Łatwa solona bułka nowojorska z pesto i serem śmietankowym z 4 składników

Składniki

• 1 prostokątne ciasto francuskie
• 150 g serka śmietankowego
• 100 g zielonego pesto (lub innego)
• 1 jajko
• mak (opcjonalnie)
• świeża bazylia (opcjonalnie)

Materiały

• 2 okrągłe, żaroodporne foremki do ciastek o średnicy 10 cm
• 1 naczynie do zapiekania
• 1 woreczek do wyciskania (lub woreczek do zamrażarki)
• 1 bagietka

Przygotowanie

• Rozwiń prostokątne ciasto francuskie i wytnij z niego paski. Łącznie wycięliśmy 7 pasków wzdłuż.
• Rozsmaruj serek śmietankowy na całej powierzchni ciasta.
  
• Nawinąć pasek na siebie i dodać kolejny pasek, kontynuując zwijanie. Powtórz czynność, aby uformować rolkę z 3 i pół paska.
• Powtórz czynność, a następnie umieść dwie bułki na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia. Umieść metalowe pierścienie wokół bułek.
  
• Posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać makiem i przykryć naczyniem do zapiekania.
• Piec bułki w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 55 minut. Powinny być złotobrązowe.
  
• Wymieszaj pesto z pozostałym serkiem śmietankowym i przelej nadzienie do rękawa do wyciskania.
• Za pomocą pałeczki zrób pionowe otwory w bułkach.
  
• Nadziewaj bułki sosem pesto za pomocą rękawa do wyciskania, a następnie przykryj otwory sosem.
• Udekoruj listkiem bazylii (i dlaczego nie kilkoma pokruszonymi pistacjami?) i gotowe!
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis