30 pomysłów na posiłki do pracy, które smakują wyśmienicie bez konieczności podgrzewania
Zabieranie lunchu do pracy nie musi oznaczać nudnego lub monotonnego jedzenia. Dzięki kilku praktycznym, świeżym i zbilansowanym przepisom można przygotować pełnowartościowe posiłki, których nie trzeba podgrzewać i które w porze lunchu nadal smakują wyśmienicie.
Sałatki ryżowe, zimne makarony, tortille, quiche, obfite kanapki oraz dania z warzywami, tuńczykiem, jajkami lub kurczakiem to świetne propozycje, które pozwolą urozmaicić tygodniowe menu. Oprócz tego, że są ekonomiczne, przepisy te pomagają lepiej zorganizować codzienną rutynę i gwarantują domowy, lekki i pyszny posiłek nawet poza domem.
10 przepisów na zimne zupy – idealna przystawka
Jeśli chcesz zabrać obiad do pracy bez podgrzewania, idealnie nadają się zimne zupy, zwłaszcza latem.
Odśwież się na początku posiłku słynną zimną zupą z Hiszpanii: gazpacho! Soczyste pomidory, odrobina oliwy z oliwek, trochę czosnku dla urozmaicenia i masz świeżą, smaczną przystawkę. Nie wahaj się podać tego gazpacho w małych verrinach, aby goście...
Lubisz hiszpańskie gazpacho? Pokochasz Salmorejo! Prosto z Kordoby (południowa Hiszpania), ta gęsta, spieniona zimna zupa pomidorowa z pewnością wywoła mrowienie kubków smakowych jako aperitif lub przystawka. Jest to wyjątkowo łatwy przepis, który nie...
Aby się ochłodzić na początku posiłku, nie ma nic lepszego niż dobra zimna zupa! Dziś na czoło wysuwa się ogórek, połączony z miętą i twarogiem, aby uzyskać wyjątkowo świeży i smaczny efekt. Jeśli chodzi o trudność, nie ma nic prostszego. Wystarczy...
Aby cieszyć się zupami nawet wtedy, gdy jest gorąco, przygotuj je w zimnej wersji! Dziś przedstawiamy nasz przepis na zupę z groszku. Szybki i łatwy w przygotowaniu, ten przepis bez gotowania jest idealny do podania w szklankach na aperitif lub jako...
Zimna zupa na początek posiłku w upalne dni, którą każdy uwielbia! Jest łatwa i szybka w przygotowaniu, a przepisy są w zasięgu każdego. Dziś proponujemy połączenie pomidorów i arbuza z odrobiną oliwy z oliwek! Podana gościom jako aperitif lub...
Zimna zupa na gorące dni! A dla odmiany od tradycyjnego hiszpańskiego gazpacho pomidorowego, wybierz tę mieszankę rzodkiewki i koziego sera :-) Łatwy w przygotowaniu, ten przepis bez gotowania jest również bardzo szybki. Wystarczy umieścić wszystkie...
Nie daj się zwieść nazwie: ajoblanco nie smakuje jak czosnek . To zimna zupa z południa Hiszpanii jest przygotowywana z surowych migdałów. Jej delikatny smak i jedwabista konsystencja sprawiają, że jest to jedno z najbardziej orzeźwiających dań...
Kiedy myślimy o sałacie, pierwszą rzeczą, która przychodzi nam do głowy, jest sałatka, prawda? Dziś proponujemy oryginalne zastosowanie tego warzywa, tak pełnego korzystnych dla naszego zdrowia składników odżywczych: zupa! Będzie towarzyszyć jej...
20 przepisów na pełnowartościowe sałatki, kanapki i inne potrawy
Odkryj praktyczne przepisy na sałatki, kanapki, quiche, tarty i inne dania idealne do zabrania do pracy. To smaczne pomysły, których nie trzeba podgrzewać i które znacznie ułatwiają przerwę obiadową.
Prosta, obfita i pełna smaku sałatka z grochu krowiego , znanego również jako fasola kukurydziana lub groch czarnooki, jest obowiązkowa w kuchni portugalskiej! Często przygotowywana przy pięknej pogodzie, ma wszystko, czego potrzeba, aby przygotować...
Sałatka ryżowa to idealny przepis na piknik! Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i równie łatwa do włożenia do woreczka, aby zabrać ją ze sobą, gdziekolwiek jesteś. Idealny pomysł, o którym warto pamiętać, gdy brakuje inspiracji na lunch do pracy. Co...
Jeśli szukasz przepisu, który jest łatwy w przygotowaniu i nie marnuje jedzenia, wypróbuj naszą domową sałatkę makaronową! Możesz zabrać ją na piknik lub włożyć do pojemnika na lunch w pracy, a dzięki niej resztki makaronu zyskają nowe życie! Zmieniaj...
Szukasz świeżości na lunch? Oto nasz sekretny przepis na udany piknik: libańskie tabbouleh! Gwarantowana eksplozja smaków ;-) Dzięki pietruszce i mięcie Twoje kubki smakowe będą w euforii. Dodaj soczyste pomidory, oliwę z oliwek i cytrynę, a otrzymasz...
Nigdy nie ma dość łatwych i zdrowych przepisów w książce kucharskiej, prawda? Zwłaszcza gdy szukasz czegoś, co pozwoli na kilka posiłków. Dlatego proponujemy wykorzystać kaszę mannę w sałatce z kuskusem ! Z sezonowymi warzywami i czerwoną...
Ta sałatka ziemniaczana łączy w sobie proste, ale pełne smaku składniki, takie jak ser feta, jajko, pomidory koktajlowe, oliwki i świeżą pietruszkę. Doprawiona oliwą i octem, to lekki i kolorowa, inspirowana kuchnią śródziemnomorską. Idealna jako...
Łatwy w przygotowaniu quiche łączy w sobie idealne połączenie tuńczyka i pomidorów, zapewniając pyszny obiad. Szybki do zrobienia, ponieważ nie zawsze masz czas na samodzielne przygotowanie jedzenia, kawałek tego quiche podany z mieszaną sałatką jest...
Kiedy myślimy o japońskiej kulturze kulinarnej, oczywiście myślimy o sushi, ramen, a nawet słynnym omlecie Okonomiyaki... Ale to, co szczególnie kochamy, to onigiri ! Ten mały trójkąt ryżu to idealna przekąska, którą można znaleźć w japońskich...
Jak wiesz w Ptitchef, jesteśmy wielkimi fanami quiche, gdy zaczynają się letnie upały! Quiche to idealne danie na piknik , lunch w pracy , aperitif z przyjaciółmi lub po prostu jako danie główne z zieloną sałatą. Dzisiejszy przepis to...
Masz pod ręką tortille i nie wiesz, co z nimi zrobić? Zamień je w pyszne, łatwe i ekonomiczne quiche ! Wystarczy kilka jajek, mleko, odrobina mozzarelli i boczku, aby przygotować chrupiące, niezwykle smaczne mini quiche. Idealne na aperitif lub...
Sezon piknikowy jest tuż za rogiem, a co może być lepszego niż pyszne wrapy na lunch? Ten prosty, zdrowy przepis z gotowanym łososiem (w mikrofalówce , aby zaoszczędzić czas), marchewką i sałatką jest idealny na lunch w podróży ! Dzięki pszennej...
Nie, bułki do burgerów nie służą tylko do robienia... burgerów! Są również idealne do kanapek na zimno, którym dodają dodatkowej miękkości :-) To właśnie udowadniamy tym nowym przepisem łączącym kurczaka marynowanego w cytrynie i ziołach, sałatkę...
Świeża bagietka: idealny produkt do przygotowania kanapki w podróży! Ale nie przesadzaj ze składnikami. Tutaj łączymy wędzoność piersi kaczki z suszonymi pomidorami, octem balsamicznym i sałatką z rukoli. Połączenie smaków, które pokochasz ;-)
Ten kolorowy, wiosenny przepis sprawi, że słońce zagości na Twoim talerzu! Twój tort kanapkowy będzie hitem na bufecie! Wszystko, co musisz zrobić, to udekorować go jak tort ;-) Jest to najwyraźniej rodzaj prostego, skutecznego przepisu, który...
Jeśli szukasz smacznego, bezglutenowego i niskowęglowodanowego pomysłu na kolację, ta kanapka z cukinią jest idealnym wyborem. Zamiast tradycyjnego chleba, świeże cukinie pokrojone w cienkie plasterki i zapieczone z mozzarellą do pizzy (lub serem...
Brak ciasta francuskiego pod ręką i nagła ochota na quiche ? Mamy idealne rozwiązanie: tortilla jako podstawa! Tak, ta, która została ci po wieczorze z fajitą! Jest ultra-praktyczna, lekka i stanowi świetny sposób na przetrwanie. Wystarczy dodać...
