Ptysie z łososiem
Przekąska średnie 30 min 25 min
Składniki: Ciasto parzone : 80 g mąki 50 g masła 13 cl wody 2 jajka 1 jajko do zrumienienia 1 łyżeczka soli Nadzienie : 250 g sera fromage frais (typu...
Posiłek
984 przepisów
Ciasto z resztkami sera raclette
Danie główne łatwe 20 min 45 min
Składniki: 175 g sera Raclette (około) 100 g szynki peklowanej (lub innej wędliny) 1 ziemniak 3 jajka 12 cl mleka 150 g mąki 1 saszetka drożdży 7 cl oleju sól...
Miska buddy z łososiem
Danie główne łatwe 20 min 10 min
Składniki: pędy szpinaku 1/2 czerwonej papryki 1/2 marchewki 1/2 czerwonego buraka 60 g białej komosy ryżowej 90 g wędzonego łososia 1/2 awokado nasiona...
Bezglutenowy i bezlaktozowy far breton
Desser łatwe 20 min 50 min
Składniki: 125 g mąki ryżowej 40 g cukru 3 jajka 50 cl mleka migdałowego 250 g suszonych śliwek bez pestek 1 szczypta soli
Mille feuille z łososiem i zielonym jabłkiem
Pierwsze danie średnie 30 min
Składniki: 1 zielone jabłko 90 g wędzonego łososia, pokrojonego w plastry 150 g świeżego sera koziego (typu Chavroux) Koperek
Sałatka landaise z foie gras (sałatka périgord)
Pierwsze danie łatwe 20 min
Składniki: Mieszanka Mesclun 140 g kukurydzy 2 pomidory 1 szalotka 40 g orzeszków piniowych 12 końcówek szparagów 90 g suszonej piersi kaczki, pokrojonej w...
Makaron jednogarnkowy - tagliatelle z łososiem i brokułami
Danie główne łatwe 5 min 15 min
Składniki: 170 g tagliatelle 100 g brokułów 90 g wędzonego łososia 1 ząbek czosnku 10 cl śmietany 375 ml wody pieprz
Courgiflette - dynia piżmowa w stylu tartiflette
Danie główne łatwe 15 min 45 min
Składniki: 1/2 dyni piżmowej 100 g wędzonego boczku 1 cebula 120 g sera Reblochon
Suflety z foie gras
Pierwsze danie łatwe 20 min 15 min
Składniki: 30 g masła 30 g mąki 16 cl mleka 100 g blok foie gras 2 jajka sól pieprz mieszanka 4 przypraw (pieprz, imbir, gałka muszkatołowa i goździki)
Fryndzy z szynką i serem
Pierwsze danie łatwe 15 min 20 min
Składniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 4 łyżki podwójnej śmietany 2 plastry szynki 100 g startego sera 1 jajko
Ciasto z perliczki z foie gras
Danie główne średnie 2 h 2 h
Składniki: 1 perliczka 400 g schabu wieprzowego 400 g szalotki 2 łyżki octu balsamicznego 10 cl białego porto 15 cl wody 1 kostka rosołowa masło 2 ciasta...
Dziennik tiramisu (wyjaśnione krok po kroku)
Desser średnie 1 h
Składniki: Ganache czekoladowy: 20 cl płynnej świeżej śmietany 200 g czekolady Krem mascarpone: 250 g mascarpone 10 cl płynnej śmietany (30% tłuszczu) 75 g...
Pierś z kaczki i sos z kawałkami trufli
Danie główne łatwe 15 min 30 min
Składniki: 2 piersi z kaczki 1 łyżka tłuszczu z kaczki 1 cebula 1 łyżka mąki 10 cl białego wina 20 cl wywaru z kurczaka 6 g połamanych trufli
Przepiórki z suszonymi śliwkami
Danie główne łatwe 15 min 20 min
Składniki: 2 przepiórki 150 g suszonych śliwek masło oliwa z oliwek sól pieprz
Verrines z musem z buraków i rukoli
Przekąska łatwe 30 min 5 min
Składniki: Krem z buraków : 100g mascarpone 200 g gotowanych buraków 8 cl pojedynczej śmietany Mus z rukoli : 60 g rukoli 15 cl pojedynczej śmietany (30%...
Jak zrobić domowe masło?
Inny łatwe 30 min
Składniki: 20 cl płynnej śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej 30% (na 125 g masła)
Jabłka księżnej (instrukcje krok po kroku)
Side dish łatwe 20 min 30 min
Składniki: 700 g ziemniaków 60 g masła 3 żółtka sól pieprz
Wegańskie serniki, wegański przepis od a do z
Desser łatwe 30 min
Składniki: 200 g orzechów nerkowca (nieprażonych ani niesolonych) 200 g migdałów 150 g daktyli bez pestek 20 cl śmietanki kokosowej 1 łyżka oleju (kokosowego)...
Podroby cielęce z smardzami
Danie główne średnie 10 min 25 min
Składniki: 300 g podrobów cielęcych 1 szalotka 200 g smardzów 8 cl śmietany 1 łyżka mąki sól pieprz
Sernik ze słodzonego mleka skondensowanego z kompotem z czerwonych owoców
Desser łatwe 20 min 40 min
Składniki: Sernik z mleka skondensowanego: 450 g serka śmietankowego typu Philadelphia 400 g słodzonego mleka skondensowanego 3 jajka 2 łyżki mąki...
Soczewica z wieprzowiną
Danie główne łatwe 15 min 2 h
Składniki: 700 g łopatki wieprzowej (pół soli) 1 cebula i pół 250 g soczewicy 1 marchewka 1 bukiet garni woda sól pieprz
Ziemniaczany rolad z serem raclette de savoie i szynką
Danie główne łatwe 30 min 30 min
Składniki: 5 jajek 450 g ziemniaków 1 cebula 300 g sera Savoy Raclette 4 plastry białej szynki sól pieprz
Naleśniki samoussas z karmelizowanymi jabłkami
Desser łatwe 2 h 30 min
Składniki: Naleśniki : 250 g mąki 4 jajka 500 ml mleka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szczypta soli Jabłka : 5 jabłek Golden Delicious 2...
Crêpes suzette, tradycyjny przepis
Desser łatwe 1 h 30 m 45 min
Składniki: Ciasto naleśnikowe: 250 g mąki 1 szczypta soli 4 jajka 2 łyżki oleju 50 cl mleka sok z 1 pomarańczy Masło Suzette : 100 g miękkiego masła 50 g...