Przystawki - strona 5

Składniki: 2 pomidory 1/4 czerwonej cebuli świeża bazylia (15 g) chleb (60 g) sól pieprz oliwa z oliwek ocet winny (lub jabłkowy) parmezan (w płatkach)

Składniki: Ciasto: 300 g mąki 1/2 łyżeczki soli 30 ml oleju słonecznikowego 150 ml gorącej wody Nadzienie: 1 jajko ugotowane na twardo 130 g tuńczyka z...

Składniki: 1 melon kantalupa 1 kawałek arbuza 6 kulek świeżej mozzarelli 1/3 ogórka 6 pomidorków koktajlowych 2 plasterki szynki serrano świeża bazylia sól...

Składniki: 1/2 arbuza (małego) 1/2 ogórka świeża mozzarella (około 10 kulek) sól pieprz koperek oliwa z oliwek

Składniki: 350 ml ciepłej wody 1 saszetka suchych drożdży piekarskich 20 g cukru 10 g soli 2 łyżki suszonego lub świeżego rozmarynu 600 g mąki 85 g miękkiego...

Składniki: 100 g dyni piżmowej 3 łyżki ricotty 2 kromki chleba sól pieprz oliwa z oliwek suszony rozmaryn

Składniki: 300 g czerwonej soczewicy 650 g dyni piżmowej (1/2 dyni piżmowej) 200 ml mleka kokosowego 900 ml wody 1 łyżeczka przyprawy curry 1 łyżeczka kminu...

Składniki: 8 arkuszy papieru ryżowego 400 g ugotowanych krewetek 20 g makaronu ryżowego 15 g suszonych grzybów mun 50 g marchewki (1/2 marchewki) 1/2 cebuli 1...

Składniki: 3 jajka 20 cl lekkiej śmietanki 20 cl mleka półtłustego 1 łyżka skrobi kukurydzianej 1 puszka tuńczyka (około 150 g) Zioła prowansalskie Sól Pieprz...

Składniki: 500 g gotowanych buraków 1 ziemniak 1 kostka rosołowa 500 ml wody 100 g jogurtu naturalnego Sól Pestki dyni Kilka listków natki pietruszki

Składniki: 80 g dyni piżmowej 80 g ziemniaków Sałata Kilka rzodkiewek 50 g fety Sos: Oliwa z oliwek Ocet balsamiczny Sól Kmin rzymski Do dekoracji: Ziarna...

Składniki: 500 g cukinii (2 cukinie) 75 g sera feta 1 jajko 100 g mąki 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki rozmarynu pieprz oliwa z oliwek

Składniki: 400 g filetów z kurczaka 2 jogurty naturalne 2 ząbki czosnku 1 niewoskowana cytryna Garść świeżej kolendry Sól Pieprz

Składniki: Ciasto: 3 g suchych drożdży piekarskich (1/2 saszetki) 125 ml ciepłego mleka 200 g mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 25 g miękkiego masła...

Składniki: Ciasto: 130 g mąki (typ T45–T55) 1 szczypta soli 60 ml gorącej wody Nadzienie: 1 pieczarka 1/2 marchewki 3 g świeżego imbiru (kawałek o długości...

Składniki: 8 bardzo cienkich plastrów wołowiny (jak na carpaccio) 1 blok sera ementaler (250 g) Sos yakitori: 75 ml sosu sojowego 75 ml wody 65 g brązowego...

Składniki: 2 duże kromki chleba 2 duże łyżki serka śmietankowego (patrz uwagi) 8 łyżeczek pesto 6 pomidorków koktajlowych 15 orzeszków piniowych 8 świeżych...

Składniki: 2 cukinie (małe) 150 g świeżego sera koziego sok z 1/2 cytryny skórka otarta z 1/2 cytryny 1 dymka (mała) 1 ząbek czosnku (mały) 2 łyżki oliwy z...

Składniki: 2 croissanty 1 awokado 2 jajka 1 garść młodych liści szpinaku nasiona sezamu 2 plastry wędzonego łososia

Składniki: 2 kromki chleba tostowego 9 pomidorków koktajlowych 1 kulka mozzarelli Pesto Szczypta rozmarynu

Składniki: 2 gniazdka makaronu ryżowego 1 awokado 20 krewetek (u nas były małe) 2 jajka na twardo Pęczek kolendry Kilka ziaren sezamu Na sos: 2 łyżki oliwy z...

Składniki: 1 kg oczyszczonych kalmarów pokrojonych w krążki (mogą być mrożone) 1 jajko 1 łyżeczka sody oczyszczonej 300 ml wody gazowanej 175 g mąki szczypta...

Składniki: 250 g naturalnego tofu twardego 250 g tofu jedwabistego 1 łyżeczka curry w proszku Sól Pieprz Oliwa z oliwek 2 gałązki natki pietruszki, posiekane

Składniki: 6 ostryg odrobina oliwy z oliwek 1 szalotka 100 ml białego wina 2 łyżki gęstej śmietany 45 g tartego sera