Przystawka i przekąski

Składniki: 1 zielony plantan Olej Sól

Składniki: 500 g ziemniaków oliwa z oliwek sól pieprz papryka (opcjonalnie) tymianek (opcjonalnie)

Składniki: 1 zielony plantan 2 łyżki oliwy z oliwek Sól

Składniki: 1 jajko (w temperaturze pokojowej) 1 łyżka soku z cytryny 100 ml łagodnej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Sól (do smaku)

Składniki: Na placki: 300 g cukinii 100 g fety 1 jajko 100 g mąki Olej o neutralnym smaku Sól Pieprz Na sos: 125 g jogurtu greckiego 50 g fety Mięta 1 cytryna...

Składniki: 1 czerwona papryka 250 g ugotowanej ciecierzycy 4 łyżki oliwy z oliwek 1 cytryna (sok) 2 ząbki czosnku 2 łyżki tahini (pasty sezamowej) 1 łyżeczka...

Składniki: 300 g cukinii (1 średnia cukinia) 250 g ziemniaków 10 g cebuli (mały kawałek) 1 jajko 30 g bułki tartej (ok. 2 duże łyżki) 15 g startego parmezanu...

Składniki: 125 g jogurtu greckiego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny 6 plasterków ogórka 10 g cebuli Pieprz do smaku

Składniki: 2 pszenne tortille 120 g hummusu 2 garście rukoli 60 g marynowanej papryki (lub pomidorów) 60 g sera feta sól pieprz oliwa z oliwek

Składniki: 15 g natki pietruszki (1 pęczek) 1 łyżka suszonego oregano 2 ząbki czosnku 1 papryczka cayenne lub inna ostra papryczka (ilość dostosuj do własnych...

Składniki: 500 g ziemniaków Sól Pieprz Czosnek w proszku

Składniki: 300 g ziemniaków (ok. 2 sztuki) 1 łyżeczka sody oczyszczonej (spożywczej) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu 1 łyżeczka papryki

Składniki: 1 cukinia 2 jajka 60 g mąki 40 g parmezanu 30 g bułki tartej panko 1 łyżeczka suszonego rozmarynu sól pieprz 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżka...

Składniki: Do carpaccio: 1/2 małego arbuza (arbuz mini) 100 g sera feta Parmezan pokrojony w cienkie płatki (do smaku) Świeże liście mięty Garść orzechów...

Składniki: 150 g ziemniaków 1 szalotka (posiekana) 1 ząbek czosnku (posiekany) 1 łyżka oliwy z oliwek 100 g tuńczyka (1 puszka) 1 łyżka mąki pszennej sól do...

Składniki: 300 g mrożonego groszku (lub świeżego groszku) 1 jajko 100 g sera feta 20 g cebuli (1/4 cebuli) 5 liści mięty 1 łyżka nasion sezamu 4 łyżki bułki...

Składniki: Ryż: Woda (do umycia ryżu) 200 g ryżu do sushi 220 ml wody 1 łyżka nasion sezamu (czarnego i białego lub złotego) 1 wodorost nori Farsz: 70 g...

Składniki: Naleśniki buraczane: 200 ml mleka 90 g mąki pszennej typu 00 80 g ugotowanego buraka 1 jajko 1 szczypta soli Nadzienie: 125 g ricotty rukola do...

Składniki: 350 g dyni 1 strużka oliwy z oliwek 200 g sera feta 60 g jogurtu greckiego 1 lub 2 łyżki miodu 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 szczypta pieprzu...

Składniki: 8 kromek chleba tostowego 1 ząbek czosnku kilka liści pietruszki 5 łyżek oliwy z oliwek sól pieprz

Składniki: 1 słodki ziemniak sól (do smaku) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (odrobina) zioła prowansalskie (opcjonalnie)

Składniki: 300 g dyni pieprz (dużo) sól do smaku oliwa z oliwek extra vergine do smaku

Składniki: 1 kg ziemniaków grenaille Do przyprawienia: 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki papryki 1/2 łyżeczki czosnku w proszku 1/2 łyżeczki ziół...

Składniki: 400 g ziemniaków (ok. 3 szt.) 1 łyżka oliwy z oliwek (ok.) sól Opcjonalnie: pieprz papryka (lub inne przyprawy)