30 pomysłów na posiłki do pracy, które smakują wyśmienicie bez konieczności podgrzewania
Zabieranie lunchu do pracy nie musi oznaczać nudnego lub monotonnego jedzenia. Dzięki kilku praktycznym, świeżym i zbilansowanym przepisom można przygotować pełnowartościowe posiłki, których nie trzeba podgrzewać i które w porze lunchu nadal smakują wyśmienicie.
Sałatki ryżowe, zimne makarony, tortille, quiche, obfite kanapki oraz dania z warzywami, tuńczykiem, jajkami lub kurczakiem to świetne propozycje, które pozwolą urozmaicić tygodniowe menu. Oprócz tego, że są ekonomiczne, przepisy te pomagają lepiej zorganizować codzienną rutynę i gwarantują domowy, lekki i pyszny posiłek nawet poza domem.
10 przepisów na zimne zupy – idealna przystawka
Jeśli chcesz zabrać obiad do pracy bez podgrzewania, idealnie nadają się zimne zupy, zwłaszcza latem.
Odśwież się na początku posiłku słynną hiszpańską zupą na zimno: gazpacho! Soczyste pomidory, odrobina oliwy z oliwek i trochę czosnku, który podkreśli smak, tworzą świeżą i pyszną przystawkę. Możesz też podać gazpacho w małych kieliszkach, by...
Lubisz hiszpańskie gazpacho? Pokochasz salmorejo! Ta gęsta i kremowa zupa pomidorowa pochodzi z Kordoby, w południowej Hiszpanii. Doskonale sprawdzi się jako przystawka lub przekąska do aperitifu. Jej przygotowanie jest wyjątkowo proste: nie wymaga...
Aby ochłodzić się już na początku posiłku, nie ma nic lepszego niż pyszna zimna zupa! Dziś główną rolę gra ogórek, połączony z miętą i serkiem fromage blanc, które nadają zupie wyjątkowo świeży i wyrazisty smak. Przygotowanie tej zupy jest niezwykle...
Aby cieszyć się zupą także w upalne dni, przygotuj ją na zimno! Dziś proponujemy przepis na zupę z zielonego groszku. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a ponieważ nie wymaga gotowania, doskonale sprawdzi się podana w małych szklaneczkach jako...
Chłodnik to idealny początek posiłku w upalne dni — każdy go uwielbia! Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a jego składniki są łatwo dostępne. Dziś proponujemy połączyć pomidory z arbuzem i odrobiną oliwy z oliwek. Podaj tę zimną zupę gościom jako...
Zimna zupa idealna na upalne dni! Jeśli masz ochotę na odmianę od tradycyjnego hiszpańskiego gazpacho z pomidorów, wypróbuj to połączenie rzodkiewek i koziego sera :-) Ten przepis bez gotowania jest łatwy i bardzo szybki w przygotowaniu. Wystarczy...
Nie daj się zwieść nazwie: ajoblanco nie smakuje czosnkiem . Ta zimna zupa z południa Hiszpanii powstaje przede wszystkim z surowych migdałów. Jej delikatny smak i jedwabista konsystencja sprawiają, że to jedno z najbardziej orzeźwiających dań na...
Kiedy myślimy o sałacie, pierwsze, co przychodzi nam na myśl, to sałatka, prawda? Dziś proponujemy oryginalny sposób na wykorzystanie tego warzywa, pełnego składników odżywczych korzystnych dla zdrowia: zupę! Podamy ją z sałatką z ciecierzycy, aby...
20 przepisów na pełnowartościowe sałatki, kanapki i inne potrawy
Odkryj praktyczne przepisy na sałatki, kanapki, quiche, tarty i inne dania idealne do zabrania do pracy. To smaczne pomysły, których nie trzeba podgrzewać i które znacznie ułatwiają przerwę obiadową.
Ta sałatka z fasoli czarnookiej z tuńczykiem to tradycyjne portugalskie danie, świeże, pożywne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Oprócz głównych składników zawiera jajka na twardo , pomidora, cebulę, oliwki oraz prosty dressing na bazie oliwy z...
Sałatka ryżowa to idealny pomysł na piknik! Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a potem równie łatwo przełożyć ją do pudełka i zabrać ze sobą, gdziekolwiek się wybierasz. Warto o niej pamiętać, gdy brakuje Ci pomysłu na lunch do pracy. Co więcej, to...
Jeśli szukasz bardzo prostego przepisu, który pomoże uniknąć marnowania jedzenia, wypróbuj naszą domową sałatkę makaronową! Możesz zabrać ją na piknik lub spakować do pojemnika na lunch do pracy — dzięki niej resztki makaronu zyskają drugie życie!...
Szukasz orzeźwiającego pomysłu na lunch? Oto nasz sekretny przepis na udany piknik: libańskie tabbouleh! Gwarantujemy eksplozję smaków ;-) Dzięki natce pietruszki i mięcie Twoje kubki smakowe oszaleją z zachwytu. Dodaj do tego soczyste pomidory, oliwę...
Nigdy dość łatwych i zdrowych przepisów w domowym repertuarze, prawda? Zwłaszcza gdy szukamy dania, które wystarczy na kilka posiłków. Dlatego proponujemy wykorzystać kuskus do przygotowania sałatki z kuskusem ! Z sezonowymi warzywami i czerwoną...
Ta sałatka ziemniaczana łączy proste, pełne smaku składniki: ser feta, jajka, pomidorki koktajlowe, oliwki i świeżą natkę pietruszki. Doprawiona oliwą i octem, jest lekką i kolorową potrawą inspirowaną kuchnią śródziemnomorską. Doskonale smakuje...
Łatwa w przygotowaniu tarta z tuńczykiem i pomidorami to idealny pomysł na obiad. Zrobisz ją szybko, nawet gdy nie masz wiele czasu na gotowanie. Podana z sałatką będzie pełnowartościowym i zbilansowanym posiłkiem. Jeśli planujesz piknik, ten przepis...
Kiedy mówimy o kulturze kulinarnej Japonii , od razu myślimy o sushi , ramenie , a nawet o słynnym omlecie okonomiyaki ... Ale szczególnie uwielbiamy onigiri ! Ten mały ryżowy trójkąt to idealna przekąska, którą można znaleźć między innymi w...
W Ptitchef uwielbiamy tarty, gdy tylko zaczynają się letnie upały! Tarta to idealne danie na piknik , lunch do pracy, wieczorne przyjęcie z przekąskami w gronie znajomych albo po prostu na obiad, podana z zieloną sałatą. Dziś proponujemy przepis...
Masz tortille, które zalegają w szafce, i nie wiesz, co z nimi zrobić? Przygotuj z nich pyszne, mini quiche, które są łatwe i niedrogie ! Wystarczy kilka jajek, mleko, odrobina mozzarelli i kawałki boczku, aby zrobić chrupiące i wyjątkowo smakowite...
Sezon piknikowy już wkrótce się rozpocznie, a co może być lepszego na posiłek na wynos niż pyszne wrapy ? Ten prosty i zdrowy przepis z gotowanym łososiem ( przygotowanym w mikrofalówce , aby zaoszczędzić czas), marchewką i sałatą sprawdzi się...
Bułki do burgerów służą nie tylko do robienia… burgerów! Doskonale nadają się również do kanapek na zimno, którym dodają wyjątkowej miękkości :-) Przekonajcie się o tym, próbując naszego nowego przepisu na kanapkę z kurczakiem marynowanym w cytrynie i...
Świeża bagietka to idealna baza na szybką kanapkę, którą można przygotować w mgnieniu oka! Ale nie warto oszczędzać na składnikach. W tym przepisie wędzona pierś kaczki łączy się z suszonymi pomidorami, octem balsamicznym i rukolą. To połączenie smaków...
Ten kolorowy, wiosenny przepis sprawi, że słońce zagości na Twoim talerzu! Tort kanapkowy będzie hitem na każdym przyjęciu. To rodzaj wytrawnego tortu z pieczywa, który wystarczy udekorować jak ciasto ;-) To właśnie takie proste i efektowne przepisy...
Jeśli szukasz pomysłu na smaczną, bezglutenową i niskowęglowodanową kolację, ta kanapka z cukinii będzie idealnym wyborem. Zamiast tradycyjnego pieczywa jej smaczną, niskowęglowodanową bazę stanowią świeże cukinie pokrojone w cienkie plasterki i...
Nie masz pod ręką ciasta francuskiego, a nagle naszła Cię ochota na quiche ? Mamy idealne rozwiązanie: jako spód wykorzystaj tortillę ! Tak, tę, która została po wieczorze z fajitas! To bardzo praktyczne i lekkie rozwiązanie, które świetnie sprawdza...
Miłośnicy kuchni Bliskiego Wschodu z pewnością znają falafele . Te małe, pełne smaku wegetariańskie kulki z ciecierzycy są zazwyczaj smażone na głębokim tłuszczu. Dziś przygotowujemy jednak zdrowszą, ale równie pyszną wersję falafeli w naszej...
Sałatka z orkiszem i tuńczykiem to świeże, zbilansowane danie idealne na każdą okazję. Doskonała jako lekki lunch, posiłek do pracy lub szybka kolacja, jest idealnym wyborem dla tych, którzy chcą jeść zdrowo bez poświęcania smaku. W naszej...
Jak zabrać lunch do pracy
Zabieranie posiłków do pracy to świetny sposób na zdrowsze odżywianie, oszczędzanie pieniędzy i uniknięcie pośpiechu w porze lunchu. Aby posiłek był smaczny i bezpieczny, sekret tkwi w wyborze pojemnika, sposobie przechowywania oraz kilku drobnych zabiegach podczas przygotowywania.
Najbardziej praktyczne sąsałatki na zimno, takie jak sałatka z ryżu, makaronu, kuskusu, ciecierzycy lub fasoli. Najlepiej przewozić je w hermetycznych pojemnikach i, jeśli to możliwe, sos zabrać osobno, aby wymieszać go dopiero przed spożyciem. Dzięki temu składniki pozostają świeże i nie więdną. Aby posiłek był bardziej kompletny, warto dodać źródło białka, takie jak tuńczyk, jajko na twardo, rozdrobnione mięso z kurczaka, ser, ciecierzyca lub soczewica.
Kanapki, wrapy i bułki z nadzieniem również idealnie nadają się do lunchu bez konieczności korzystania z kuchenki mikrofalowej. Aby zapobiec nadmiernemu zawilgoceniu, warto włożyć suche liście między bułkę a bardziej kremowe nadzienia, takie jak majonez, świeży ser, pasztety czy sosy. Inną opcją jest zabranie nadzienia osobno i złożenie kanapki w pracy. Wrapy i kanapki prasowane zazwyczaj dobrze znoszą transport, zwłaszcza gdy są zapakowane w papier pergaminowy lub przechowywane w odpowiednich pudełkach.
Quiche, tortille, słone tarty i frittaty są doskonałe, ponieważ można je jeść na zimno lub w temperaturze pokojowej. Wystarczy pokroić je na pojedyncze kawałki i przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Świetnie komponują się z prostą sałatką, surowymi warzywami, pomidorkami koktajlowymi lub owocami. Są to również dobre propozycje do przygotowania z wyprzedzeniem i przechowywania na kilka dni w tygodniu.
Z kolei zupy na zimno, takie jak gazpacho, salmorejo, zimna zupa ogórkowa czy ajoblanco, należy przenosić w butelkach lub hermetycznych pojemnikach, najlepiej dobrze schłodzonych. Aby zachować konsystencję, dodatki, takie jak grzanki, jajko na twardo, nasiona, świeże zioła lub pokrojone w kostkę warzywa, należy przechowywać oddzielnie i dodawać dopiero w momencie podania. Dzięki temu zupa pozostaje świeża i przyjemniejsza w spożyciu.
Przepisy takie jak falafele, pieczone placki, onigiri, nadziewane warzywa lub potrawy z ziaren również świetnie sprawdzają się w zimnych lunchboxach. Można je podawać z prostymi sosami, takimi jak jogurt z ziołami, hummus, winegret lub tahini, zawsze przenoszone w małych słoiczkach, aby posiłek nie stał się rozmokły.
Aby bezpiecznie przetransportować wszystko, najlepiej użyć torby termicznej, zwłaszcza gdy przepis zawiera jajka, tuńczyka, kurczaka, rybę, ser, jogurt lub majonez. Jeśli w pracy jest lodówka, pojemnik z posiłkiem należy schować do niej zaraz po przybyciu. Warto również oddzielić chrupiące składniki, liście i sosy aż do momentu spożycia, co zapewni świeższy, ładniejszy i bardziej apetyczny posiłek.
Dzięki tym prostym zabiegom można zabrać do pracy urozmaicone, zbilansowane i pełne smaku posiłki, bez konieczności podgrzewania czegokolwiek. Od pełnowartościowych sałatek po obfite kanapki, od quiche po zimne zupy – istnieje wiele praktycznych pomysłów, dzięki którym codzienny lunch z pracy stanie się domowym, ekonomicznym i pysznym posiłkiem.
Mirella Mendonça
Komentarze