Keks z wędzonym łososiem, cytryną i szczypiorkiem

Składniki

• 3 jajka
• 200 g mąki
• 11 g proszku do pieczenia (1 saszetka)
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 100 ml mleka
• 100 ml oliwy z oliwek
• 250 g wędzonego łososia
• 11 g świeżego szczypiorku
• 1 cytryna (skórka otarta z 1 cytryny, sok z 1/2 cytryny)

Materiały

• Forma keksowa o wymiarach 24 × 11 cm

Przygotowanie

• Zetrzeć skórkę z 1 cytryny i wycisnąć sok z 1/2 cytryny. Pokroić plastry wędzonego łososia na małe kawałki i posiekać szczypiorek.
• Wymieszaj jajka, sok z cytryny, mąkę, proszek do pieczenia i pieprz.
  
• Dodaj oliwę i wymieszaj, a następnie stopniowo wlewaj mleko, dokładnie je mieszając z pozostałymi składnikami.
• Dodaj do ciasta składniki (skórkę z cytryny, wędzonego łososia i szczypiorek) i dokładnie wymieszaj.
  
• Przelej ciasto do natłuszczonej formy keksowej.
• Piecz keks przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
  
• I gotowe! Podawaj keks na ciepło lub na zimno ;-)

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis