Desser - strona 13

Składniki: 2 jajka 50 g cukru 50 g mąki kukurydzianej cukier puder

Składniki: 4 jajka 150 g cukru 1 saszetka drożdży 80 g masła 120 g mąki 2 nieprzetworzone limonki 40 ml rumu 15 liści mięty

Składniki: 2 jajka 50 g cukru 50 g mąki cukier puder

Składniki: Na bazę : 200 g herbatników maślanych 80 g masła Do nadzienia : 900 g sera Philadelphia (ser śmietankowy) 200 g cukru 1 saszetka cukru waniliowego...

Składniki: Dla bazy : 125 g herbatników 80 g masła Do nadzienia : 450 g Philadelphia 200 g mascarpone 150 g cukru 5 cl śmietany 2 arkusze żelatyny 200 g jajek...

Składniki: 1 kruche ciasto Nadzienie kremowe : 50 cl mleka 4 żółtka 125 g cukru pudru 40 g mąki kukurydzianej 1 laska wanilii 500 g truskawek 100 g dżemu...

Składniki: 1 kruche ciasto 1 kg jabłek 60 g cukru 30 g masła 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Składniki: 1 kruche ciasto 2-3 banany 220 g czekolady 125 ml śmietany 25 g cukru 90 g masła

Składniki: Do kremu mousseline : 45 cl mleka 1 laska wanilii 4 żółtka 125 g cukru 60 g mąki kukurydzianej 90 g masła (dla etapu 3) 100 g masła (dla etapu 11)...

Składniki: 300 g biszkoptów 500 g truskawek 20 cl śmietanki 30% tłuszczu 150 g mascarpone 50 g cukru pudru dżem truskawkowy woda

Składniki: 1 kruche ciasto 100 g miękkiego masła 100 g cukru 100 g proszku migdałowego 2 jajka 400 g gruszek w syropie sproszkowane migdały

Składniki: 250 g malin 60 g cukru 15 cl śmietanki kremówki 2 arkusze żelatyny (lub agar agar)

Składniki: 1 ciasto francuskie 25 cl mleka 2 żółtka 1 laska wanilii 60 g cukru 30 g mąki kukurydzianej 1 żółtko do zrumienienia cukier puder

Składniki: 1 kruche ciasto Krem do ciasta : 25 cl mleka 1 laska wanilii 2 żółtka 60 g cukru 20 g mąki kukurydzianej 250 g malin cukier puder

Składniki: 2 białka jaj 100 g cukru 20 cl śmietany kremówki 100 g czekolady 200 g wiórków czekoladowych (lub wermiszelu)

Składniki: 500 g wiśni 125 g mąki 50 g cukru 1 saszetka cukru waniliowego 1 szczypta soli 4 jajka 25 cl mleka

Składniki: 40 wiśni bez pestek 2 jajka 50 g cukru 10 g mąki kukurydzianej 60 g proszku migdałowego 75 ml mleka

Składniki: 3 połówki brzoskwini w syropie 3 gałki lodów waniliowych bita śmietana coulis malinowy

Składniki: 3 gałki lodów waniliowych 2 łyżki sosu czekoladowego bita śmietana 1 chrupiący papieros migdały w płatkach

Składniki: 40 cl pełnej śmietany 250 g słodzonego mleka skondensowanego 3 łyżki płynnego karmelu 1 garść prażonych orzeszków ziemnych

Składniki: 2 cytryny 80 g cukru 175 ml wody 1 białko jajka 1 łyżeczka cukru pudru