Sałatka landaise z foie gras (sałatka périgord) Pierwsze danie łatwe 20 minSkładniki: Mieszanka Mesclun 140 g kukurydzy 2 pomidory 1 szalotka 40 g orzeszków piniowych 12 końcówek szparagów 90 g suszonej piersi kaczki, pokrojonej w...
Makaron jednogarnkowy - tagliatelle z łososiem i brokułami Danie główne łatwe 5 min 15 minSkładniki: 170 g tagliatelle 100 g brokułów 90 g wędzonego łososia 1 ząbek czosnku 10 cl śmietany 375 ml wody pieprz
Courgiflette - dynia piżmowa w stylu tartiflette Danie główne łatwe 15 min 45 minSkładniki: 1/2 dyni piżmowej 100 g wędzonego boczku 1 cebula 120 g sera Reblochon
Suflety z foie gras Pierwsze danie łatwe 20 min 15 minSkładniki: 30 g masła 30 g mąki 16 cl mleka 100 g blok foie gras 2 jajka sól pieprz mieszanka 4 przypraw (pieprz, imbir, gałka muszkatołowa i goździki)
Fryndzy z szynką i serem Pierwsze danie łatwe 15 min 20 minSkładniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 4 łyżki podwójnej śmietany 2 plastry szynki 100 g startego sera 1 jajko
Szybkie i łatwe palmy z ciasta francuskiego Przekąski łatwe 30 min 20 minSkładniki: 1 ciasto francuskie 60 g cukru
Oranais, przepis wyjaśniony krok po kroku Przekąski łatwe 30 min 20 minSkładniki: Krem do ciasta : 12 cl mleka 1 żółtko 1 laska wanilii 30 g cukru 15 g mąki kukurydzianej 1 ciasto francuskie 1 puszka moreli w syropie (500 g) 1...
Kopuły ferrero rocher Desser trudne 6 h 20 minSkładniki: Pralina z orzechów laskowych : 80 g cukru 1 łyżka wody 125 g całych orzechów laskowych Chrupiąca pralina : 40 g crêpes dentelles (crêpes Gavotte...
Ciasto z perliczki z foie gras Danie główne średnie 2 h 2 hSkładniki: 1 perliczka 400 g schabu wieprzowego 400 g szalotki 2 łyżki octu balsamicznego 10 cl białego porto 15 cl wody 1 kostka rosołowa masło 2 ciasta...
Bezy z nutellą Przekąski łatwe 20 min 1 h 15 mSkładniki: 2 białka jaj 100 g cukru 2 łyżki pasty z orzechów laskowych typu Nutella
Pasteis de nata (portugalskie wypieki) Desser średnie 40 min 15 minSkładniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 250 ml mleka skórka z 1 nieprzetworzonej cytryny 30 g mąki 150 g cukru 75 ml wody 4 żółtka
Bûche de crêpes z białą czekoladą i malinami Desser średnie 3 h 30 minSkładniki: Naleśniki : 250 g mąki 4 jajka 500 ml mleka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szczypta soli 380 g dżemu malinowego 20 cl śmietanki...
Pianki marshmallows, domowe pianki Przekąski średnie 30 min 5 minSkładniki: 1 białko jaja 200 g cukru 40 ml wody 10 g żelatyny (5 arkuszy) 3 łyżki syropu z grenadyny 25 g cukru pudru 25 g mąki kukurydzianej barwnik spożywczy
Szybka i łatwa zupa porowo-ziemniaczana Pierwsze danie łatwe 30 min 30 minSkładniki: 500 g ziemniaków 3 średnie pory 1 szalotka 1 kostka rosołowa masło sól pieprz woda
Chrupiące przegrzebki Przekąska łatwe 45 min 20 minSkładniki: 6 arkuszy ciasta brick 1/2 pora 150 g przegrzebków (bez koralowców) orzeszki piniowe oliwa z oliwek 1/2 cytryny
Risotto z przegrzebków z szafranem Danie główne średnie 5 min 45 minSkładniki: 120 g okrągłego ryżu do risotto 140 g przegrzebków (bez koralowców) 1 ząbek czosnku 1 pomidor 1 saszetka szafranu 1 kostka rosołowa 48 cl wody 2...
Zupa porowo-ziemniaczana w cieście francuskim Danie główne łatwe 45 min 45 minSkładniki: 1 ciasto francuskie 500 g ziemniaków 3 średnie pory 1 szalotka 1 kostka rosołowa masło sól pieprz woda 1 żółtko
Ryba w cieście francuskim ze szpinakiem i serem mozzarella Danie główne średnie 25 min 30 minSkładniki: 1 ciasto francuskie 1 filet z dorsza 300 g posiekanego gotowanego szpinaku 1 kulka mozzarelli 1 żółtko sól pieprz
Sezamowe skręty z ciasta francuskiego Przekąska łatwe 20 min 15 minSkładniki: 1 ciasto francuskie 3 łyżki sosu pomidorowego nasiona sezamu 1 jajko
Dziennik tiramisu (wyjaśnione krok po kroku) Desser średnie 1 hSkładniki: Ganache czekoladowy: 20 cl płynnej świeżej śmietany 200 g czekolady Krem mascarpone: 250 g mascarpone 10 cl płynnej śmietany (30% tłuszczu) 75 g...
Bezowe czapki świętego mikołaja Desser średnie 30 min 1 h 15 mSkładniki: 2 białka jaj 100 g cukru czerwony barwnik spożywczy 40 g białej czekolady 2 łyżki startego kokosa
Tarta z ciasta francuskiego z wiśniami Desser łatwe 25 min 40 minSkładniki: 2 ciasta francuskie 500 g wiśni bez pestek 25 g mąki kukurydzianej 50 g cukru sok z 1/2 cytryny 1 jajko
Słoneczna tarta waniliowo-czekoladowa Przekąski średnie 40 min 25 minSkładniki: Krem waniliowy: 25 cl mleka 2 żółtka 1 laska wanilii 60 g cukru 30 g mąki kukurydzianej 2 ciasta francuskie 75 g wiórków czekoladowych 1 żółtko