1 składnik, bez glutenu: ciasto, które oszuka każdego
Często myślimy o zmianie nadzienia w naszych wytrawnych tartach, ale rzadko o cieście. A jednak... spód tarty również może być inny!
Dziś przedstawiamy pomysł, który jest równie prosty, co genialny: spód do tarty na bazie ziemniaków. Bezglutenowa, niezwykle praktyczna... i przede wszystkim pyszna :)
Składniki:
- 620 g ziemniaków (około 4)
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Etap 1
Obierz ziemniaki i gotuj w garnku z wrzącą, osoloną wodą przez 30 do 40 minut. Powinny być miękkie, ale jędrne.
Krok 2
Odcedź ziemniaki i rozgnieć je. Dodać oliwę z oliwek i doprawić solą i pieprzem.
*Możesz również dodać przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa.
Krok 3
Wyłożyć formę papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto do formy i uformować brzegi łyżką stołową.
*Jeśli nie masz formy do pieczenia, po prostu przenieś ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i spłaszcz je w okrąg.
Krok 4
Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 40 minut. Jeśli chcesz, możesz wydłużyć czas pieczenia, aby uzyskać bardziej złocisty kolor ciasta.
Krok 5
Wszystko gotowe. Pozostaje tylko wybrać dodatki.
Krok 6
* Jeśli nadzienie jest zimne (u nas był to jogurt i wędzony łosoś), nie trzeba wkładać ciasta z powrotem do piekarnika.
* Jeśli nadzienie musi być upieczone, najpierw upiecz ciasto, dodaj nadzienie i ponownie upiecz.
Wszystko zależy od wybranego nadzienia. Smacznego!
W skrócie: ciasto bez ciasta, ale 100% przyjemności
Ten spód do tarty ziemniaczanej spełnia wszystkie wymagania: jest łatwy, smaczny, sprytny i można go dostosować do każdego gustu. Jego celem nie jest zastąpienie tradycyjnego ciasta, ale zaoferowanie smacznej i oryginalnej alternatywy, która zasługuje na lepszą znajomość.
Koniecznie wypróbuj przy następnej wytrawnej tarcie... i zachowaj ją w swojej codziennej klasyce ;)
Adèle
Komentarze