Scones z cytrynową skórką

zagłosuj teraz
Przekąski
łatwe
42 min
310 Kcal

"Czas na herbatę, moja droga!", a do herbaty lub kawy, postaw się w sytuacji królowej Anglii z tymi cytrynowymi scones! Grube i puszyste, te małe ciasteczka są bardzo popularne w Wielkiej Brytanii. Można je jeść w czystej postaci lub podawać z dżemem. Tak czy inaczej, chcielibyśmy przeprowadzić Cię przez kroki związane z przygotowaniem naszego łatwego do wykonania przepisu ↓

Składniki

12

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania15 min
Gotowania17 min
  • Scones z cytrynową skórką - Przygotowanie krok 1Wymieszać jajko z mlekiem. Zetrzyj na tarce zimne masło (łatwiej będzie je dodać. Można również pokroić je w drobną kostkę).
  • Scones z cytrynową skórką - Przygotowanie krok 2Wymieszać mąkę, 80 g cukru i proszek do pieczenia. Dodać zimne masło i wymieszać palcami do uzyskania jednolitej, kruchej masy.
  • Scones z cytrynową skórką - Przygotowanie krok 3Dodawaj po trochu mieszankę mleka i jajek, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Zachowaj pozostałe mleko i jajko do złocenia.
  • Scones z cytrynową skórką - Przygotowanie krok 4Dodaj wybraną polewę: my zdecydowaliśmy się dodać skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj z ciastem i schłodź przez 15 minut.
  • Scones z cytrynową skórką - Przygotowanie krok 5Uformuj ciasto w kulę i podziel ją na pół. Pokrój każdą kulkę na 6 kawałków, a następnie uformuj z nich małe kulki.
  • Scones z cytrynową skórką - Przygotowanie krok 6Umieść kulki na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia. Spłaszczyć kulki i posmarować je pozostałą mieszanką mleka i jajek. Posypać cukrem.
  • Scones z cytrynową skórką - Przygotowanie krok 7Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15-17 minut.
  • Scones z cytrynową skórką - Przygotowanie krok 8Teraz bułeczki są gotowe do podania z herbatą. Nie wahaj się użyć dżemu!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania scones z cytrynową skórką?

Do przygotowania scones potrzebujesz: jajka, mleka, mąki, proszku do pieczenia, cukru, zimnego masła oraz skórki z cytryn.
Całkowity czas przygotowania scones wynosi około 42 minuty, w tym 10 minut na przygotowanie, 15 minut na schłodzenie i 17 minut na pieczenie.
Tak, możesz eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak rodzynki, orzechy czy inne owoce, aby nadać scones własny smak.
Scones najlepiej podawać z dżemem i bitą śmietaną, ale świetnie smakują także same, z herbatą lub kawą.
Scones są tradycyjnym elementem angielskiego popołudniowego herbaty, co czyni je symbolem brytyjskiej kultury herbacianej i elegancji.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 310Kcal
  • Węglowodany: 33.5g
  • Tłuszcze: 16.4g
  • Tłuszcze nasycone: 10.6g
  • Białka: 5.8g
  • Błonnik: 1.8g
  • Cukry: 8.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Informacje żywieniowe za 1 porcję (83g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: