Jak upiec makrelę w piekarniku?

Składniki

• 2 filety z makreli (oczyszczone)
• 1 ziemniak
• 2 łyżki oliwy z oliwek (+/-)
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich (+/-)
• 1 ząbek czosnku
• 1 szalotka
• 1 cytryna

Materiały

• 1 mandolina
• 1 naczynie do zapiekania
• 1 deska do krojenia
• Rozdrabniacz do czosnku (opcjonalnie)
• 1 obieraczka do warzyw
• 1 nóż

Przygotowanie

• Pokrój ziemniaki tak cienko, jak to możliwe, używając mandoliny. Szalotkę i cytrynę pokrój w cienkie plasterki. Zmiażdż czosnek.
• Skrop oliwą z oliwek dno naczynia do zapiekania. Ułóż plastry ziemniaków na wierzchu.
  Skrop ponownie oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem.
  
• Umieść oczyszczone filety z makreli na wierzchu i dodaj ostatnią mżawkę oleju.
  
  *Niektóre ości będą łatwiejsze do usunięcia po ugotowaniu. Zaznacz części, które mają zostać usunięte przed gotowaniem makreli.
• Dodaj cienkie plasterki szalotki i czosnku oraz dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
  
• Ułóż plasterki cytryny na wierzchu.
• Piec przez 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
  
• I gotowe! Pamiętaj, aby przed podaniem usunąć wszystkie części zawierające kości. Damy ci kilka wskazówek w naszych komentarzach ↓↓

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis