Panierowane mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej

zagłosuj teraz
Przekąski na imprezę
łatwe
1 h 23 m
269 Kcal

Bardzo prosty i smaczny przepis. Wystarczy kilka prostych wskazówek, aby przygotować mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej, chrupiące z zewnątrz i z ciągnącym się serem w środku. Do ich przygotowania potrzeba niewielkiej ilości oleju, dzięki czemu są lżejsze niż tradycyjnie smażone, a przy tym równie smaczne. Skorzystaj z naszego przepisu krok po kroku i przygotuj pyszne panierowane kulki mozzarelli. To przekąska, którą wszyscy uwielbiają i która świetnie sprawdzi się podczas spotkań w domu.

Składniki

4

Potrzebne przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • 3 miseczki
  • Szczypce kuchenne
  • Ręczniki papierowe
  • Papier do pieczenia (opcjonalnie)

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas odpoczynku1 h
Czas gotowania8 min
  • Panierowane mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej - Przygotowanie krok 1Odsącz kulki mozzarelli z zalewy. Ułóż je na talerzu i kilkakrotnie osusz ręcznikiem papierowym.
  • Panierowane mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej - Przygotowanie krok 2Przygotuj 3 miseczki do panierowania:
    - do pierwszej wsyp mąkę,
    - do drugiej wbij jajka, roztrzep je i dodaj szczyptę soli,
    - do trzeciej wsyp bułkę tartą i dodaj szczyptę soli.
  • Panierowane mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej - Przygotowanie krok 3Włóż kulkę mozzarelli do mąki i poruszaj miseczką, aby dokładnie ją obtoczyć.
  • Panierowane mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej - Przygotowanie krok 4Następnie zanurz ją w jajku, używając szczypiec.
  • Panierowane mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej - Przygotowanie krok 5Na koniec obtocz kulkę w bułce tartej, cały czas poruszając miseczką. Następnie powtórz te 3 czynności, aby uzyskać podwójną panierkę (mąka, jajko, bułka tarta). Powtarzaj, aż obtoczysz wszystkie kulki mozzarelli.
  • Panierowane mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej - Przygotowanie krok 6Ułóż panierowane kulki mozzarelli na tacy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę.
  • Panierowane mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej - Przygotowanie krok 7Po tym czasie ułóż kulki mozzarelli w koszu frytkownicy beztłuszczowej i spryskaj je odrobiną oleju w sprayu. Smaż przez 8 minut w temperaturze 190°C w trybie „air fry”. W połowie smażenia delikatnie potrząśnij koszem, aby przemieścić kulki.
  • Panierowane mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej - Przygotowanie krok 8Mini kulki mozzarelli z frytkownicy beztłuszczowej są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy panierowane kulki mozzarelli można zamrozić?

Tak. Możesz je zamrozić po panierowaniu i przygotować, gdy będą potrzebne.
Najlepiej zjeść je od razu po przygotowaniu. Po usmażeniu są gorące, a ser w środku przyjemnie się ciągnie.
Oczywiście. Postępuj tak samo jak w przepisie, a następnie usmaż je w dużej ilości oleju roślinnego. Gdy się zarumienią, odsącz je z nadmiaru tłuszczu. Możesz też użyć klasycznej frytkownicy, jeśli ją masz.
Do bułki tartej możesz dodać ulubione zioła lub przyprawy, takie jak pieprz, papryka w proszku czy kurkuma.
Możesz podać je z klasycznym sosem, na przykład ketchupem, majonezem albo sosem jogurtowym.
W tym przepisie bardzo ważne jest podwójne panierowanie. Przygotuj 3 miseczki i użyj szczypiec, dzięki którym nie pobrudzisz rąk po zanurzeniu kulki w jajku. Regularnie oczyszczaj szczypce z resztek panierki, aby jej nie uszkodzić.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 269Kcal
  • Węglowodany: 26.6g
  • Tłuszcze: 10.7g
  • Tłuszcze nasycone: 5.4g
  • Białka: 14.9g
  • Błonnik: 1.5g
  • Cukry: 1.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Informacje żywieniowe na 1 porcję (101g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Informacje dodatkowe

Można zamrozić
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: