Artykuły - strona 2

383 wyniki
Czy naprawdę możemy zamrozić wszystko, co chcemy? 5 produktów spożywczych, które źle zamrażamy (i jak je inaczej przechowywać)

Czy naprawdę możemy zamrozić wszystko, co chcemy? 5 produktów spożywczych, które źle zamrażamy (i jak je inaczej przechowywać)

Zamrażarka jest jak nasz codzienny superbohater. Ratuje resztki, przedłuża żywotność warzyw z targu i pomaga nam w te wieczory, kiedy nie mamy czasu ani energii na gotowanie. Ale uwaga: nie wszystko można bezkarnie zamrażać. Niektóre potrawy źle znoszą zimno, zmieniają konsystencję, tracą smak... a nawet okazują się później naprawdę niedobre...

Dlaczego nie należy przechowywać mleka w drzwiach lodówki?

Dlaczego nie należy przechowywać mleka w drzwiach lodówki?

Praktyczne, lekkie, nadające się do mikrofalówki... Plastikowe tacki stały się nieodzowną częścią naszych kuchni i posiłków na wynos. Jednak za tą wygodą kryją się zagrożenia dla zdrowia, które ostatnie badania zaczynają ujawniać...

Ci, którzy gotują bez pszenicy, używają tych bezglutenowych mąk. Sprawdź je!

Ci, którzy gotują bez pszenicy, używają tych bezglutenowych mąk. Sprawdź je!

Jeśli szukasz diety bezglutenowej - z konieczności lub z wyboru - prawdopodobnie natknąłeś się już na pytanie: jakiej mąki użyć zamiast mąki pszennej? Dobra wiadomość jest taka, że istnieje kilka naturalnych, pożywnych i funkcjonalnych opcji. Zła wiadomość jest taka, że zachowują się one inaczej w przepisach. Właśnie dlatego zrozumienie właściwości każdej mąki bezglutenowej jest pierwszym...

Dlaczego wszyscy mówią o tym fioletowym napoju?

Dlaczego wszyscy mówią o tym fioletowym napoju?

Po matcha i golden latte, do naszych kubków trafia nowy kolorowy napój: ube latte. Ze swoim jasnofioletowym odcieniem i słodkim smakiem przyciąga wiele uwagi na portalach społecznościowych i w modnych kawiarniach. Ale czym jest ube latte i dlaczego jest tak popularne?

Jogurty roślinne vs jogurty mleczne: które są naprawdę lepsze?

Jogurty roślinne vs jogurty mleczne: które są naprawdę lepsze?

W lodówkach toczy się dyskusja: czy powinniśmy pozostać przy starym, dobrym jogurcie, czy też poddać się nowym roślinnym alternatywom z migdałami, soją lub kokosem? Na półkach sklepowych jest o wiele więcej do wyboru. A z etykietami takimi jak "bez laktozy", "w 100% na bazie roślin" lub "źródło probiotyków", nie zawsze łatwo jest wiedzieć, w którą stronę obrócić łyżkę. Tak więc, klasyczny jogurt lub...

10 składników, których dietetycy używają każdego dnia (i ty też powinieneś!)

10 składników, których dietetycy używają każdego dnia (i ty też powinieneś!)

Kiedy myślimy o zdrowym odżywianiu, wiele osób wyobraża sobie skomplikowane potrawy z drogich i trudnych do znalezienia składników. Prawda jest jednak taka, że dietetycy koncentrują się na prostych, niedrogich i wszechstronnych produktach spożywczych, które można wykorzystać na wiele sposobów w codziennych posiłkach. Jeśli chcesz, aby Twoja rutyna żywieniowa była bardziej pożywna, zrównoważona i praktyczna, warto zapoznać się z...

Jesz za dużo soli? 3 sprytne sposoby na jej zastąpienie!

Jesz za dużo soli? 3 sprytne sposoby na jej zastąpienie!

Bądźmy szczerzy: kto z nas nie przesadził z solniczką? Mały obrót młynka tutaj, trochę soli w wodzie do makaronu tam... I zanim się zorientujesz, z łatwością przekraczasz zalecenia. A przecież, jak wszyscy wiemy, zbyt duża ilość soli na talerzu nie jest najlepszym pomysłem dla naszego zdrowia. Za przyjemnym smakiem soli kryją się ukryte zagrożenia dla zdrowia...

5 wielkanocnych deserów, które zachwycą wszystkich przy stole!

5 wielkanocnych deserów, które zachwycą wszystkich przy stole!

Szukasz wielkanocnych deserów, które zaskoczą całą rodzinę? W tym artykule zebraliśmy 5 łatwych, kreatywnych i nieodpartych przepisów, które zachwycą wszystkich przy stole. Od czekoladowych opcji po lekkie i orzeźwiające wersje, te desery są idealne na wielkanocny lunch. Przygotuj niesamowite słodkości z prostych składników i przepyszną prezentacją.

Jak odsolić dorsza. Cierpliwość, zimna woda i know-how. Tak zrobiłby to szef kuchni

Jak odsolić dorsza. Cierpliwość, zimna woda i know-how. Tak zrobiłby to szef kuchni

Czy naprawdę wiesz, jak prawidłowo odsolić dorsza? Jest to kluczowy krok, aby zapewnić, że ryba ta jest odpowiednia i nie zrujnuje Twoich przepisów. Podpowiadamy, jak długo to trwa, w jakim rodzaju wody i jakich najczęstszych błędów należy unikać. Jeśli kiedykolwiek jadłeś słonego lub niesmacznego dorsza, ten artykuł jest dla Ciebie.

Czy warto sięgać po batony proteinowe? Co naprawdę zapewniają (i co ukrywają)

Czy warto sięgać po batony proteinowe? Co naprawdę zapewniają (i co ukrywają)

Czy to w dziale sportowym w supermarkecie, czy na ulubionej siłowni, nie sposób ich przegapić: batony proteinowe są wszędzie. Reklamowane jako sprzymierzeńcy naszych szybkich dni lub sesji sportowych, obiecują energię i mięśnie w zaledwie kilku łykach. Ale czy te małe batoniki naprawdę spełniają swoje obietnice? Czy są dobrym ...

Gotowane czy surowe? Jak zachować witaminy w warzywach

Gotowane czy surowe? Jak zachować witaminy w warzywach

To mały dylemat, który często pojawia się w kuchni: czy jeść warzywa na surowo, aby napełnić je witaminami, czy gotować je, aby były łatwiejsze do strawienia? Słyszy się na ten temat wszystko po trochu i to normalne, że jest się zdezorientowanym. Chodź, zróbmy sobie pięciominutową przerwę i uporządkujmy to, abyśmy mogli gotować mądrze i smacznie, nie tracąc przy tym żadnych składników odżywczych ;)

Tani składnik, który oczyszcza jelita bardziej niż sok detoksykacyjny!

Tani składnik, który oczyszcza jelita bardziej niż sok detoksykacyjny!

Jeśli próbowałeś już zielonego soku, porannego zastrzyku lub herbaty trawiennej i nadal czujesz, że twoje jelita nie działają prawidłowo, możesz przeoczyć potężny - i niezwykle tani - składnik, który może wszystko zmienić: otręby owsiane. Tak, to prawda. Nie jest ładny, nie jest wirusowy na TikTok, ale jest jednym z najskuteczniejszych pokarmów do oczyszczania jelit w naturalny, bezpieczny i długotrwały sposób. A co najlepsze?

Portugalski przepis na placuszki z dorsza, który nie zawodzi w Wielkanoc

Portugalski przepis na placuszki z dorsza, który nie zawodzi w Wielkanoc

Typowe dla Portugalii i bardzo obecne na Wielkanoc, pastéis de bacalhau łączą solonego dorsza, ziemniaki i kilka innych składników. Złociste na zewnątrz i kremowe w środku, te placuszki to czysty domowy smak. Zjadasz je, zanim się zorientujesz... a kiedy patrzysz, nic już nie zostało.