Placki z cukinii i fety

Składniki

• 500 g cukinii (2 cukinie)
• 75 g sera feta
• 1 jajko
• 100 g mąki
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżeczki rozmarynu
• pieprz
• oliwa z oliwek

Potrzebne przybory

• obręcze cukiernicze, papier do pieczenia

Przygotowanie

• Umyj cukinie i pokrój je na duże kawałki. Następnie posiekaj je w malakserze (lub zetrzyj na tarce).
• Odciśnij cukinię na sicie, dokładnie usuwając z niej sok.
  
• Rozgnieć fetę widelcem. Dodaj tymianek, rozmaryn, pieprz i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, a następnie wymieszaj.
• Następnie dodaj mąkę, jajko i cukinię, a następnie dobrze wymieszaj.
  
• Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej oliwą z oliwek uformuj małe placki w obręczach cukierniczych. Skrop je oliwą z oliwek.
• Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 220°C przez 20 minut.
  
• Gotowe! Placki podawaj z sosem jogurtowym: wymieszaj jogurt z solą, pieprzem, oliwą z oliwek i ziołami.

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis