30 pomysłów na posiłki do pracy, które smakują wyśmienicie bez konieczności podgrzewania
Zabieranie lunchu do pracy nie musi oznaczać nudnego lub monotonnego jedzenia. Dzięki kilku praktycznym, świeżym i zbilansowanym przepisom można przygotować pełnowartościowe posiłki, których nie trzeba podgrzewać i które w porze lunchu nadal smakują wyśmienicie.
Sałatki ryżowe, zimne makarony, tortille, quiche, obfite kanapki oraz dania z warzywami, tuńczykiem, jajkami lub kurczakiem to świetne propozycje, które pozwolą urozmaicić tygodniowe menu. Oprócz tego, że są ekonomiczne, przepisy te pomagają lepiej zorganizować codzienną rutynę i gwarantują domowy, lekki i pyszny posiłek nawet poza domem.
10 przepisów na zimne zupy – idealna przystawka
Jeśli chcesz zabrać obiad do pracy bez podgrzewania, idealnie nadają się zimne zupy, zwłaszcza latem.
Gazpacho, słynna hiszpańska zupa podawana na zimno, doskonale sprawdzi się na początek posiłku. Soczyste pomidory, odrobina oliwy z oliwek i czosnek nadają jej wyrazisty smak. To lekka, aromatyczna przystawka, którą możesz podać także w małych...
Lubisz hiszpańskie gazpacho? Pokochasz salmorejo! Ta gęsta i kremowa zupa pomidorowa pochodzi z Kordoby, w południowej Hiszpanii. Doskonale sprawdzi się jako przystawka. Jej przygotowanie jest wyjątkowo proste: nie wymaga gotowania ani wielu...
Na początek posiłku świetnie sprawdzi się orzeźwiająca, zimna zupa. W tym przepisie ogórek łączy się z miętą i serkiem fromage blanc, nadając zupie świeży, przyjemny smak. Przygotowanie jest bardzo proste: wystarczy zmiksować wszystkie składniki. Zupę...
Latem nie trzeba rezygnować z zup: można podawać je na zimno. Ta szybka zupa z zielonego groszku nie wymaga gotowania. Podaj ją w małych szklaneczkach jako przekąskę lub jako chłodną przystawkę.
Chłodnik z arbuza i pomidorów świetnie sprawdzi się jako początek posiłku w upalne dni. Przygotujesz go szybko i bez trudu. Wystarczy zmiksować pomidory z arbuzem i odrobiną oliwy z oliwek. Podaj gościom jako przystawkę lub lekką przekąskę. Słodki...
Chłodnik z rzodkiewek to orzeźwiająca propozycja na upalne dni. Jeśli masz ochotę na odmianę od tradycyjnego hiszpańskiego gazpacho pomidorowego, wypróbuj połączenie rzodkiewek ze świeżym kozim serem. To szybki i prosty przepis bez gotowania....
Nie daj się zwieść nazwie: ajoblanco nie smakuje czosnkiem . Ta zimna zupa z południa Hiszpanii powstaje przede wszystkim z surowych migdałów. Jej delikatny smak i jedwabista konsystencja sprawiają, że to jedno z najbardziej orzeźwiających dań lata....
Sałata najczęściej kojarzy się z sałatką, prawda? Dziś proponujemy oryginalny sposób na wykorzystanie tego warzywa, pełnego cennych składników odżywczych: przygotuj z niego zupę! Podana z sałatką z ciecierzycy stworzy zbilansowane danie. Zupa z sałaty...
20 przepisów na pełnowartościowe sałatki, kanapki i inne potrawy
Odkryj praktyczne przepisy na sałatki, kanapki, quiche, tarty i inne dania idealne do zabrania do pracy. To smaczne pomysły, których nie trzeba podgrzewać i które znacznie ułatwiają przerwę obiadową.
Ta sałatka z fasoli czarnookiej z tuńczykiem to tradycyjne portugalskie danie, świeże, pożywne i łatwe w przygotowaniu. Oprócz głównych składników zawiera jajka na twardo , pomidora, cebulę i oliwki. Całość dopełnia prosty dressing z oliwy i...
Sałatka ryżowa to idealna propozycja na piknik! Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a potem bez problemu można zapakować ją do pojemnika i zabrać ze sobą. Warto o niej pamiętać, gdy brakuje pomysłu na lunch do pracy. To także świetny sposób na...
Jeśli szukasz bardzo prostego przepisu, który pomoże uniknąć marnowania jedzenia, wypróbuj naszą domową sałatkę makaronową! Możesz zabrać ją na piknik lub spakować do pojemnika na lunch do pracy. Dzięki niej resztki makaronu zyskają drugie życie!...
Masz ochotę na coś orzeźwiającego na lunch? Libańska sałatka tabbouleh świetnie sprawdzi się na pikniku. Natka pietruszki i mięta nadają jej świeży, ziołowy aromat, a soczyste pomidory, oliwa z oliwek i sok z cytryny przywołują smak lata.
Przepisów na łatwe i zdrowe dania nigdy za wiele, prawda? Zwłaszcza gdy chcemy przygotować coś, co wystarczy na kilka posiłków . Dlatego proponujemy wykorzystać kuskus do przygotowania sałatki z kuskusem ! Sezonowe warzywa i czerwona fasola,...
Ta sałatka ziemniaczana łączy proste, pełne smaku składniki: ser feta, jajka, pomidorki koktajlowe, oliwki i świeżą natkę pietruszki. Skropiona oliwą i octem, jest lekkim, kolorowym daniem inspirowanym kuchnią śródziemnomorską. Świetnie pasuje do...
Ta tarta z tuńczykiem i pomidorami to szybki pomysł na obiad. Podana z sałatką będzie smacznym, zbilansowanym posiłkiem. Przygotujesz ją nawet wtedy, gdy masz niewiele czasu. Sprawdzi się również na pikniku, bo można ją jeść na ciepło i na zimno....
Gdy mowa o kuchni japońskiej , od razu myślimy o sushi , ramenie , a nawet o słynnym omlecie okonomiyaki ... Szczególnie uwielbiamy jednak onigiri ! Te małe ryżowe trójkąty to idealna przekąska na szybki lunch. Można je znaleźć między innymi w...
W Ptitchef uwielbiamy tarty, gdy tylko nadchodzą letnie upały! Tarta to idealne danie na piknik , lunch do pracy, wieczorne spotkanie ze znajomymi przy przekąskach albo po prostu na obiad z zieloną sałatą. Dziś proponujemy przepis na wegetariańską...
Masz tortille, które zalegają w szafce, i nie wiesz, co z nimi zrobić? Przygotuj z nich pyszne, proste i niedrogie mini quiche ! Wystarczy kilka jajek, mleko, odrobina mozzarelli i boczek, aby zrobić chrupiące i wyjątkowo smaczne mini quiche....
Sezon piknikowy już wkrótce się rozpocznie, a co lepiej sprawdzi się jako posiłek na wynos niż pyszne wrapy ? Ten prosty i zdrowy przepis z łososiem przygotowanym w mikrofalówce ( co pozwala zaoszczędzić czas ), marchewką i sałatą będzie idealny na...
Bułka hamburgerowa sprawdza się nie tylko do burgerów. Świetnie nadaje się także do kanapek na zimno, którym dodaje miękkości. W tym przepisie łączy się z kurczakiem marynowanym w soku z cytryny i ziołach, surówką coleslaw, pomidorami koktajlowymi i...
Świeża bagietka to idealna baza na szybką kanapkę, którą można przygotować w mgnieniu oka! Nie warto jednak oszczędzać na składnikach. W tym przepisie wędzona pierś z kaczki łączy się z suszonymi pomidorami, octem balsamicznym i rukolą. To połączenie...
Ten kolorowy, wiosenny przepis wniesie trochę słońca na stół! Tort kanapkowy świetnie sprawdzi się na przyjęciu. To rodzaj wytrawnego tortu z pieczywa, który wystarczy udekorować jak ciasto ;-) W Ptitchef lubimy proste przepisy z efektownym rezultatem....
Jeśli szukasz pomysłu na smaczną, bezglutenową i niskowęglowodanową kolację, ta kanapka z cukinii będzie idealnym wyborem. Zamiast tradycyjnego pieczywa jej niskowęglowodanową bazę tworzą cienkie plasterki świeżej cukinii zapieczone z mozzarellą...
Nie masz pod ręką ciasta francuskiego, a nagle naszła Cię ochota na quiche ? Mamy prosty pomysł: wykorzystaj jako spód tortillę ! Tak, tę, która została po przygotowaniu fajitas! To praktyczne i lekkie rozwiązanie, które świetnie sprawdzi się, gdy...
Miłośnicy kuchni Bliskiego Wschodu z pewnością znają falafele . Te małe, pełne smaku wegetariańskie kulki z ciecierzycy są zazwyczaj smażone na głębokim tłuszczu. Dziś przygotowujemy jednak zdrowszą, ale równie pyszną wersję falafeli w naszej...
Sałatka z farro i tuńczykiem to świeże, dobrze zbilansowane danie idealne na każdą okazję. Doskonale sprawdzi się jako lekki lunch, posiłek do pracy lub szybka kolacja. To świetny wybór dla tych, którzy chcą jeść zdrowo bez rezygnowania ze smaku....
Jak zabrać lunch do pracy
Zabieranie posiłków do pracy to świetny sposób na zdrowsze odżywianie, oszczędzanie pieniędzy i uniknięcie pośpiechu w porze lunchu. Aby posiłek był smaczny i bezpieczny, sekret tkwi w wyborze pojemnika, sposobie przechowywania oraz kilku drobnych zabiegach podczas przygotowywania.
Najbardziej praktyczne sąsałatki na zimno, takie jak sałatka z ryżu, makaronu, kuskusu, ciecierzycy lub fasoli. Najlepiej przewozić je w hermetycznych pojemnikach i, jeśli to możliwe, sos zabrać osobno, aby wymieszać go dopiero przed spożyciem. Dzięki temu składniki pozostają świeże i nie więdną. Aby posiłek był bardziej kompletny, warto dodać źródło białka, takie jak tuńczyk, jajko na twardo, rozdrobnione mięso z kurczaka, ser, ciecierzyca lub soczewica.
Kanapki, wrapy i bułki z nadzieniem również idealnie nadają się do lunchu bez konieczności korzystania z kuchenki mikrofalowej. Aby zapobiec nadmiernemu zawilgoceniu, warto włożyć suche liście między bułkę a bardziej kremowe nadzienia, takie jak majonez, świeży ser, pasztety czy sosy. Inną opcją jest zabranie nadzienia osobno i złożenie kanapki w pracy. Wrapy i kanapki prasowane zazwyczaj dobrze znoszą transport, zwłaszcza gdy są zapakowane w papier do pieczenia lub przechowywane w odpowiednich pudełkach.
Quiche, tortille, słone tarty i frittaty są doskonałe, ponieważ można je jeść na zimno lub w temperaturze pokojowej. Wystarczy pokroić je na pojedyncze kawałki i przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Świetnie komponują się z prostą sałatką, surowymi warzywami, pomidorkami koktajlowymi lub owocami. Są to również dobre propozycje do przygotowania z wyprzedzeniem i przechowywania na kilka dni w tygodniu.
Z kolei zupy na zimno, takie jak gazpacho, salmorejo, zimna zupa ogórkowa czy ajoblanco, należy przewozić w butelkach lub hermetycznych pojemnikach, najlepiej dobrze schłodzone. Aby zachować konsystencję, dodatki, takie jak grzanki, jajko na twardo, nasiona, świeże zioła lub pokrojone w kostkę warzywa, należy przechowywać oddzielnie i dodawać dopiero w momencie podania. Dzięki temu zupa pozostaje świeża i przyjemniejsza w spożyciu.
Przepisy takie jak falafele, pieczone placki, onigiri, nadziewane warzywa lub potrawy z ziaren również świetnie sprawdzają się w zimnych lunchboxach. Można je podawać z prostymi sosami, takimi jak jogurt z ziołami, hummus, winegret lub tahini, zawsze przewożonymi w małych pojemnikach, aby posiłek nie stał się rozmokły.
Aby bezpiecznie przetransportować wszystko, najlepiej użyć torby termicznej, zwłaszcza gdy przepis zawiera jajka, tuńczyka, kurczaka, rybę, ser, jogurt lub majonez. Jeśli w pracy jest lodówka, pojemnik z posiłkiem należy schować do niej zaraz po przybyciu. Warto również oddzielić chrupiące składniki, liście i sosy aż do momentu spożycia, co zapewni świeższy, ładniejszy i bardziej apetyczny posiłek.
Dzięki tym prostym zabiegom można zabrać do pracy urozmaicone, zbilansowane i pełne smaku posiłki, bez konieczności podgrzewania czegokolwiek. Od pełnowartościowych sałatek po obfite kanapki, od quiche po zimne zupy – istnieje wiele praktycznych pomysłów, dzięki którym codzienny lunch do pracy stanie się domowym, ekonomicznym i pysznym posiłkiem.
Mirella Mendonça
Komentarze