Składniki: Tangzhong : 100 ml wody 20 g mąki T45 350 g mąki T45 45 g cukru 1 łyżeczka soli 10 g mleka w proszku 15 g świeżych drożdży piekarskich (lub 5 g...
Składniki: 1 kromka chleba tostowego 4 trójkątne serki topione do smarowania, np. La Vache qui rit 8 mini precli 8 orzeszków piniowych 4 ziarenka różowego...
Składniki: Na spód: 250 g solonych krakersów (np. typu Tuc) 100 g masła Na masę serową: 250 g serka śmietankowego (np. Philadelphia) 250 g mascarpone 2...
Składniki: 35 cl ciepłej wody 1 saszetka suchych drożdży piekarskich 20 g cukru 10 g soli 2 łyżki suszonego lub świeżego rozmarynu 600 g mąki 85 g miękkiego...
Składniki: 80 g dyni piżmowej 80 g ziemniaków Sałata Kilka rzodkiewek 50 g fety Dressing: Oliwa z oliwek Ocet balsamiczny Sól Kmin rzymski Do dekoracji:...
Składniki: Ciasto kruche: 180 g mąki 90 g masła 1 szczypta soli Odrobina wody Masa serowa: 280 g świeżego sera koziego 80 g cukru 30 ml mleka 4 żółtka 20 g...
Składniki: 8 plastrów carpaccio wołowego 1 blok sera emmental (250 g) Sos yakitori: 75 ml sosu sojowego 75 ml wody 65 g brązowego cukru 25 ml octu ryżowego 1...