Kolacja

Składniki: 6 kiełbasek (lub kiełbasek chipolata)

Składniki: Gotowanie ryżu: 220 g tajskiego ryżu kleistego 260 ml wody Sos kokosowy: 250 g śmietanki kokosowej 90 g cukru Dodatki: 1 mango 2 łyżeczki sezamu

Składniki: 160 g ryżu (carnaroli) 350 g mrożonych owoców morza 1 ząbek czosnku 20 g masła 40 g białego wina Oliwa z oliwek do smaku Pietruszka do smaku Skórka...

Składniki: 2 bakłażany 1 płat ciasta kruchego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka miodu 1 żółta cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka suszonego oregano 250 ml...

Składniki: 1 cukinia (ok. 200 g) 100 g scamorzy 80 g szynki gotowanej Bułka tarta do panierowania 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin Czarny pieprz do smaku...

Składniki: 250 ml śmietanki 250 ml mleka pełnego 75 g cukru 6 g żelatyny w listkach 1 łyżeczka aromatu waniliowego Do dekoracji: krem pistacjowy (lub pasta...

Składniki: 250 ml śmietanki kremówki 250 ml mleka pełnotłustego 1 łyżeczka aromatu waniliowego 75 g cukru kryształu 6 g żelatyny w listkach Na coulis z owoców...

Składniki: 4 kromki chleba 1 brzoskwinia 1 kulka burraty 1 garść rukoli 1 łyżka migdałów odrobina oliwy z oliwek sól pieprz świeża bazylia

Składniki: 350 g pomidorków koktajlowych 140 g tuńczyka w sosie własnym (1 puszka) 3 jajka 60 g skrobi kukurydzianej 200 ml pełnotłustego mleka Odrobina oliwy...

Składniki: Na sos: 500 ml passaty pomidorowej 1/2 małej cebuli oliwa z oliwek extra vergine Na klopsiki: 200 g mielonej wieprzowiny 200 g mielonej cielęciny 2...

Składniki: 500 g duszonej wołowiny 2 słodkie ziemniaki (400 g) 50 cl wody 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 6 łyżek masła orzechowego...

Składniki: Pieczone pomidory: 12 pomidorków koktajlowych oliwa z oliwek do smaku sól do smaku pieprz do smaku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 żółta cebula 2 ząbki...

Składniki: 170 g makaronu trofie 100 g świeżego (lub wędzonego) łososia 1 cukinia (niezbyt duża) cebula do smaku oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia czarny...

Składniki: 300 g gnocchi ziemniaczanych 30 g suszonych grzybów mieszanych 250 ml śmietanki sojowej (lub klasycznej śmietanki do gotowania) kilka gałązek...

Składniki: 200 g świeżego makaronu pappardelle 100 g ricotty 100 g wędzonego łososia Śmietanka do smaku (lub odrobina mleka) Szalotka do smaku Oliwa z oliwek...

Składniki: 4 rolady wieprzowe 1 cebula 20 cl białego wina 100 g grzybów oliwa z oliwek sól Pieprz

Składniki: 200 g trofie (lub innego krótkiego makaronu) 100 g boczku pokrojonego w kostkę (może być również wędzony) 200 ml sosu pomidorowego 130 g pieczarek...

Składniki: 2 filety z kurczaka 2 jajka 200 g makaronu ramen 1 l bulionu warzywnego 1 dymka 100 g pieczarek 1 ząbek czosnku (u nas 1 duży lub 2 małe) 1...

Składniki: 2 piersi z kurczaka 70 g orzeszków ziemnych (prażonych i niesolonych) 1 jajko

Składniki: 2 steki z łososia 200 g ciecierzycy (ugotowanej i odsączonej) 1 pomarańcza (ekologiczna) 1 klementynka 1/4 czerwonej cebuli 50 g jogurtu...

Składniki: 500 g filetów z morszczuka (bez ości) 1 cebula 50 g cytryn konserwowych 1 ząbek czosnku 2 łyżki bułki tartej 1 łyżka posiekanej kolendry 1 łyżka...

Składniki: 190 g makaronu (paccheri) 100 g pasków boczku 2 karczochy 1/2 cebuli 2 łyżki parmezanu Woda zakwaszona: 1 cytryna woda

Składniki: 40 cl mleka kokosowego 10 cl wody 400 g dorady (ryby o zwartym mięsie) 2 pomidory 1 zielona papryka 2 cebule 1 szczypta szafranu (lub złotego ryżu)...

Składniki: 1 płat ciasta kruchego 2 jajka 15 cl mleka sól pieprz 1/2 łyżeczki czosnku w proszku 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu 1 łyżeczka musztardy Dijon...