Ciasteczka à la twix z karmelem i mleczną czekoladą

Składniki

Ciasteczka:

• 75 g cukru
• 1 szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 100 g miękkiego masła
• 1 jajko
• 200 g mąki

Polewa:

• 100 g mlecznej czekolady

Karmel:

• 75 g masła
• 75 g cukru
• 200 ml słodzonego mleka skondensowanego

Przygotowanie

• Ciasto kruche :
  Wymieszać miękkie masło, cukier, sól i ekstrakt waniliowy. Dodać jedno jajko i wymieszać.
• Dodawaj mąkę partiami. Zacznij mieszać trzepaczką, a następnie wyrób ciasto ręcznie.
  
• Zawinąć ciasto w folię spożywczą: uformować kulę i spłaszczyć. Schłodzić przez 15 minut.
• Rozwałkować ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej. Pociąć na prostokąty o wymiarach 9 x 4 cm.
  
• Ułóż na wierzchu prostokątów z ciasta małe paski o wymiarach 0,5 × 9 cm i mocno je dociśnij, aby się przykleiły.
• Piec przez 10 minut w temperaturze 180°C, a następnie pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  
• Karmel :
  Roztopić masło. Dodać cukier i wymieszać. Gdy mieszanina się zagotuje, dodać słodzone mleko skondensowane.
• Mieszaj całość przez około 10 minut, aż masa lekko ściemnieje.
  
• Wypełnij zagłębienia w ciasteczkach karmelem. Wstaw do lodówki na 15 minut. Następnie wypełnij je roztopioną mleczną czekoladą i ponownie wstaw do lodówki na 15 minut.
• I gotowe — ciasteczka są już gotowe!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis