Chrupiące jajka z fetą: niezwykle prosty i modny przepis

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
22 min
351 Kcal

Spotkany w całej sieci, pomysł jest intrygujący... i musimy przyznać, że na początku byliśmy nieco sceptyczni. Grillowana grillowana feta z jajkiem na twardo? Musieliśmy spróbować! Zasada jest dość prosta: przyrumieniasz fetę na patelni, aż jej spód stanie się chrupiący i lekko skarmelizowany. Następnie bezpośrednio na wierzch kładziemy połówkę jajka na twardo. Rezultatem jest bardzo satysfakcjonujący kontrast tekstur. Pod spodem słona chrupkość sera, powyżej miękkość jajka... połączenie tak proste, jak uzależniające;) Aby uzyskać jeszcze więcej smaku, można dodać mżawkę miodu, odrobinę oleju chili lub świeże zioła. A tutaj zdecydowaliśmy się użyć ich do do udekorowania kanapki z awokado :)

Składniki

2

Do tostów (opcjonalnie):

Materiały

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania17 min
  • Chrupiące jajka z fetą: niezwykle prosty i modny przepis - Przygotowanie krok 1Gotować jajka przez 9 minut.
  • Chrupiące jajka z fetą: niezwykle prosty i modny przepis - Przygotowanie krok 2Zanurz je w dużej misce z zimną wodą, aby zatrzymać ich gotowanie.
  • Chrupiące jajka z fetą: niezwykle prosty i modny przepis - Przygotowanie krok 3Jajka obrać ze skorupek i przekroić wzdłuż na pół.
  • Chrupiące jajka z fetą: niezwykle prosty i modny przepis - Przygotowanie krok 4Pokrusz ser feta na 4 małe kopce na patelni i smaż na średnim ogniu, aż ser zacznie się topić (2 minuty).
  • Chrupiące jajka z fetą: niezwykle prosty i modny przepis - Przygotowanie krok 5Dodaj połówki jajek do fety (żółtkiem do dołu) i gotuj przez 5-6 minut, aż feta będzie chrupiąca.
  • Chrupiące jajka z fetą: niezwykle prosty i modny przepis - Przygotowanie krok 6Można je dowolnie przyozdobić - my wybraliśmy kanapkę z awokado! Smacznego ;)

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Z czym jeść chrupiące jajka z fetą?

Chrupiące jajka z fetą można jeść na kromce chleba z awokado, z sałatką lub w misce ryżu lub komosy ryżowej. Są idealne na brunch, szybką przystawkę lub lekki, modny posiłek.
Aby urozmaicić chrupiące jajka z fetą, dodaj mżawkę miodu, olej chili lub szczyptę chili. Świeże zioła, takie jak bazylia lub kolendra, również dodadzą odrobiny świeżości.
Tak, fetę można zastąpić serem halloumi lub serem grillowanym, które dobrze znoszą gotowanie i stają się chrupiące. Pozwala to na zróżnicowanie smaków przy jednoczesnym zachowaniu efektu chrupkości.
Zaleca się przygotowanie chrupiących jajek feta w ostatniej chwili, aby zachować ich chrupkość. Z drugiej strony, jajka na twardo można ugotować z wyprzedzeniem, aby zaoszczędzić czas.
Jeśli feta nie jest chrupiąca, często dzieje się tak dlatego, że jest zbyt wilgotna lub ugotowana zbyt delikatnie. Należy użyć dobrze odsączonej fety i pozostawić ją do ugotowania na wystarczająco długo bez dotykania, aby uzyskać złotą teksturę.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 351Kcal
  • Węglowodany: 23.6g
  • Tłuszcze: 18.1g
  • Tłuszcze nasycone: 6.4g
  • Białka: 17.3g
  • Błonnik: 9.7g
  • Cukry: 11.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (723g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktor naczelny, który nie może się doczekać zimy, aby jeść fondue! Pasjonatka gastronomii i zawsze w poszukiwaniu nowych kulinarnych perełek, najpierw studiowałam prawo, zanim wróciłam do swojej pierwszej miłości: smaku dobrych produktów i przyjemności dzielenia się przy stole :)

Komentarze

Oceń ten przepis: