Wytrawne cruffiny z parmezanem i mozzarellą

zagłosuj teraz
Przystawki
łatwe
35 min
355 Kcal

Wyobraź sobie chrupiącego, listkującego się croissanta i aromatyczny chleb czosnkowy. Połącz je, a powstaną... wytrawne cruffiny! W tym przepisie dodajemy do nich solidną porcję parmezanu i ciągnącej się mozzarelli. Dzięki temu są wyjątkowo chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Świetnie sprawdzą się jako oryginalna przekąska na spotkanie ze znajomymi i z pewnością zachwycą gości! Koniecznie ich spróbuj, na pewno Ci zasmakują ;)

Składniki

4

Potrzebne przybory

  • kokilki

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas gotowania20 min
  • Wytrawne cruffiny z parmezanem i mozzarellą - Przygotowanie krok 1Wymieszaj miękkie masło z rozgniecionym ząbkiem czosnku, natką pietruszki i pieprzem.
  • Wytrawne cruffiny z parmezanem i mozzarellą - Przygotowanie krok 2Rozwiń ciasto na croissanty i w razie potrzeby rozwałkuj je. Rozsmaruj przygotowaną wcześniej mieszankę na całej powierzchni ciasta.
  • Wytrawne cruffiny z parmezanem i mozzarellą - Przygotowanie krok 3Przekrój ciasto w poprzek na pół i zwiń oba kawałki w rulony. Następnie przekrój każdy rulon na pół, aby otrzymać cztery kawałki.
  • Wytrawne cruffiny z parmezanem i mozzarellą - Przygotowanie krok 4Na koniec przekrój każdy rulon wzdłuż na pół.
  • Wytrawne cruffiny z parmezanem i mozzarellą - Przygotowanie krok 5Ułóż kawałek ciasta w natłuszczonej kokilce, zwijając go w ślimak, a następnie posyp około 1/2 łyżki parmezanu i 1/2 łyżki startej mozzarelli.
    *Możesz dostosować ilość serów do swoich upodobań!
  • Wytrawne cruffiny z parmezanem i mozzarellą - Przygotowanie krok 6Powtórz czynność z pozostałymi trzema kawałkami ciasta.
  • Wytrawne cruffiny z parmezanem i mozzarellą - Przygotowanie krok 7Piecz cruffiny przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
    *W przepisie użyto termoobiegu, ale możesz też ustawić grzanie góra-dół.
  • Wytrawne cruffiny z parmezanem i mozzarellą - Przygotowanie krok 8Ostrożnie wyjmij cruffiny z kokilek. Gotowe! Podawaj je gorące :-).

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy można zwinąć całe ciasto od razu?

Można też zwinąć całe ciasto w jeden rulon, pokroić go na cztery części, a następnie każdą z nich przeciąć wzdłuż.
Tak, można, ale podczas przecinania ciasta wzdłuż część nadzienia może wypaść, przez co trudniej będzie je formować.
Oczywiście! Możesz dodać ulubione zioła i przyprawy, a także inne sery.
Tak, można zamrozić je przed pieczeniem lub po upieczeniu. Jeśli zamrozisz je przed pieczeniem, czas pieczenia będzie dłuższy. Po upieczeniu wystarczy je tylko podgrzać.
Możesz przechowywać je w lodówce, w szczelnym pojemniku, do 4 dni.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 355Kcal
  • Węglowodany: 26.3g
  • Tłuszcze: 23.7g
  • Tłuszcze nasycone: 15.8g
  • Białka: 7.6g
  • Błonnik: 2g
  • Cukry: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Informacje żywieniowe na 1 porcję (82g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Informacje dodatkowe

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: