Szaszłyki z kurczaka w marynacie jogurtowo-cytrynowej

Name: Szaszłyki z kurczaka w marynacie jogurtowo-cytrynowej
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 400 g filetów z kurczaka; 2 jogurty naturalne; 2 ząbki czosnku; 1 niewoskowana cytryna; Garść świeżej kolendry; Sól; Pieprz

zagłosuj teraz

Przystawki

łatwe

2 h 15 m

126 Kcal

Zostały Ci jogurty w lodówce? Przygotuj z nich marynatę do kawałków kurczaka! Wymieszaj jogurt z cytryną, czosnkiem i kolendrą, a następnie odstaw mięso, aby nabrało ich aromatu. Potem wystarczy nabić kawałki kurczaka na patyczki do szaszłyków i przygotować je na grillu, w piekarniku lub na patelni. Poniżej znajdziesz instrukcję krok po kroku ↓

Składniki

400 g filetów z kurczaka
2 jogurty naturalne
2 ząbki czosnku
1 niewoskowana cytryna
Garść świeżej kolendry
Sól
Pieprz

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas odpoczynku2 h

Czas gotowania10 min

Przygotowanie marynaty: w misce wymieszaj jogurty, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, skórkę otartą z cytryny i jej sok, sól oraz pieprz.
Dodaj posiekaną kolendrę (odłóż trochę na później).
Pokrój filety z kurczaka w kostkę i dodaj do marynaty.
Wymieszaj, przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Po tym czasie odsącz kawałki kurczaka i nadziej je na patyczki do szaszłyków.
Ułóż szaszłyki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku przez 5 minut z każdej strony, korzystając z funkcji grilla.
Gotowe! Posyp szaszłyki pozostałą posiekaną kolendrą i od razu podawaj.