Świąteczna kłoda z ferrero rocher

Name: Świąteczna kłoda z ferrero rocher
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 jajka; 125 g cukru; 125 g mąki; 10 cl syropu z cukru trzcinowego; 12 Ferrero Rochers; 100 g serka mascarpone; 20 cl pełnej śmietany; 50 g cukru pudru; 200 g pasty z orzechów laskowych; 3 Ferrero Rochers

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

50 min

365 Kcal

Prawdopodobnie znasz słynne Ferrero Rocher i jesteśmy pewni, że za nimi szalejesz! Dlaczego nie włączyć ich do swojego tegorocznego przepisu na kłodę? Od wykonania formy do stworzenia przepisu, Ptitchef prowadzi Cię krok po kroku ;-)

Materiały

Forma do kłody :

1 forma do ciasta
1 pusta plastikowa butelka o pojemności 2 litrów
Folia plastikowa
Taśma klejąca

Przygotowanie

Czas przygotowania40 min

Gotowania10 min

Jeśli nie masz tacki na kłodę, musisz zrobić własną.
Wyłóż dno tortownicy folią spożywczą. Przetnij plastikową butelkę na pół, łącznie z końcami, tak aby idealnie pasowała do formy. Zabezpiecz krawędzie taśmą klejącą. Forma do kłody jest gotowa!
Na biszkopt:
Oddzielić żółtka od białek. Ubij białka na sztywną pianę. Wymieszaj żółtka z cukrem, aż masa stanie się biała. Delikatnie wymieszaj z ubitymi na sztywno białkami. Na koniec delikatnie wmieszaj przesianą mąkę.
Rozłóż masę na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia. Piec przez 10 minut w temperaturze 180°C.
Wytnij kawałek biszkoptu do rozmiaru formy i umieść go na dnie formy. Posmaruj syropem z cukru trzcinowego.
Krem Ferrero Rochers:
W misce ubić mascarpone, cukier puder i bardzo zimną płynną śmietankę, aż masa urośnie i będzie gęsta.
Grubo posiekaj Ferrero Rochers na kawałki za pomocą rozdrabniacza lub rozgniatając je widelcem. Dodaj do bitej śmietany.
Wlej połowę kremu do podstawy biszkoptu. Wytnij kawałek biszkoptu, aby pasował do formy i posmaruj syropem cukrowym.
Umieść go na śmietanie i lekko dociśnij, aby śmietana uniosła się na boki. Dodaj resztę kremu i równomiernie rozprowadź. Na koniec odetnij ostatni kawałek biszkoptu, posmaruj go kremem i użyj do "zamknięcia" kłody.
Schłodzić przez co najmniej 3 godziny. Ostrożnie wyjąć kłodę z formy. Ostrożnie rozprowadź trochę pasty na wierzchu, aby ukryć biszkopt.
Przekrój pozostałe Ferrero Rochers na pół i ułóż je w atrakcyjny sposób na wierzchu.
A teraz Twoja kłoda Ferrero Rochers jest gotowa do spożycia!