Łatwa solona bułka nowojorska z pesto i serem śmietankowym z 4 składników

Składniki

• 1 prostokątne ciasto francuskie
• 150 g serka śmietankowego
• 100 g zielonego pesto (lub innego)
• 1 jajko
• mak (opcjonalnie)
• świeża bazylia (opcjonalnie)

Materiały

• 2 okrągłe, żaroodporne foremki do ciastek o średnicy 10 cm
• 1 naczynie do zapiekania
• 1 woreczek do wyciskania (lub woreczek do zamrażarki)
• 1 bagietka

Przygotowanie

• Rozwiń prostokątne ciasto francuskie i wytnij z niego paski. Łącznie wycięliśmy 7 pasków wzdłuż.
• Rozsmaruj serek śmietankowy na całej powierzchni ciasta.
  
• Nawinąć pasek na siebie i dodać kolejny pasek, kontynuując zwijanie. Powtórz czynność, aby uformować rolkę z 3 i pół paska.
• Powtórz czynność, a następnie umieść dwie bułki na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia. Umieść metalowe pierścienie wokół bułek.
  
• Posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać makiem i przykryć naczyniem do zapiekania.
• Piec bułki w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 55 minut. Powinny być złotobrązowe.
  
• Wymieszaj pesto z pozostałym serkiem śmietankowym i przelej nadzienie do rękawa do wyciskania.
• Za pomocą pałeczki zrób pionowe otwory w bułkach.
  
• Nadziewaj bułki sosem pesto za pomocą rękawa do wyciskania, a następnie przykryj otwory sosem.
• Udekoruj listkiem bazylii (i dlaczego nie kilkoma pokruszonymi pistacjami?) i gotowe!
  

Obserwacje

Jak przechowywać New York Rolls z Pesto?
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Włóż je z powrotem do piekarnika, aby cieszyć się nimi gorącymi i chrupiącymi. Możesz również udekorować je w ostatniej chwili!

Jakie pesto wybrać do pikantnych New York Roll?
Podobnie jak my, możesz wybrać zielone pesto, ale także czerwone pesto z suszonymi pomidorami lub kalabryjskie pesto z pieczoną papryką. Możesz dowolnie modyfikować przepis i użyć swojego ulubionego sosu.

Jakie dodatki mogę dodać do pikantnych New York Rolls?
Można dodać pokruszone orzechy, na przykład pistacje.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis