Tarta dyniowa

Składniki

• 1 porcja kruchego ciasta
• 600 g dyni
• 100 g brązowego cukru
• 200 ml śmietanki kremówki
• 3 jajka
• masło

Materiały

• Blender

Przygotowanie

• Pokrój dynię w kostkę. Podsmaż ją w rondlu na maśle przez 5 minut, następnie przykryj i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu.
• Odlej nadmiar wody z dyni i rozgnieć ją na purée. Odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
  
• Dodaj cukier, a następnie 3 jajka.
• Dodaj śmietankę kremówkę, dokładnie wymieszaj i zmiksuj blenderem, aby pozbyć się włókien dyni.
  
• Wylep formę do tarty kruchym ciastem i wlej do niej przygotowaną masę.
• Piecz przez 25 minut w temperaturze 200°C.
  
• Podawaj z bitą śmietaną — tarta dyniowa jest gotowa!

Obserwacje

Dynia: można zastąpić ją innym rodzajem dyni.

W wersji wytrawnej: słodka wersja nie do końca Cię przekonuje? Zamiast cukru dodaj sól i kilka przypraw, na przykład gałkę muszkatołową! I gotowe — masz pyszną przystawkę!

Dodatkowy składnik: cynamon doskonale komponuje się z dynią w tym deserze.

Podanie: zgodnie z amerykańską tradycją tartę dyniową podaje się z odrobiną bitej śmietany ;-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis