Zupa cebulowa, klasyk

Name: Zupa cebulowa, klasyk
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 500 g cebuli; 60 g masła; 1 łyżka mąki; 1 kostka rosołowa; 1 łyżka cukru; 2 litry wody; tymianek; sól; pieprz; 1 czerstwa bagietka; 200 g startego sera

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

1 h 20 m

377 Kcal

Bardzo prosta w przygotowaniu zupa cebulowa z bardzo smacznym rezultatem.

Materiały

Marmite

Przygotowanie

Czas przygotowania35 min

Gotowania45 min

Obierz i posiekaj cebulę (uważaj na oczy!). Roztop masło w garnku.
Dodaj cebulę i podsmaż. Pamiętaj, aby regularnie mieszać, aby cebula się nie przypaliła. Jeśli za bardzo przywiera do dna, dodaj odrobinę wody. Smażyć, aż się skarmelizuje.
Wsyp mąkę i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj wodę, kostkę rosołową, cukier, tymianek, sól i pieprz.
Przykryj garnek i gotuj na średnim ogniu przez około 45 minut.
Wersja au gratin :
Podawać zupę w miseczkach i dodać kilka kawałków czerstwego chleba. Przykryć startym serem.
Umieścić w piekarniku pod brojlerem na 10 minut lub tak długo, aż ser się zarumieni.
Zupa cebulowa au gratin jest już gotowa!