Szybkie gnocchi alla sorrentina, czyli zapiekanka z sosem pomidorowym i mozzarellą

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
30 min
452 Kcal

Jeśli masz ochotę na wyjątkowo sycące danie, które łatwo przygotować, jesteś we właściwym miejscu! Dziś przygotujemy zapiekankę z gnocchi, sosem pomidorowym i mozzarellą, znaną również jako gnocchi alla sorrentina. Wyobraź sobie miękkie gnocchi, aromatyczny sos pomidorowy z czosnkiem i bazylią, a do tego zapieczoną, ciągnącą się mozzarellę i parmezan… To prawdziwa uczta! Nie musisz być szefem kuchni, żeby przygotować to danie: wystarczy wymieszać składniki, wstawić naczynie do piekarnika i gotowe! Postępuj zgodnie z poniższymi krokami i smacznego :)

Składniki

3

Do dekoracji:

Potrzebne przybory

  • 1 naczynie do zapiekania (o średnicy 20 cm)
  • praska do czosnku
  • nóż
  • deska do krojenia

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas gotowania20 min
  • Szybkie gnocchi alla sorrentina, czyli zapiekanka z sosem pomidorowym i mozzarellą - Przygotowanie krok 1Wymieszaj passatę pomidorową z oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem.
  • Szybkie gnocchi alla sorrentina, czyli zapiekanka z sosem pomidorowym i mozzarellą - Przygotowanie krok 2Dodaj rozgnieciony ząbek czosnku (prawie o nim zapomnieliśmy...) i wymieszaj całość.
  • Szybkie gnocchi alla sorrentina, czyli zapiekanka z sosem pomidorowym i mozzarellą - Przygotowanie krok 3Wlej passatę pomidorową do naczynia żaroodpornego.
  • Szybkie gnocchi alla sorrentina, czyli zapiekanka z sosem pomidorowym i mozzarellą - Przygotowanie krok 4Na wierzchu rozłóż gnocchi.
    Porwij mozzarellę na kawałki i ułóż je w naczyniu. Dodaj też kilka posiekanych listków świeżej bazylii.
  • Szybkie gnocchi alla sorrentina, czyli zapiekanka z sosem pomidorowym i mozzarellą - Przygotowanie krok 5Wymieszaj całość i posyp wierzch parmezanem.
  • Szybkie gnocchi alla sorrentina, czyli zapiekanka z sosem pomidorowym i mozzarellą - Przygotowanie krok 6Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut.
  • Szybkie gnocchi alla sorrentina, czyli zapiekanka z sosem pomidorowym i mozzarellą - Przygotowanie krok 7I gotowe! Udekoruj zapiekankę jeszcze odrobiną parmezanu i listkami bazylii. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy można zastąpić sos pomidorowy?

Możesz użyć dowolnego sosu, na przykład pesto, albo dodać kilka łyżek pesto do sosu pomidorowego.
Możesz zastąpić go serem pecorino lub Grana Padano.
Możesz użyć na przykład wędzonej scamorzy albo zwykłej tartej mozzarelli.
Przechowuj ją w lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie przez 3 dni.
Możesz użyć gotowych gnocchi ze sklepu albo domowych: ziemniaczanych, z zielonego groszku lub z batatów.
To danie jest wegetariańskie, ale możesz dodać do niego pieczarki. Jeśli chcesz przygotować wersję niewegetariańską, dodaj boczek pokrojony w kostkę lub pokrojoną w kostkę szynkę.
Aby przygotować to danie we frytkownicy beztłuszczowej, ustaw taką samą temperaturę i czas pieczenia, ale nie rozgrzewaj wcześniej urządzenia.
Kliknij tutaj, aby poznać przepis na gnocchi alla sorrentina z patelni.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 452Kcal
  • Węglowodany: 46.9g
  • Tłuszcze: 19.2g
  • Tłuszcze nasycone: 8.5g
  • Białka: 20.3g
  • Błonnik: 4.2g
  • Cukry: 4.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Informacje żywieniowe na 1 porcję (325g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: