Psy spiro, domowe hot dogi

Name: Psy spiro, domowe hot dogi
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Pl
Ingredients: 280 g mąki; 1 łyżka cukru; 1 łyżeczka soli; 10 g świeżych drożdży piekarskich; 90 ml mleka; 60 ml wody; 30 g masła; 6 kiełbasek strasburskich; musztarda; ketchup; mleko

zagłosuj teraz

Danie główne

średnie

2 h 20 m

799 Kcal

Domowe hot dogi na szybką wycieczkę do USA i z powrotem! Znane również jako "Spiro Dogs", spróbuj tych miękkich bułek wypełnionych kiełbasą i sosem ketchupowo-musztardowym. Bardzo łatwy do wykonania przepis z instrukcjami krok po kroku w formie pisemnej i wideo ;-) Gotowi?!

Materiały

Maszyna do ugniatania

Przygotowanie

Czas przygotowania2 h

Gotowania20 min

Umieść mąkę, sól i cukier w misce robota kuchennego i uformuj zagłębienie. Dodaj pokruszone drożdże (upewnij się, że nie dotykają soli!). Dodaj wodę i mleko i ugniataj na średnich obrotach przez kilka minut.
Następnie dodawaj masło małymi kawałkami, po trochu, jednocześnie wyrabiając ciasto. Gdy masło będzie dobrze wymieszane, pozostaw ciasto do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.
Po tym czasie podziel ciasto na 6 równych części. Na posypanej mąką powierzchni roboczej uformuj ciasto w prostokąty, nieco dłuższe niż kiełbaski.
Nałóż odrobinę musztardy i ketchupu na krawędź prostokąta.
Umieść kiełbasę na wierzchu, a następnie zamknij krawędzie nad kiełbasą przed zawinięciem wszystkiego razem, aby uformować hot doga. Dobrze ściśnij krawędzie, używając odrobiny wody, jeśli to konieczne, aby uszczelnić.
Umieść uformowane spiro dogi na blasze do pieczenia i posmaruj je odrobiną mleka, aby je zrumienić. Pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
Następnie piec przez 20 minut w temperaturze 180°C.
A teraz twoje psy spiro są gotowe!