Kolacja

Składniki: 1 puszka tuńczyka (180 g po odsączeniu) 125 g startego sera Gruyère 80 g mąki 5 g proszku do pieczenia 3 jajka 200 ml mleka 100 ml oliwy z oliwek...

Składniki: 1/2 cebuli 1 mała zielona papryka 2 pomidory 220 g sardynek (2 puszki w oleju) sól sos chili 100 ml mleka kokosowego świeża natka pietruszki

Składniki: Na ciasto: 100 g masła 3 jajka 50 ml oleju słonecznikowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1...

Składniki: 900 g łopatki wieprzowej 100 g brązowego cukru 5 g soli 1 łyżka mielonej papryki 4 łyżki sosu barbecue 100 ml wody 2 liście laurowe

Składniki: 200 g makaronu typu kolanka 750 ml mleka 60 g masła 60 g mąki 200 g startego sera Comté 100 g startej mozzarelli 40 g bułki tartej sól pieprz gałka...

Składniki: 250 g zielonej soczewicy (ugotowanej i odsączonej) 300 g dyni piżmowej 200 g gotowanych buraków (1 średniej wielkości) 200 g czerwonej kapusty...

Składniki: 200 g świeżego szpinaku 150 g świeżego sera koziego 10 cl półgęstej śmietany 1 jajko 1 arkusz ciasta francuskiego (najlepiej prostokątny) Sól...

Składniki: 400 g świeżej kiełbasy 400 ml sosu pomidorowego 4 liście laurowe 80 g czerwonego wina 1 cebula (mała) Oliwa z oliwek do smaku Czarny pieprz do...

Składniki: 180 g makaronu (u nas rigatoni) 1 średnia cukinia 1 całe jajko 1 żółtko 60 g startego sera pecorino (lub parmezanu) Oliwa z oliwek do smaku Sól do...

Składniki: 600 g karkówki wieprzowej bez kości 15 cl wody Marynata: 4 łyżki ketchupu 2 łyżki musztardy 1 łyżeczka sosu Worcestershire 1 łyżka miodu 1 łyżeczka...

Składniki: 600 g pieczeni z karkówki wieprzowej bez kości Marynata: 4 łyżki ketchupu 2 łyżki musztardy 1 łyżeczka sosu Worcestershire 1 łyżka miodu 1 łyżeczka...

Składniki: 1 udziec jagnięcy (tutaj 2 kg z kością) 2 marchewki 2 cebule 4 ząbki czosnku zioła prowansalskie sól pieprz

Składniki: 1 prostokątny płat gotowego ciasta na pizzę 250 g mielonej wołowiny 1 mała cebula, drobno posiekana 4 plastry cheddara (lub scamorzy albo provoli)...

Składniki: 1 bułka brioche 2 łyżeczki posiekanej cebuli 1 plaster sera cheddar 1 kotlet z mielonej wołowiny 1 korniszon 2 łyżeczki musztardy amerykańskiej 2...

Składniki: 650 g ratatouille 100 g mąki 50 g parmezanu 50 g mielonych orzechów laskowych 1 łyżeczka rozmarynu pieprz 100 g zimnego masła (pokrojonego na małe...

Składniki: 2 arkusze papieru ryżowego olej o neutralnym smaku (do smażenia) 1 filet z łososia lub pstrąga (125 g, zamrożony i rozmrożony) 2 łyżki majonezu 1...

Składniki: 2 cebule 1 łyżeczka masła 1 strużka oliwy z oliwek świeży rozmaryn sól pieprz 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka brązowego cukru 1 opakowanie...

Składniki: 1 rulon sera koziego (w tym przepisie o wadze 400 g) 30 g mąki 60 g bułki tartej 2 jajka Do ziemniaków: 500 g małych ziemniaków (typu grenaille) 1...

Składniki: 3 duże cebule 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka cukru (my używamy białego) sól pieprz 2 łyżki octu balsamicznego

Składniki: 180 g ryżu (Carnaroli lub Arborio) 1 limonka 1/2 szalotki 40 g białego wina 30 g masła 25 g parmezanu około 2 g różowego pieprzu bulion warzywny,...

Składniki: Na naleśniki: 250 g mąki typu 00 500 ml pełnotłustego mleka 3 średnie jajka 30 g roztopionego masła 1 szczypta soli Na nadzienie: 250 g pieczarek...

Składniki: 250 g ricotty 120 g bresaoli 15 g startego parmezanu 20 g rukoli 1 cytryna Sól do smaku Świeżo mielony czarny pieprz do smaku Płatki parmezanu do...

Składniki: 450 g ziemniaków 60 g startego sera Pecorino Romano DOP Czarny pieprz w ziarnach, świeżo zmielony – do smaku Oliwa z oliwek extra vergine – do...

Składniki: 800 g pieczarek (lub innych grzybów) Kilka gałązek natki pietruszki 2 ząbki czosnku 1 szalotka 20 g masła Sól Pieprz