Przystawka i przekąski

Składniki: 150 g masła 80 g białego cukru 80 g brązowego cukru 3 jajka 80 g niesłodzonego kakao w proszku 90 g mąki 150 g mrożonych (lub świeżych) malin 60 g...

Składniki: 24 speculoos 250 g mascarpone 20 cl śmietanki 30% tłuszczu 2 łyżki speculoos do smarowania Dekoracja: 100 g białej czekolady 100 g mlecznej...

Składniki: 2 średnie ziemniaki 2 łyżki roztopionego masła (lub oliwy z oliwek) sól pieprz ½ łyżeczki papryki

Składniki: 6 kromek chleba wiejskiego 6 łyżek świeżego koziego sera 3 figi (+/- w zależności od wielkości chleba) 1 łyżka miodu sól pieprz 1 gałązka świeżego...

Składniki: 6 kromek chleba 1/2 ząbka czosnku sól 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 pomidora 6 plastrów szynki Serrano (+/-)

Składniki: Ciasto na ciasteczka 240 g miękkiego masła 120 g blond/brązowego cukru vergeoise 100 g białego cukru 2 jajka 180 g mąki 3 g proszku do pieczenia (1...

Składniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 150 g serka śmietankowego 100 g zielonego pesto (lub innego) 1 jajko mak (opcjonalnie) świeża bazylia (opcjonalnie)

Składniki: Ciasto brownie : 2 jajka 100 g cukru 90 g mąki 150 g czekolady 80 g masła Ciasto na ciasteczka : 120 g miękkiego masła 120 g brązowego cukru 1...

Składniki: 120 g makaronu (ditali rigati) 160 g fasoli borlotti (już ugotowanej) 100 g przecieru pomidorowego (lub pomidorów bez skórki) 1 ząbek czosnku sól...

Składniki: 3 jajka 100 g białego cukru 125 g orzechów laskowych w proszku 50 g masła 30 g prażonych orzechów laskowych

Składniki: 80 g mąki pszennej 50 g parmezanu woda (do uzyskania gładkiej konsystencji) sól pieprz słodka papryka oregano

Składniki: Kurczak 1 łyżka oliwy z oliwek 2 uda z kurczaka 4 łyżki sosu barbecue 1 duża szklanka wody Boczek: 4 plastry boczku 2 łyżki syropu klonowego...

Składniki: 300 g gnocchi do smażenia 20 g parmezanu 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka oregano Pieprz

Składniki: 3 jabłka 1 łyżka białego cukru 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka oleju (+/-)

Składniki: 90 g drobno posiekanej szynki serrano 90 g masła 90 g mąki 500 ml mleka 1 jajko Bułka tarta Sól Gałka muszkatołowa Pieprz

Składniki: 500 g ciecierzycy 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 3 łyżki mąki sól pieprz świeża pietruszka świeża kolendra 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżeczki kminku

Składniki: 300 g polenty instant (my użyliśmy polenty truflowej) 200 g sera scamorza (ok.) 60 g pikantnego salami (cienko pokrojonego) Sól do smaku Woda do smaku

Składniki: 400 g słodkich ziemniaków (około 2) 1 łyżka oliwy z oliwek Papryka Oregano Sól Pieprz

Składniki: 1 jajko 5 łyżek mąki (+/-) 5 łyżek bułki tartej (+/-) 10 mini Babybels 1 łyżka oleju (+/-)

Składniki: 1 bakłażan (ok. 400 g) 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka oregano sól do smaku pieprz do smaku

Składniki: 1 cukinia (średnia) 2 jajka 60 g bułki tartej 40 g parmezanu sól pieprz 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżka oliwy

Składniki: 1 bakłażan 6 plastrów boczku (lub gotowanej szynki) starty ser mozzarella do smaku pieprz do smaku Oliwa z oliwek do smaku

Składniki: 2 czerwone papryki 2 ząbki czosnku 35 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia suszony rozmaryn do smaku sól do smaku

Składniki: 250 g masła 200 g vergeoise 50 g białego cukru 2 jajka 1 łyżka aromatu waniliowego 500 g mąki 1 saszetka proszku do pieczenia 1 łyżeczka...