Jajka sadzone z miodem i mozzarellą – szybkie, słodko-pikantne śniadanie
zagłosuj teraz
Masz ochotę na coś innego niż klasyczne jajka sadzone? Ta słodko-słona wersja jest bardzo prosta, a przy tym naprawdę zaskakująca. Jajka powoli smażą się na miodzie i oleju z chili, a mozzarella delikatnie się topi, otulając całość... Podczas jedzenia wszystkie smaki się łączą: lekka ostrość, słodycz miodu i kremowa konsystencja sera. Szczypior z dymki dodaje świeżości, a ziarna sezamu delikatnej chrupkości ;) Ten przepis idealnie sprawdzi się na śniadanie lub brunch, gdy masz ochotę zastąpić klasyczną jajecznicę czymś innym!
Składniki
1
Potrzebne przybory
- patelnia z pokrywką
- łopatka
Przygotowanie
Czas przygotowania2 min
Czas gotowania6 min
Rozgrzej patelnię na małym lub średnim ogniu i wlej olej z chili. Dodaj miód i rozprowadź go po całej powierzchni.
Rozłóż na patelni mozzarellę. Gdy lekko się roztopi, dodaj jajka.
Przykryj patelnię i smaż przez 5 minut. Pilnuj jajek, ponieważ mogą usmażyć się szybciej, jeśli palnik jest ustawiony na większą moc.
Dodaj posiekany szczypior z dymki (lub szczypiorek).
Gdy jajka będą usmażone, złóż całość na pół i podawaj.
Na koniec posyp danie ziarnami sezamu i dodaj jeszcze odrobinę posiekanego szczypioru. Gotowe :-)
FAQ ❓
Jak urozmaicić przepis na jajka sadzone?
Możesz dodać warzywa, takie jak szpinak lub pomidory, albo zastąpić mozzarellę innym serem, według własnego uznania.
Czy można przygotować to danie wcześniej?
Najlepiej przygotować je tuż przed podaniem.
Jaki olej z chili wybrać do tego przepisu?
Możesz użyć oliwy z oliwek z chili lub innego oleju z dodatkiem chili, w zależności od tego, jak ostre dania lubisz. Do tego przepisu polecam sos chili Lao Gan Ma, który świetnie pasuje do pozostałych składników. Znajdziesz go w sklepie z żywnością azjatycką.
Po czym poznać, że jajka są idealnie usmażone?
Białko powinno być ścięte, a żółtko wciąż lekko płynne. U mnie zajęło to 5 minut na małym lub średnim ogniu, ale czas może się różnić, więc warto kontrolować jajka podczas smażenia!
Z czym podawać słodko-pikantne jajka sadzone?
Możesz podać je z grzankami lub nawet z sałatką owocową! Jeśli szukasz więcej pomysłów na brunch, znajdziesz je tutaj!
Odżywianie
na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 386Kcal
- Węglowodany: 6.7g
- Tłuszcze: 28.5g
- Tłuszcze nasycone: 10.9g
- Białka: 25g
- Błonnik: 0.5g
- Cukry: 6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Informacje żywieniowe na 1 porcję (193g)
Sprzęt do gotowania
Płyta grzewcza
Informacje dodatkowe
Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
Podobne przepisy
Jajka po benedyktyńsku: idealny przepis na śniadanie!
Jajka zapiekane w kokilkach z boczkiem i szczypiorkiem – szybki przepis
Jajka na miękko z kawiorem
Jajka po szkocku (Scotch eggs)
Jajka na półmiękko z air fryera: niezawodny sposób na idealny efekt
Jajka z chrupiącą fetą (crispy feta eggs): modny, niezwykle prosty przepis
Jajka na twardo z air fryera
Jajka na miękko z air fryera
Jajka po turecku (çilbir) na jogurcie z pikantną oliwą
Jajka po flamenco z ziemniakami i chorizo
Jajka w chmurce z chorizo
Jajka zapiekane w kokilkach z pesto
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Juliette HessTworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Komentarze
Oceń ten przepis:
Oceń ten przepis