Mini gofry czekoladowe

Name: Mini gofry czekoladowe
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 49 min
Yield: 12
Cuisine: Pl
Ingredients: 250 g mąki; 15 g cukru; 4 g suchych drożdży piekarskich (lub 8 g świeżych drożdży piekarskich); 1 jajko; 11 cl ciepłego mleka; 100 g zmiękczonego masła; 200 g gorzkiej czekolady; 1 łyżka oleju kokosowego

zagłosuj teraz

Przekąski

łatwe

1 h 49 m

247 Kcal

Ciesz się tymi mini goframi z czekoladą jako przekąską. Rezultat jest zarówno wilgotny, jak i chrupiący, co czyni je wyjątkowo smacznymi :-) Krok po kroku pokażemy Ci, jak wykonać ten super prosty przepis, korzystając z naszych opisanych kroków, zdjęć i wideo ↓ ↓

Składniki

250 g mąki
15 g cukru
4 g suchych drożdży piekarskich (lub 8 g świeżych drożdży piekarskich)
1 jajko
11 cl ciepłego mleka
100 g zmiękczonego masła
200 g gorzkiej czekolady
1 łyżka oleju kokosowego

Materiały

Gofrownica
Maszyna do ugniatania

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Czas oczekiwania1 h 30 m

Gotowania4 min

Ciepłe mleko wymieszać z drożdżami i odstawić na 10 minut.
Umieść cukier, mąkę i jajko w misce miksera i dodaj mleko z drożdżami (drożdże nie mogą mieć kontaktu z cukrem). Wyrabiać ciasto przez około 4 minuty.
Stopniowo dodawać pokrojone na kawałki masło, kontynuując ugniatanie. Na koniec ugniatać przez około 10 minut, aby dokładnie dodać masło. Przykryć miskę folią i schłodzić przez 1 godzinę.
Uformuj małe kawałki ciasta o wadze 21 gramów i piecz w gofrownicy przez około 2 min 30 (w zależności od mocy urządzenia).
Wyjmij mini gofry i pozostaw do ostygnięcia. Rozpuść czekoladę z olejem kokosowym i zanurz w niej jedną stronę gofra. W razie potrzeby użyj drewnianego szpikulca. Schłodzić gofry przez 30 minut.
A teraz twoje mini gofry czekoladowe są gotowe!