Szarpana wieprzowina we frytkownicy powietrznej

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
3 h 5 m
364 Kcal

Dobrą wiadomością jest to, że nie potrzebujesz wędzarni ani niekończącego się gotowania, aby cieszyć się domowej roboty szarpaną wieprzowiną ! Z frytkownicy powietrznejotrzymujesz delikatne, soczyste mięso, które samo się rozpada, a wszystko to przy bardzo niewielkim przygotowaniu. Pieczona wieprzowina jest pokryta aromatyczną marynatą z ketchupu, musztardy, miodu i wędzonej papryki, a następnie delikatnie gotowana przez kilka godzin. Rezultatem jest rozpływające się w ustach, pełne smaku mięso o lekko karmelizowanym smaku, który uwielbiamy. Idealne do burgerów, kanapek, wrapów, a nawet do podania z ryżem lub warzywami. Prosty, obfity przepis, idealny na wspólny posiłek, który stanowi odmianę od codzienności ;)

Składniki

4

Marynata :

Materiały

  • Frytkownica powietrzna
  • Szczotka
  • Papier do pieczenia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania3 h
  • Szarpana wieprzowina we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 1Przygotuj marynatę, mieszając wszystkie składniki (ketchup, musztardę, sos Worcestershire, miód, wędzoną paprykę, czosnek, sól i pieprz).
  • Szarpana wieprzowina we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 2Umieść mięso na dużym arkuszu pergaminu do pieczenia.
  • Szarpana wieprzowina we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 3Posmaruj mięso marynatą ze wszystkich stron.
  • Szarpana wieprzowina we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 4Złożyć papier do pieczenia na 4 części, aby opakowanie było szczelne.
  • Szarpana wieprzowina we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 5Powtórz czynność z drugim arkuszem papieru do pieczenia na wierzchu.
  • Szarpana wieprzowina we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 6Umieścić we frytkownicy powietrznej w temperaturze 150 stopni na 3 godziny.
  • Szarpana wieprzowina we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 7Rozdrobnić mięso widelcem i gotowe)!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Dlaczego warto przyrządzać szarpaną wieprzowinę we frytownicy powietrznej, a nie w piekarniku?

Frytkownica powietrzna zapewnia delikatne, równomierne gotowanie, zachowując miękkość mięsa. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza wieprzowina pozostaje soczysta, a na jej powierzchni pojawia się lekka karmelizacja. Jest to praktyczna alternatywa dla piekarnika, zwłaszcza w przypadku małych ilości.
Tak, można dodać domowy lub kupiony w sklepie sos barbecue po ugotowaniu, gdy mięso jest już rozłożone. Wzmocni to słodko-słony, lekko dymny smak typowy dla szarpanej wieprzowiny, zachowując jednocześnie soczystą konsystencję.
Szarpaną wieprzowinę można przechowywać przez 2 do 3 dni w szczelnej puszce w lodówce. W celu odgrzania, należy ją delikatnie podsmażyć we frytkownicy lub na patelni z odrobiną soku lub sosu, aby zapobiec jej wysuszeniu.
Tak, szarpana wieprzowina bardzo dobrze się mrozi. Umieścić w szczelnej torbie lub puszce i przechowywać do 3 miesięcy. Aby się nią delektować, pozostaw do rozmrożenia w lodówce, a następnie delikatnie podgrzej z odrobiną płynu.
Szarpana wieprzowina jest bardzo wszechstronna: doskonale nadaje się do domowych burgerów, wrapów lub kanapek, a także do podawania z ryżem, ziemniakami lub sałatką coleslaw. Połączenie ze świeżą, chrupiącą posypką doskonale równoważy rozpływający się w ustach smak mięsa.
Marynatę można dostosować do własnych upodobań: dodać papryczkę chili, aby uzyskać pikantną wersję, zastąpić miód syropem klonowym lub dodać przyprawy, takie jak kminek lub czarny pieprz. Odrobina octu jabłkowego może również dodać przyjemnie pikantnej nuty.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 364Kcal
  • Węglowodany: 9.9g
  • Tłuszcze: 16.5g
  • Tłuszcze nasycone: 3g
  • Białka: 43.1g
  • Błonnik: 1.2g
  • Cukry: 7.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Informacje żywieniowe za 1 porcję (190g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktor naczelny, który nie może się doczekać zimy, aby jeść fondue! Pasjonatka gastronomii i zawsze w poszukiwaniu nowych kulinarnych perełek, najpierw studiowałam prawo, zanim wróciłam do swojej pierwszej miłości: smaku dobrych produktów i przyjemności dzielenia się przy stole :)

Komentarze

Oceń ten przepis: