Posiłek

• Śniadanie i brunch
• Kolacja
• Lunch
• Przystawka i przekąski

Wegetariańska sałatka ryżowa: feta, kukurydza, marchew, groszek, pomidorki koktajlowe i mięta

Danie główne łatwe 15 min 10 min

Składniki: 160 g ryżu parboiled 100 g sera feta 75 g kukurydzy 1 marchewka 90 g gotowanego groszku (można również użyć świeżego groszku) 6 pomidorków...

Sałatka ryżowa z kurczakiem, cukinią, orzeszkami pinii i polewą z octu balsamicznego

Danie główne łatwe 15 min 30 min

Składniki: 160 g ryżu parboiled 1 pierś z kurczaka 1 duża cukinia (ok. 300 g) 100 g orzeszków piniowych Glazura z octu balsamicznego do smaku Biała cebula lub...

Tarta tatin z bakłażanem – obłędna wytrawna wersja!

Side dish łatwe 10 min 1 h

Składniki: 2 bakłażany 1 płat ciasta kruchego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka miodu 1 żółta cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka suszonego oregano 250 ml...

Jajko na miękko: idealny czas gotowania

Pierwsze danie łatwe 5 min 3 min

Składniki: 1 jajko (świeże) 1 litr wody

Ogórki nadziewane ryżem, wędzonym łososiem, awokado i miętą

Pierwsze danie łatwe 10 min 10 min

Składniki: 40 g ryżu 1 ogórek 1/2 awokado 1 plaster wędzonego łososia (lub wędzonego pstrąga) kilka listków mięty ziarna sezamu prażona cebulka

Nice cream bananowy – wegańskie lody z bananów bez maszyny do lodów

Desser łatwe 5 min

Składniki: 4 banany 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Wegańskie ciasto czekoladowe – prosty przepis

Przekąski łatwe 10 min 25 min

Składniki: 90 g gorzkiej czekolady 250 g jogurtu sojowego (lub naturalnego) 40 g cukru kokosowego (lub zwykłego) 40 g mielonych migdałów 40 g niesłodzonego...

Ciasto czekoladowe bez jajek i masła!

Przekąski łatwe 10 min 25 min

Składniki: 90 g gorzkiej czekolady 250 g jogurtu naturalnego 40 g cukru 40 g mielonych migdałów 40 g niesłodzonego kakao w proszku 60 g mąki pszennej 1...

Wyjątkowo pyszne ciasto bananowo-czekoladowe!

Przekąski łatwe 20 min 40 min

Składniki: 180 g mąki 100 g masła 100 g cukru 150 g czekolady 4 banany 3 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Odrobina rumu (lub Grand Marnier) 1 saszetka...

Pasta z groszku – idealna do kremowej burraty

Przekąska łatwe 5 min 5 min

Składniki: 260 g ugotowanego i odsączonego groszku około 10 świeżych liści bazylii 3 łyżki oliwy z oliwek sok z połowy cytryny 40 g migdałów pieprz do smaku...

Pieczone roladki z cukinii z szynką gotowaną i scamorzą

Danie główne łatwe 5 min 20 min

Składniki: 1 cukinia (ok. 200 g) 100 g scamorzy 80 g szynki gotowanej Bułka tarta do panierowania 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin Czarny pieprz do smaku...

Tagliatelle z ragù z cukinii – wegetariańskie danie, które pokocha każdy!

Danie główne łatwe 5 min 40 min

Składniki: 340 g świeżego makaronu tagliatelle (może być również suszony) Na ragù z cukinii: 3 cukinie 500 ml passaty pomidorowej około 70 ml białego wina...

Jak przygotować ragù z cukinii?

Inny łatwe 5 min 35 min

Składniki: 3 cukinie 500 ml przecieru pomidorowego białe wino do sfumowania (ok. 70 ml) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku sól do smaku czarny...

Sałatka z ciecierzycy i dorsza

Danie główne łatwe 10 min 10 min

Składniki: 500 g wymoczonego dorsza 500 g ciecierzycy (ugotowanej i odsączonej) 1/2 cebuli pokrojonej w plasterki (surowej lub podsmażonej) 2 pomidory...

Makaron cytrynowy – pasta al limone (twoje nowe ulubione danie!)

Danie główne łatwe 15 min 8 min

Składniki: 200 g makaronu linguine (lub innego długiego makaronu) 1 cytryna 30 g masła 80 g startego parmezanu Kilka gałązek natki pietruszki Sól Pieprz

Smażone kwiaty cukinii – przepis na ciasto z wodą gazowaną

Pierwsze danie łatwe 3 min 4 min

Składniki: 10 kwiatów cukinii 1 jajko 70 g mąki 130 ml wody gazowanej (bardzo zimnej) 1 niepełna łyżka oliwy z oliwek extra virgin sól do smaku Do smażenia:...

Panna cotta pistacjowa – łatwy przepis, który wszyscy uwielbiają!

Desser łatwe 5 min 6 min

Składniki: 250 ml śmietanki 250 ml mleka pełnego 75 g cukru 6 g żelatyny w listkach 1 łyżeczka aromatu waniliowego Do dekoracji: krem pistacjowy (lub pasta...

Panna cotta z coulis z owoców leśnych

Desser łatwe 5 min 6 min

Składniki: 250 ml śmietanki kremówki 250 ml mleka pełnotłustego 1 łyżeczka aromatu waniliowego 75 g cukru kryształu 6 g żelatyny w listkach Na coulis z owoców...

Affogato – pyszna i orzeźwiająca kawa dla smakoszy!

Desser łatwe 5 min

Składniki: 1 gałka lodów waniliowych 1 espresso

Grzanki z rukolą, pieczonymi brzoskwiniami i burratą – pyszne słodko-słone połączenie!

Pierwsze danie łatwe 5 min 15 min

Składniki: 4 kromki chleba 1 brzoskwinia 1 kulka burraty 1 garść rukoli 1 łyżka migdałów odrobina oliwy z oliwek sól pieprz świeża bazylia

Grzanki z bakłażana z sosem pomidorowym i kozim serem

Pierwsze danie łatwe 10 min 20 min

Składniki: 1 bakłażan 4 łyżki sosu pomidorowego 1 łyżka miodu 1 rolada sera koziego 10 zielonych oliwek (bez pestek) 1 łyżka oliwy z oliwek Szczypta tymianku...

Roladki z tortilli z tuńczykiem i serkiem śmietankowym

Przekąska łatwe 15 min

Składniki: 4 tortille (pszenne lub kukurydziane) 150 g serka śmietankowego 140 g rozdrobnionego tuńczyka 50 g rukoli

Wytrawne clafoutis z pomidorkami koktajlowymi i tuńczykiem

Danie główne łatwe 5 min 35 min

Składniki: 350 g pomidorków koktajlowych 140 g tuńczyka w sosie własnym (1 puszka) 3 jajka 60 g skrobi kukurydzianej 200 ml pełnotłustego mleka Odrobina oliwy...

Kulki z ricotty na przekąskę!

Przekąska łatwe 10 min

Składniki: 250 g ricotty 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz pistacje migdały orzechy włoskie szczypiorek