Przekąski - strona 5

Składniki: 3 jajka 75 g brązowego cukru 125 g mąki 125 g mielonych migdałów 6 g proszku do pieczenia 1 jogurt 25 g oliwy z oliwek 1 łyżeczka ekstraktu...

Składniki: Babka drożdżowa: 57 g ciepłej wody 57 g ciepłego mleka 1/2 saszetki suchych drożdży piekarskich 315 g mąki 35 g białego cukru 1 szczypta soli 1...

Składniki: 75 g cukru 1 szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 100 g miękkiego masła 1 jajko 200 g mąki 100 g ciemnej czekolady (ok.) 100 g startego...

Składniki: Ciasteczka: 75 g cukru 1 szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 100 g miękkiego masła 1 jajko 200 g mąki Polewa: 100 g mlecznej czekolady...

Składniki: 250 g mąki 15 g cukru 4 g suchych drożdży piekarskich (lub 8 g świeżych drożdży piekarskich) 1 jajko 110 ml ciepłego mleka 100 g miękkiego masła...

Składniki: 125 g cukru 2 jajka 100 g mąki 100 g masła szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 50 g kakao w proszku Do dekoracji (opcjonalnie): cukier...

Składniki: 80 g mąki ryżowej 80 g mąki migdałowej 80 g skrobi kukurydzianej 50 g cukru trzcinowego 20 cl śmietanki sojowej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1...

Składniki: 1 jajko 70 g orzeszków ziemnych (lub masła orzechowego) 60 g miękkiego masła 60 g brązowego cukru 220 g mąki 1/2 saszetki proszku do pieczenia 40 g...

Składniki: 150 g miękkiego masła 140 g brązowego cukru 1 jajko 1 szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 230 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia...

Składniki: Biszkopt: 3 jajka 70 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 25 g niesłodzonego kakao w proszku 80 g mąki (T45–T55) 11 g proszku do pieczenia...

Składniki: 10 cl ciepłego mleka 1 saszetka suchych drożdży piekarskich 280 g mąki 1 szczypta soli 40 g cukru 2 jajka 80 g masła 2 jajka 10 cl śmietanki...

Składniki: Ciasto kruche: 180 g mąki 90 g masła 1 szczypta soli Odrobina wody Masa serowa: 280 g świeżego sera koziego 80 g cukru 30 ml mleka 4 żółtka 20 g...

Składniki: 200 g miękkiego masła 100 g brązowego cukru 50 g cukru 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 270 g mąki szczypta...

Składniki: 50 g mielonych migdałów (lub mielonych pistacji albo orzechów laskowych) 50 g mąki 100 g cukru pudru 75 g masła 4 białka jaj 1 łyżeczka ekstraktu...

Składniki: Ciasteczka financiers: 75 g masła 30 g mąki 50 g mielonych migdałów 80 g cukru pudru 2 białka 35 g kawałków czekolady Chrupiący ganache: 30 g...

Składniki: 2 czerstwe rogaliki 2 jajka 15 cl płynnej śmietanki 15 cl mleka 15 g cukru (1 duża łyżka) 1 mała łyżka cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego...

Składniki: 1 saszetka suchych drożdży piekarskich 180 g ciepłego mleka 500 g mąki 80 g białego cukru 8 g soli 2 jajka 100 g miękkiego masła 1 jajko 2 łyżki...

Składniki: 1 saszetka suchych drożdży piekarskich 180 g ciepłego mleka 500 g mąki 80 g białego cukru 8 g soli 2 jajka 100 g zmiękczonego masła 1 jajko 2 łyżki...

Składniki: 11 g suchych drożdży piekarskich 250 ml letniego mleka 500 g mąki pszennej typ 450 1 jajko 60 g cukru 5 g soli 70 g miękkiego masła (lub margaryny...

Składniki: Ciasto brioche : 1 saszetka suchych drożdży piekarskich (lub 10 g świeżych drożdży piekarskich) 2 łyżki ciepłego mleka (lub ciepłej wody) 300 g...

Składniki: 1 jajko 15 cl mleka 440 g mąki 11 g proszku do pieczenia 85 g cukru (80 + 5) 225 g zimnego masła 100 g kawałków czekolady Do dekoracji: Roztopiona...

Składniki: 1 jajko 15 cl mleka 440 g mąki 11 g proszku do pieczenia 85 g cukru (80+5) 225 g zimnego masła skórka z 2 cytryn

Składniki: 2 arkusze ciasta francuskiego 25 cl mleka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 40 g cukru (20 + 20) 20 g skrobi kukurydzianej 1 jajko 25 g masła 2...

Składniki: 150 ml aquafaby w temperaturze pokojowej 175 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)