Ryby i owoce morza

Składniki: 2 cukinie 2 duże łyżki stołowe sera mascarpone sól pieprz 1 puszka sardynek w oleju

Składniki: 1 kg kalmarów, oczyszczonych i pokrojonych w pierścienie (można je zamrozić) 1 jajko 1 łyżeczka wodorowęglanu 300 ml wody gazowanej 175 g mąki...

Składniki: 1 puszka marynowanych małży (115 g bez odsączania) 150 g serka śmietankowego (typu philadephia)

Składniki: 6 ostryg 10 cl mleka kokosowego Sok z 1 limonki 1/2 czerwonego chili 1 kawałek imbiru 1 garść świeżej kolendry 1 marakuja (+ woda z 2 ostryg)

Składniki: 1 kg małży 3 szalotki 20 cl crème fraîche (można użyć śmietanki roślinnej, np. sojowej) 25 cl cydru 1 łyżka oliwy z oliwek Kilka gałązek pietruszki...

Składniki: 250 g dorsza 2 ziemniaki (średnie) sól pieprz 1 ząbek czosnku 3 liście laurowe kilka gałązek świeżego rozmarynu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cytryna

Składniki: 2 żółtka 1 łyżka wody 70 g miękkiego masła sok z 1/2 cytryny Sól Pieprz

Składniki: 1/2 cebuli 1 zielona papryka (mała) 2 pomidory 220 gr sardynek (2 puszki z olejem) sól sos chili 100 ml mleka kokosowego świeża pietruszka

Składniki: Stek z łososia 1 łyżka oliwy z oliwek Sól

Składniki: Stek z łososia Filet oliwy z oliwek Sól Pieprz

Składniki: 3 awokado 15-20 krewetek (ugotowanych) 1 grejpfrut 1 cytryna 2 łyżki oliwy z oliwek Sól Papryka

Składniki: 50 g czarnych oliwek (bez pestek, jeśli to możliwe) 2 łyżki musztardy pełnoziarnistej 100 g startego sera mozzarella 1 cebula 2 steki z łososia...

Składniki: Tostowane bułki 2 plastry wędzonego łososia 1 awokado Zioła prowansalskie oliwa z oliwek sól Pieprz Kilka kropel cytryny (opcjonalnie)

Składniki: 125 g mąki 20 g masła 10 cl śmietany 1 łyżeczka drożdży sól 100 g wędzonego łososia koperek

Składniki: 200 g tuńczyka w kawałkach 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki crème fraîche posiekany szczypiorek sól...

Składniki: Na 8 rożków : 1/2 ciasta francuskiego 125 g serka śmietankowego 1 plaster wędzonego łososia sól pieprz szczypiorek 1 żółtko

Składniki: 6 plastrów wędzonego łososia 300 g serka śmietankowego (Philadelphia lub St Moret) 250 g sera ricotta 100 g herbatników aperitif (typu Tuc) 80 g...

Składniki: 12 ugotowanych krewetek bez skorupek 50 g mąki 30 g mąki kukurydzianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 75 ml wody sól olej do smażenia

Składniki: 150 g wędzonego łososia 1 awokado 16 blinów 1 szczypta koperku 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek

Składniki: 200 g świeżego łososia 1/2 zielonego jabłka 1/2 szalotki szczypiorek 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny sól

Składniki: 200 g krewetek 1 łyżka mąki 1 łyżeczka papryki 50 ml whisky fleur de sel oliwa z oliwek

Składniki: 1 kruche ciasto 375 g świeżego łososia 2 szalotki 4 jajka 20 cl pojedynczej śmietany sól pieprz oliwa z oliwek

Składniki: 2 steki z łososia 2 marchewki 1 por sól pieprz tymianek

Składniki: 1 kg małży 1 cebula 1 łodyga selera naciowego 1 ząbek czosnku 1 bukiet garni 10 cl białego wina pietruszka