Jak upiec makrelę w piekarniku?

Składniki

• 2 filety z makreli (oczyszczone)
• 1 ziemniak
• 2 łyżki oliwy z oliwek (+/-)
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich (+/-)
• 1 ząbek czosnku
• 1 szalotka
• 1 cytryna

Materiały

• 1 mandolina
• 1 naczynie do zapiekania
• 1 deska do krojenia
• praska do czosnku (opcjonalnie)
• 1 obieraczka do warzyw
• 1 nóż

Przygotowanie

• Pokrój ziemniaka jak najcieniej, używając mandoliny. Szalotkę i cytrynę pokrój w cienkie plasterki. Zmiażdż czosnek.
• Wlej odrobinę oliwy z oliwek na dno naczynia do zapiekania. Ułóż na niej plasterki ziemniaka.
  Ponownie skrop oliwą, a następnie dopraw solą i pieprzem.
  
• Ułóż na wierzchu oczyszczone filety z makreli i skrop je jeszcze odrobiną oliwy.
  
  *Niektóre ości łatwiej będzie usunąć po upieczeniu. Przed pieczeniem makreli sprawdź, które miejsca wymagają oczyszczenia.
• Dodaj cienkie plasterki szalotki i czosnku oraz dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
  
• Ułóż plasterki cytryny na wierzchu.
• Piec przez 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
  
• I gotowe! Pamiętaj, aby przed podaniem usunąć części zawierające ości. W sekcji z uwagami znajdziesz dodatkowe wskazówki ↓↓

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis