Koniec z codziennym gotowaniem: 20 sprytnych przepisów na organizację całego tygodnia
Codzienne wracanie do domu i gotowanie od podstaw może być stresujące, zwłaszcza gdy czasu jest mało, a chęci jeszcze mniej.
Na szczęście istnieje łatwiejszy sposób na zorganizowanie się w kuchni: przygotowanie sprytnych dań, które można wykorzystać kilka razy w ciągu tygodnia, bez poświęcania smaku. Dzięki odpowiednim przepisom można gotować raz i mieć gotowe posiłki na wiele dni, drastycznie skracając czas spędzany w kuchni. Niektóre z nich można przechowywać w lodówce lub łatwo przekształcić w nowe dania, co czyni je idealnymi sprzymierzeńcami dla tych, którzy chcą dobrze zjeść bez komplikowania sobie życia.
W tej kolekcji znajdziesz 20 sprytnych, praktycznych i wszechstronnych przepisów, które naprawdę pomogą Ci uprościć tydzień.
Inteligentne omlety: zrób je raz, a zaoszczędzisz kilka posiłków
Frittata to jedno z najmądrzejszych dań na świecie: można ją przygotować z wyprzedzeniem, dobrze się przechowuje i można ją jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealna na lunch, kolację lub na wynos.
Sposób użycia: szybka kanapka, schiscetta do pracy lub kolacja na ostatnią chwilę.
Bardzo smaczny klasyk kuchni włoskiej, ten przepis łączy niedrogie składniki, aby stworzyć smaczne danie, które wszyscy uwielbiają. Omlet cebulowy jest bardzo łatwy w przygotowaniu: pozwól cebuli zwiędnąć na patelni z pokrywką , przygotuj mieszankę...
Świetny pomysł na szybką i tanią kolację, zapakowany lunch (o tak, omlet szpinakowy jest również pyszny na zimno!) lub jako wegetariańskie danie główne na lunch last minute. Frittata szpinakowa to smaczny i pożywny domowy przepis, który pokocha...
Pesto bez gotowania: gotowe w 5 minut i idealne na cały tydzień
Pesto to genialne rozwiązanie, gdy brakuje czasu: można je przygotować w ciągu kilku minut i zawsze mieć gotową przyprawę.
Sposób użycia: szybki makaron, bruschette, kanapki lub wzbogacenie płatków śniadaniowych i sałatek.
Łatwy w przygotowaniu i smaczny pikantny krem. Pesto z cukinii może być używane do bruschett, do wzbogacania kanapek , ale także jako przyprawa do makaronu: użyliśmy go do przygotowania pysznej sałatki makaronowej. Szczególną cechą tego przepisu...
W rodzinie oryginalnych sosów do makaronu ... Pesto z pietruszki i orzeszków ziemnych ! I tak, nie musisz używać bazylii, aby przygotować pyszne pesto z super świeżymi nutami, które są odmianą od tradycyjnego pesto, w którym orzeszki piniowe zostały...
Pierwszy raz spróbowałam pesto z rukoli przez pomyłkę. Byłam przekonana, że to calssico alla genovese , ale przy pierwszym spróbowaniu uderzył mnie ten lekko gorzkawy i świeży , inny i zaskakujący smak . Od tego czasu stało się jedną z moich...
Sprytne pikantne babeczki: przygotuj je z wyprzedzeniem i zawsze będą gotowe
Praktyczne, wszechstronne i bardzo łatwe w przechowywaniu: pikantne muffiny są idealne dla tych, którzy chcą czegoś gotowego bez poświęcania smaku.
Sposób użycia: przekąska, szybki lunch lub zaimprowizowana kolacja.
Aby uzyskać wilgotny i oryginalny aperitif, wypróbuj nasze muffiny z tuńczykiem, pomidorami i fetą! Łatwe w przygotowaniu, będą pasować do chipsów i orzeszków ziemnych. Można je również zabrać na piknik lub podać z mieszanką sałat na prostą kolację....
Wypróbuj te wytrawne wegetariańskie muffiny jako aperitif. Przepis bardzo łatwy do wykonania i gotowy w mgnieniu oka. Dzięki dodatkowi cukinii i koziego sera, przepis ten jest również idealny, aby zachęcić całą rodzinę do jedzenia warzyw ;-) Operacja...
Smażone na powietrzu muffinki z cukinii to szybki i łatwy przepis na wytrawne danie, które jest idealne na każdą okazję: od wytrawnych śniadań, przez aperitify , po lunche w biurze. Przygotowane z tartej cukinii , jajek, skyr (lub jogurtu...
Sałatka orkiszowa: danie, które wystarczy na kilka dni
Zboża są idealne do planowania posiłków: dobrze przechowują się w lodówce i pozostają dobre nawet po kilku dniach.
Sposób użycia: lunch w biurze, lekka kolacja lub pełnowartościowy posiłek.
Sałatka z orkiszem i tuńczykiem to świeże, zbilansowane danie idealne na każdą okazję. Doskonała jako lekki lunch, posiłek do pracy lub szybka kolacja, jest idealnym wyborem dla tych, którzy chcą jeść zdrowo bez poświęcania smaku. W naszej...
Domowe sosy gotowe: prawdziwy przełom tygodnia
Posiadanie gotowych sosów w lodówce lub zamrażarce to jedna z najmądrzejszych strategii oszczędzania czasu w kuchni.
Jak ich używać: szybki makaron, ryż, płatki zbożowe lub baza do dań głównych (jajka, warzywa, polenta).
Sos z kalmarów jest prostym, ale bogatym w charakter przygotowaniem, idealnym do wzbogacenia kilku dobrze przetworzonych składników . Kiedy przygotowuję ten sos, zawsze zaczynam od zwrócenia szczególnej uwagi na surowiec, niezależnie od tego, czy są...
Masz ochotę na dobry domowy sos bolognese , taki jak we Włoszech? Ten przepis na ragù alla bolognese jest prosty, autentyczny i pełen smaku :) Dzięki drobno posiekanym warzywom, dobrze wyselekcjonowanemu mięsu, dobremu czerwonemu winu i powolnemu...
Sos kiełbasiany : uścisk smaku, który rozgrzewa duszę. Idealny do przyprawiania makaronu lub jako dodatek do polenty, jest ponadczasowym klasykiem kuchni włoskiej. Nasz przepis, wzbogacony intensywnym zapachem liści laurowych , przeniesie Cię prosto...
Ragout z cukinii : wyjątkowy sos do makaronów. Bardzo łatwy w przygotowaniu i w 100% wegetariański, sos ten pasuje zarówno do makaronów krótkich (mezze maniche, rigatoni i fusilli), jak i długich (tagliatelle, fettuccine lub pappardelle ). Możesz...
Pokrój pomidory na dzisiejszą tomatadę! Jest to łatwy przepis, który można wykorzystać jako dodatek, ale można go również przekształcić w danie główne, dodając jajko. Dzięki takim wskazówkom wszystko smakuje lepiej podczas gotowania. Sprawdź nasz krok...
Strategiczny makaron na zimno: zrób go raz i używaj wiele razy
Przetwory na zimno są jednymi z najmądrzejszych: dobrze się przechowują i są natychmiast gotowe, gdy ich potrzebujesz.
Sposób użycia: szybki lunch, lekka kolacja lub danie na wynos.
Nowy kremowy makaron na zimno jest gotowy, aby towarzyszyć gorącym letnim dniom. Tym razem przygotowaliśmy go z kremem z awokado, migdałami i pomidorkami koktajlowymi. Świetny przepis na tę porę roku: jest bardzo szybki w przygotowaniu, podczas...
Klasyczna sałatka makaronowa z dodatkiem świeżego sera, który czyni ją kremową i jeszcze smaczniejszą : jedno z ulubionych letnich dań Włochów. Składniki użyte w tym przepisie nie wymagają gotowania (oprócz makaronu, oczywiście), więc spędzisz...
Alternatywny hummus: jedno przygotowanie, tysiąc zastosowań
Hummus to jeden z najbardziej uniwersalnych przetworów: przygotowujesz go raz i używasz na wiele różnych sposobów.
Jak go używać: krem do kanapek, dip do warzyw lub przyprawa.
Marchewki zostały dodane do naszego hummusu na aperitif! Oprócz pomarańczowego koloru, dodają lekko słodkiego smaku do pasty ;-) Idealne z warzywnymi paluszkami lub chipsami! Dobre rozwiązanie pełne białka roślinnego, gdy chcesz ograniczyć spożycie...
Nowy pomysł na dodatek do aperitifu: hummus z awokado! Oprócz dodania zielonego koloru, sprawi, że pasta będzie jeszcze bardziej kremowa i gładka. Więc wyciągnij swoje warzywne paluszki / chipsy i tchin tchin! Jest łatwy do zrobienia, szybki w...
A może by tak nadać naszemu hummusowi trochę koloru? Dodaj trochę buraka do ciecierzycy i masz różowy hummus! Jest szybki, łatwy i nie wymaga gotowania, więc z pewnością zachwyci gości jako aperitif ;-) Przepis bogaty w białko roślinne, które dostarczy...
Mniej czasu przy kuchence, więcej czasu dla Ciebie
Organizowanie cotygodniowych posiłków nie polega na komplikowaniu życia, ale na jego upraszczaniu.
Dzięki tym sprytnym przepisom możesz gotować raz i mieć gotowe posiłki na cały tydzień, oszczędzając czas bez poświęcania smaku. Po wypróbowaniu tej metody już nigdy nie wrócisz do codziennego gotowania od podstaw.
Daniele Mainieri
Komentarze