Far breton z suszonymi śliwkami

Składniki

• 75 cl mleka
• 220 g mąki
• 130 g cukru
• 5 jajek
• 20 g masła
• 1 saszetka cukru waniliowego
• 500 g suszonych śliwek

Materiały

• miska
• Tortownica
• piekarnik

Przygotowanie

• Wymieszaj mąkę, cukier i cukier waniliowy.
• Dodaj jajka i dobrze wymieszaj, a następnie dodaj roztopione masło.
  
• Dodaj mleko, cały czas mieszając. Następnie dodaj suszone śliwki.
• Przelej ciasto do wcześniej wysmarowanej masłem tortownicy.
  
• Piecz przez 50 minut w temperaturze 180°C.
• I gotowe — twój far breton jest już gotowy!
  

Obserwacje

Tradycyjny przepis: pierwotnie przygotowywano to ciasto bez dodatków. Kiedy bretońscy rybacy jeździli do Agen sprzedawać dorsza, zwykli przywozić stamtąd suszone śliwki. Z czasem dodano je więc do przepisu. Bretończycy często dodają do ciasta również jabłka.

Suszone śliwki: mała wskazówka, jak zapobiec ich opadaniu na dno → najpierw obtocz je w mące.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis