Jak upiec pierś z kaczki w piekarniku?

Jak upiec pierś z kaczki w piekarniku?
Danie główne
łatwe
25 min
306 Kcal

Pierś z kaczki jest nieodzownym elementem niedzielnych rodzinnych posiłków, a jej karmelizowana zewnętrzna strona i różowy kolor sprawiają, że mięso rozpływa się w ustach! Dziś zdradzimy Ci wszystkie sekrety perfekcyjnego przyrządzania piersi z kaczki w piekarniku, z wybranym sosem i ulubionymi dodatkami :-)

Składniki

2

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania20 min
  • Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni.
  • Naciąć skórę piersi kaczki ostrym nożem, wykonując nacięcia co około 3 cm.
  • Doprawić obie strony piersi kaczki (mięso i skórę) solą i pieprzem.
  • Umieścić w naczyniu żaroodpornym (stroną ze skórką) i posmarować stronę z miąższem niewielką ilością oleju.
  • Wstawić do piekarnika na 20 minut dla średnio wysmażonych i 15 minut dla krwistego, obracając co 5 minut.
  • Zakończ pieczenie pod grillem od strony skóry, aby uzyskać chrupiącą skórkę i gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze dodatki do pieczonej piersi z kaczki?

Do pieczonej piersi z kaczki świetnie pasują dodatki takie jak puree z ziemniaków, duszone warzywa, czy sałatki z owoców.
Tak, pierś z kaczki można również smażyć na patelni lub grillować, co nada jej inny smak i teksturę.
Oprócz soli i pieprzu, do kaczki świetnie pasują przyprawy takie jak tymianek, rozmaryn czy czosnek.
Dla średnio wysmażonej piersi z kaczki zaleca się pieczenie przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Tak, upieczoną pierś z kaczki można zamrozić, jednak najlepiej spożyć ją w ciągu kilku tygodni dla zachowania smaku i jakości.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 306Kcal
  • Węglowodany: 0.4g
  • Tłuszcze: 18.7g
  • Tłuszcze nasycone: 4.1g
  • Białka: 33.5g
  • Błonnik: 0.3g
  • Cukry: 1.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Informacje żywieniowe za 1 porcję (132g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj