Smakuj świat

• Kuchnia azjatycka
• Kuchnia europejska
• Kuchnia meksykańska

Gnocchi alla sorrentina na patelni: szybki i serowy przepis, który wszyscy uwielbiają!

Danie główne łatwe 45 min 15 min

Składniki: Gnocchi ziemniaczane 1 kg ziemniaków 300 g mąki 00 1 jajko 1 szczypta soli Sos sorrentine 800 ml przecieru pomidorowego 60 g startego parmezanu 250...

Wegetariańskie enchiladas

Danie główne łatwe 20 min 20 min

Składniki: Do sosu : 1 kostka bulionu warzywnego 500ml wody 50gr mąki 140 g koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2...

Spaghetti alla puttanesca - szybkie i smaczne pierwsze danie

Danie główne łatwe 15 min 10 min

Składniki: 200 g makaronu (spaghetti) 400 g pomidorów bez skórki 50 g czarnych oliwek 20 g kaparów 1 świeża papryczka chili 2 filety anchois 1 ząbek czosnku...

Wok z chińskim makaronem (warzywa i teksturowane białko sojowe)

Danie główne łatwe 20 min 20 min

Składniki: Do marynaty : 60 ml sosu sojowego 2 łyżki syropu z agawy 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju sezamowego 1 łyżka czosnku w proszku 2...

Mochi z masłem orzechowym

Desser łatwe 15 min

Składniki: 80 g kleistej mąki ryżowej 70 g białego cukru 30 g skrobi kukurydzianej 160 g masła orzechowego 14 cl wody

Ekspresowa bułka nowojorska ze speculoos - szybki i ekonomiczny przepis

Desser łatwe 15 min 25 min

Składniki: Rogaliki: 1 forma ciasta na rogaliki 1 jajko 2 łyżki brązowego cukru (+/-) Nadzienie: 10 cl śmietanki 30% MG 50 g mascarpone 20 g speculoos do...

Risotto 'nduja i kiełbasa, pierwsze danie o intensywnym smaku

Danie główne łatwe 15 min 20 min

Składniki: 180 g ryżu carnaroli 50 g 'nduja 1 łyżka koncentratu pomidorowego 40 g białego wytrawnego wina 100 g świeżej kiełbasy 1/2 cebuli (mała) 20 g...

Spaghetti alla carbonara, prawdziwy włoski przepis na carbonarę!

Danie główne łatwe 5 min 10 min

Składniki: 180 g makaronu (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) 1 jajko 1 żółtko 80 g guanciale 40 g startego sera Pecorino Romano Czarny pieprz (do smaku)

Podudzia z kurczaka w japońskiej marynacie

Side dish łatwe 5 min 25 min

Składniki: 4 podudzia z kurczaka 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego 1/2 łyżki octu jabłkowego 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżeczka...

Msemmen, idealne marokańskie naleśniki w płatkach na ramadan!

Przekąski średnie 30 min 10 min

Składniki: 2,5 g suchych drożdży piekarskich (lub 6 g świeżych drożdży) 25 ml ciepłej wody 200 g mąki 250 g bardzo drobnej kaszy manny 1 szczypta soli 1/2...

Koreański smażony kurczak z pikantnym sosem gochujang - dakgangjeong

Danie główne łatwe 15 min 5 min

Składniki: 1. marynata: 250 g kurczaka (2 filety) 25 cl mleka 2. marynata: sól pieprz 1 ząbek czosnku 1 mały kawałek świeżego imbiru 1 łyżka mleka Bułka tarta...

Brokuły i krewetki w pikantnym koreańskim sosie - prosty, zrównoważony i pikantny posiłek

Danie główne łatwe 5 min 20 min

Składniki: 1/2 łyżki oleju sezamowego 300 g brokułów (1 brokuł) 10 krewetek (ugotowanych i zamrożonych tutaj) 100 g ryżu (3 kolory) Sos: 1 łyżka oleju...

Pełnoziarnisty ryż z brokułami i krewetkami! łatwy i zrównoważony

Danie główne łatwe 5 min 15 min

Składniki: 120 g ryżu (3 kolory) 1/2 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku sól pieprz 300 g brokułów (1 brokuł) 12 krewetek (ugotowanych i zamrożonych tutaj)...

Ciasteczka z gochujang: słodkie, słone i pikantne!

Przekąski łatwe 10 min 11 min

Składniki: Krem gochujang: 15 g masła 15 g blond vergeoise (lub brązowego cukru) 1 łyżka gochujang (koreańska pasta ze sfermentowanego chili) Ciasto na...

Smażony kurczak po koreańsku, super chrupiący!

Danie główne łatwe 15 min

Składniki: 1. marynata: 250 g kurczaka (2 filety) 25 cl mleka 2. marynata: sól pieprz 1 ząbek czosnku 1 mały kawałek świeżego imbiru 1 łyżka mleka Bułka tarta...

Crostini z polenty z serem scamorza i pikantnym salami

Pierwsze danie łatwe 15 min 10 min

Składniki: 300 g polenty instant (my użyliśmy polenty truflowej) 200 g sera scamorza (ok.) 60 g pikantnego salami (cienko pokrojonego) Sól do smaku Woda do smaku

Makaron z ricottą i cytryną - delikatne i łatwe danie!

Danie główne łatwe 10 min 10 min

Składniki: 180 g makaronu (my użyliśmy bigoli) 125 g ricotty 1 cytryna (bez skórki) 1 gałka masła sól do smaku pieprz do smaku pietruszka do smaku

Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami: szybkie i smaczne pierwsze danie!

Danie główne łatwe 5 min 10 min

Składniki: 180 g makaronu (fusilli) 1 cukinia 10 suszonych pomidorów w oleju 100 ml białego wina Pieprz do smaku Sól do smaku Oliwa z oliwek 1 ząbek czosnku

Tiramisu kokosowe z raffaello o smaku kokosa

Desser łatwe 10 min

Składniki: 10 Raffaello 1 łyżka startego kokosa 500 g sera mascarpone 20 cl pojedynczej śmietanki (30% tłuszczu) 20 cl śmietanki kokosowej 100 g cukru pudru...

Pesto z czosnku niedźwiedziego, aromatyczne i super smaczne!

Side dish łatwe 5 min

Składniki: 50 g czosnku niedźwiedziego 40 g parmezanu 60 g orzeszków piniowych (lub migdałów, orzechów nerkowca, pistacji, orzechów włoskich) 50 g oliwy z...

Roladki z bakłażana w frytkownicy powietrznej

Pierwsze danie łatwe 12 min 6 min

Składniki: 1 bakłażan 6 plastrów boczku (lub gotowanej szynki) starty ser mozzarella do smaku pieprz do smaku Oliwa z oliwek do smaku

Negroni: przepis z odpowiednimi dawkami do przygotowania w domu

Drink łatwe 3 min

Składniki: 30 ml ginu 30 ml bitteru (typu campari) 30 ml czerwonego wermutu (typu martini) 1 plaster pomarańczy lód

Ryż z czerwoną fasolą i boczkiem: typowe kubańskie danie

Danie główne łatwe 10 min 20 min

Składniki: Fasola: 200 g ugotowanej czerwonej fasoli kidney (można użyć fasoli z puszki) 100 g pokrojonego w kostkę boczku (4 plastry) 1 cebula, posiekana 1...

Sałatka z tagliatelle warzywnych i sosem orzechowym

Pierwsze danie łatwe 15 min

Składniki: 1 ogórek 2 marchewki 1-2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka puree z orzeszków ziemnych sok z 1 limonki sól pieprz 50 g sera feta (pokruszonego) 1 garść...