Fani kuchni Bliskiego Wschodu z pewnością znają falafele . Te małe wegetariańskie pierożki, pełne smaku i wykonane z bardzo aromatycznej ciecierzycy , są zwykle smażone. Ale dzisiaj postanowiliśmy zmierzyć się ze zdrową , ale równie smaczną wersją...
Sałatka z orkiszem i tuńczykiem to świeże, zbilansowane danie idealne na każdą okazję. Doskonała jako lekki lunch, posiłek do pracy lub szybka kolacja, jest idealnym wyborem dla tych, którzy chcą jeść zdrowo bez poświęcania smaku. W naszej...
Jak zabrać lunch do pracy
Zabieranie posiłków do pracy to świetny sposób na zdrowsze odżywianie, oszczędzanie pieniędzy i uniknięcie pośpiechu w porze lunchu. Aby posiłek był smaczny i bezpieczny, sekret tkwi w wyborze pojemnika, sposobie przechowywania oraz kilku drobnych zabiegach podczas przygotowywania.
Najbardziej praktyczne sąsałatki na zimno, takie jak sałatka z ryżu, makaronu, kuskusu, ciecierzycy lub fasoli. Najlepiej przewozić je w hermetycznych pojemnikach i, jeśli to możliwe, sos zabrać osobno, aby wymieszać go dopiero przed spożyciem. Dzięki temu składniki pozostają świeże i nie więdną. Aby posiłek był bardziej kompletny, warto dodać źródło białka, takie jak tuńczyk, jajko na twardo, rozdrobnione mięso z kurczaka, ser, ciecierzyca lub soczewica.
Kanapki, wrapy i bułki z nadzieniem również idealnie nadają się do lunchu bez konieczności korzystania z kuchenki mikrofalowej. Aby zapobiec nadmiernemu zawilgoceniu, warto włożyć suche liście między bułkę a bardziej kremowe nadzienia, takie jak majonez, świeży ser, pasztety czy sosy. Inną opcją jest zabranie nadzienia osobno i złożenie kanapki w pracy. Wrapy i kanapki prasowane zazwyczaj dobrze znoszą transport, zwłaszcza gdy są zapakowane w papier pergaminowy lub przechowywane w odpowiednich pudełkach.
Quiche, tortille, słone tarty i frittaty są doskonałe, ponieważ można je jeść na zimno lub w temperaturze pokojowej. Wystarczy pokroić je na pojedyncze kawałki i przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Świetnie komponują się z prostą sałatką, surowymi warzywami, pomidorkami koktajlowymi lub owocami. Są to również dobre propozycje do przygotowania z wyprzedzeniem i przechowywania na kilka dni w tygodniu.
Z kolei zupy na zimno, takie jak gazpacho, salmorejo, zimna zupa ogórkowa czy ajoblanco, należy przenosić w butelkach lub hermetycznych pojemnikach, najlepiej dobrze schłodzonych. Aby zachować konsystencję, dodatki, takie jak grzanki, jajko na twardo, nasiona, świeże zioła lub pokrojone w kostkę warzywa, należy przechowywać oddzielnie i dodawać dopiero w momencie podania. Dzięki temu zupa pozostaje świeża i przyjemniejsza w spożyciu.
Przepisy takie jak falafele, pieczone placki, onigiri, nadziewane warzywa lub potrawy z ziaren również świetnie sprawdzają się w zimnych lunchboxach. Można je podawać z prostymi sosami, takimi jak jogurt z ziołami, hummus, winegret lub tahini, zawsze przenoszone w małych słoiczkach, aby posiłek nie stał się rozmokły.
Aby bezpiecznie przetransportować wszystko, najlepiej użyć torby termicznej, zwłaszcza gdy przepis zawiera jajka, tuńczyka, kurczaka, rybę, ser, jogurt lub majonez. Jeśli w pracy jest lodówka, pojemnik z posiłkiem należy schować do niej zaraz po przybyciu. Warto również oddzielić chrupiące składniki, liście i sosy aż do momentu spożycia, co zapewni świeższy, ładniejszy i bardziej apetyczny posiłek.
Dzięki tym prostym zabiegom można zabrać do pracy urozmaicone, zbilansowane i pełne smaku posiłki, bez konieczności podgrzewania czegokolwiek. Od pełnowartościowych sałatek po obfite kanapki, od quiche po zimne zupy – istnieje wiele praktycznych pomysłów, dzięki którym codzienny lunch z pracy stanie się domowym, ekonomicznym i pysznym posiłkiem.
Mirella Mendonça
Komentarze