Śniadanie i brunch

Składniki: 150 g okrągłego ryżu deserowego 60 g brązowego cukru 2 łyżki wiórków gorzkiej czekolady 2 łyżki wiórków białej czekolady 1 l mleka

Składniki: 3 jajka 20 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 8 cl pastis 50 cl mleka 250 g mąki Olej neutralny (lub masło do gotowania)

Składniki: 2 jajka 20 g cukru 1 szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 15 cl jasnego piwa 150 g mąki pszennej olej roślinny (do natłuszczenia patelni)

Składniki: 2 łyżki kawy rozpuszczalnej (4 saszetki) 2 łyżki cukru 2 łyżki gorącej wody

Składniki: 6 kromek chleba kanapkowego 6 łyżek pesto 7 łyżek startego parmezanu 1 jajko 10 cl mleka oliwa z oliwek sól pieprz

Składniki: 3 rogaliki 6 łyżek podwójnej śmietany 3 plastry szynki 130 g tartego sera

Składniki: 200 g truskawek biszkopty 25 ml syropu truskawkowego (lub grenadyny) 10 cl wody 250 g mascarpone 50 g cukru 2 jajka

Składniki: 4 banany (dojrzałe) 150 g mąki ryżowej (lub pszennej) 50 ml mleka roślinnego (lub krowiego) 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu jabłkowego 1...

Składniki: 50 gr komosy ryżowej (surowej) 100 ml wody 2 jajka 1 cukinia 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki parmezanu (lub innego sera) sól pieprz

Składniki: 1/2 żółtej papryki 1/2 cukinii 2 jajka sól Papryka Curry

Składniki: 2 banany 250 g mąki 5 g proszku do pieczenia 1 łyżka cukru 100 g śmietany 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 120 ml mleka 2 jajka

Składniki: Brioche : 57 g ciepłej wody 57 g ciepłego mleka 1/2 saszetki suchych drożdży piekarskich 315 g mąki 35 g białego cukru 1 szczypta soli 1 łyżeczka...

Składniki: 100 g dyni butternut 3 łyżki ricotty 2 kromki chleba sól pieprz oliwa z oliwek suszony rozmaryn

Składniki: 250 g mąki 15 g cukru 4 g suchych drożdży piekarskich (lub 8 g świeżych drożdży piekarskich) 1 jajko 11 cl ciepłego mleka 100 g zmiękczonego masła...

Składniki: 1 tortilla pszenna lub kukurydziana 1/2 awokado 2 jajka sól pieprz 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 plaster boczku 1 garść roszponki 2 plastry sera...

Składniki: 80 g mąki ryżowej 80 g proszku migdałowego 80 g mąki kukurydzianej 50 g cukru trzcinowego 20 cl śmietanki sojowej 1 łyżeczka wodorowęglanu sodu 1...

Składniki: Na karmel : 150 g cukru 80 g wody Do kremu : 2 jajka 200 ml pełnej śmietany (30% tłuszczu) 150 g słodzonego mleka skondensowanego 90 ml mleka 1...

Składniki: Ciasto biszkoptowe: 3 jajka 70 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 25 g niesłodzonego kakao w proszku 80 g mąki (T45 - T55) 11 g proszku do...

Składniki: 10 cl ciepłego mleka 1 saszetka suchych drożdży piekarskich 280 g mąki 1 szczypta soli 40 g cukru 2 jajka 80 g masła 2 jajka 10 cl śmietany 100 g...

Składniki: 200 g miękkiego masła 100 g brązowego cukru 50 g cukru 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka wodorowęglanu 270 g mąki 1 szczypta...

Składniki: 50 g proszku migdałowego (lub proszku z pistacji/orzechów laskowych) 50 g mąki 100 g cukru pudru 75 g masła 4 białka jaj 1 łyżeczka ekstraktu...

Składniki: 2 rogaliki 1 awokado 2 jajka 1 garść świeżych pędów szpinaku nasiona sezamu 2 plastry wędzonego łososia

Składniki: Podstawa herbatników: 3 speculoos (lub palety bretons) Twaróg cytrynowy: 2 nieprzetworzone cytryny 72 g cukru 3 jajka 9 g mąki kukurydzianej 72 g...

Składniki: 2 rogaliki (stare) 2 jajka 15 cl śmietany 15 cl mleka 15 g cukru pudru (1 duża łyżka stołowa) 1 łyżka cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego cukier...