Kolacja

Składniki: 50 g masła 1 kg goleni wołowej 50 g mąki 3 cebule sól pieprz 1 pęczek ziół 75 cl ciemnego piwa 2 łyżki brązowego cukru vergeoise 100 g piernika...

Składniki: 150 g herbatników petit beurre 80 g masła 375 g śmietanki 35% 375 ml mleka 15 g żelatyny w proszku 100 g białej czekolady deserowej 100 g mlecznej...

Składniki: 200 g filetu z kurczaka 200 g ugotowanego groszku z marchewką 5 g natki pietruszki Sól Pieprz Curry 90 g płatków owsianych Bułka tarta (opcjonalnie)

Składniki: Na mięso: 1 łyżka oliwy z oliwek 2 cebule 70 g koncentratu pomidorowego 500 g mielonej wołowiny sól pieprz 15 g natki pietruszki Na purée...

Składniki: 8 pszennych tortilli 80 g zielonej soczewicy 25 cl zimnej wody 1/2 czerwonej cebuli 150 g pomidorków koktajlowych 1 awokado 2 limonki 15 g kolendry...

Składniki: 2 placki tortilli pszennej 2 plastry szynki 2 plastry sera cheddar 40 g młodego szpinaku (około) 100 g pomidorków koktajlowych (około) 3 łyżki...

Składniki: 1 porcja kruchego ciasta (domowego lub gotowego) 2 jajka 65 g brązowego cukru 65 g miękkiego masła 125 g mielonych migdałów 100 g gorzkiej...

Składniki: 130 ml mleka 100 ml oliwy z oliwek 150 g mąki 1 saszetka proszku do pieczenia 3 jajka 100 g zielonych oliwek 160 g szynki 70 g startego sera...

Składniki: 400 g zielonych szparagów 2 jajka 200 ml oleju 1 łyżeczka octu 2 łyżki musztardy sól pieprz

Składniki: 45 g masła 1 ząbek czosnku 350 g młodego szpinaku 3 jajka 80 g crème fraîche sól pieprz

Składniki: 2 łyżeczki masła 1 cebula 150 g kurczaka (1 filet) 1 ząbek czosnku Sól Pieprz 100 g pieczarek 100 ml śmietanki Szczypiorek

Składniki: Lasagne z cukinii: 2 cukinie Sól gruboziarnista Nadzienie: 1 łyżka oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 1 kg szpinaku 450 g ricotty 120 g mascarpone 20 g...

Składniki: 8 świeżych moreli 150 g tuńczyka (1 puszka) 50 g serka kremowego Sól Pieprz Rozmaryn

Składniki: Na panna cottę: 30 cl mleka 30 cl śmietanki 90 g cukru 1 laska wanilii 3 listki żelatyny Woda Na coulis morelowe: 150 g dżemu morelowego 1 łyżka wody

Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 150 g dorsza 1 pomidor 1 ziemniak 1/2 czerwonej cebuli 1/2 ząbka czosnku świeża płaska pietruszka sól pieprz

Składniki: 200 g świeżego dorsza 2 łyżki startego parmezanu 30 g chorizo 10 g bułki tartej oliwa z oliwek

Składniki: 2 golonki jagnięce 1 cebula 10 cl wody 1 łyżka miodu 1 łyżka tymianku 1 łyżeczka rozmarynu oliwa z oliwek sól pieprz

Składniki: Kefta: 1 kg mielonej wołowiny 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 mały pęczek pietruszki 1 mały pęczek kolendry 2 łyżki mielonego kminu rzymskiego 1 łyżka...

Składniki: 280 g mąki 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 90 ml mleka 60 ml wody 30 g masła 6 kiełbasek strasburskich musztarda...

Składniki: 300 g piersi z kurczaka 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego) 1 łyżeczka papryki 1 ząbek czosnku 1 mały pęczek kolendry 1...

Składniki: 6 ładnych pomidorów 500 g mięsa z surowej kiełbasy 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka ryżu sól pieprz natka pietruszki

Składniki: 500 g jagnięciny 1 cebula oliwa z oliwek 1 łyżeczka mielonego imbiru szafran sól pieprz 1 ząbek czosnku natka pietruszki kolendra 150 ml wody 1...

Składniki: 1 tortilla pszenna 2 łyżki sosu pomidorowego 1 opakowanie kulek mozzarelli 4 liście bazylii starty parmezan

Składniki: 200 g mięsa z kurczaka 2 łyżki mąki 2 jajka 100 g bułki tartej sól pieprz Olej do smażenia