Desser - strona 15

Składniki: Na około dziesięć mille-feuilles : 700 g ciasta francuskiego do rozwałkowania Cukier puder Krem do ciasta : 75 cl mleka 1 laska wanilii 3 jajka 150...

Składniki: 125 g mąki ryżowej 40 g cukru 3 jajka 50 cl mleka migdałowego 250 g suszonych śliwek bez pestek 1 szczypta soli

Składniki: Pralina z orzechów laskowych : 80 g cukru 1 łyżka wody 125 g całych orzechów laskowych Chrupiąca pralina : 40 g crêpes dentelles (crêpes Gavotte...

Składniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 250 ml mleka skórka z 1 nieprzetworzonej cytryny 30 g mąki 150 g cukru 75 ml wody 4 żółtka

Składniki: Naleśniki : 250 g mąki 4 jajka 500 ml mleka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szczypta soli 380 g dżemu malinowego 20 cl śmietanki...

Składniki: Ganache czekoladowy: 20 cl płynnej świeżej śmietany 200 g czekolady Krem mascarpone: 250 g mascarpone 10 cl płynnej śmietany (30% tłuszczu) 75 g...

Składniki: 2 białka jaj 100 g cukru czerwony barwnik spożywczy 40 g białej czekolady 2 łyżki startego kokosa

Składniki: 2 ciasta francuskie 500 g wiśni bez pestek 25 g mąki kukurydzianej 50 g cukru sok z 1/2 cytryny 1 jajko

Składniki: 2 ciasta francuskie 150 g serka mascarpone 200 g malin 1 laska wanilii 50 g cukru pudru 10 cl pojedynczej śmietany (30% tłuszczu) 1 jajko

Składniki: 1 ciasto francuskie 2 jabłka 4 łyżeczki dżemu morelowego cukier puder

Składniki: 200 g ciemnej czekolady 150 g masła 4 jajka 75 g cukru 2 arkusze żelatyny migdały w płatkach

Składniki: 200 g orzechów nerkowca (nieprażonych ani niesolonych) 200 g migdałów 150 g daktyli bez pestek 20 cl śmietanki kokosowej 1 łyżka oleju (kokosowego)...

Składniki: Sernik z mleka skondensowanego: 450 g serka śmietankowego typu Philadelphia 400 g słodzonego mleka skondensowanego 3 jajka 2 łyżki mąki...

Składniki: 1 kruche ciasto Nadzienie kremowe : 50 cl mleka 4 żółtka 125 g cukru pudru 40 g mąki kukurydzianej 1 laska wanilii 8 średnich kiwi

Składniki: Naleśniki : 250 g mąki 4 jajka 500 ml mleka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szczypta soli Jabłka : 5 jabłek Golden Delicious 2...

Składniki: Ciasto naleśnikowe: 250 g mąki 1 szczypta soli 4 jajka 2 łyżki oleju 50 cl mleka sok z 1 pomarańczy Masło Suzette : 100 g miękkiego masła 50 g...

Składniki: Dacquoise z orzechów laskowych : 75 g orzechów laskowych w proszku 75 g cukru pudru 2 białka jaj 30 g cukru Chrupiąca pralina : 80g cukru 1 łyżka...

Składniki: Ciasteczka brownies : 6 jajek 160 g brązowego cukru 100 g mąki 300 g czekolady 300 g masła 2 szczypty soli Dekoracja : 200 g białej czekolady 10 cl...

Składniki: 250 g mąki 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 12 cl wody 200 g zmiękczonego solonego masła 150 g cukru 70 g cukru do ciasta

Składniki: Ciasto kruche : 120 g miękkiego masła 80 g cukru pudru 25 g proszku migdałowego 1 saszetka cukru waniliowego 1 szczypta soli 1 jajko 200 g mąki...

Składniki: 20 cl mleka migdałowego 2 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżki purée z orzechów laskowych 1 łyżeczka kakao w proszku 40 g posiekanych orzechów laskowych

Składniki: 3 dojrzałe banany 3 jajka 80 g roztopionego masła 250 g mąki 140 g cukru 100 g ciemnej czekolady 5 cl mleka 1 saszetka proszku do pieczenia...

Składniki: 2 bezglutenowe ciasta francuskie 200 g proszku migdałowego 80 g cukru trzcinowego 35g skrobi kukurydzianej 1 szczypta soli 20 cl kremu migdałowego...

Składniki: 250 g mąki 1 jajko 12 g świeżych drożdży (lub 1 saszetka suchych drożdży piekarskich z 2 łyżkami ciepłej wody) 50 g mleka 100 g crème fraîche (lub...