Kruche ciasto z łososiem i serkiem śmietankowym, idealne na przekąskę na aperitif

zagłosuj teraz
Przekąska
łatwe
40 min
360 Kcal

Nigdy nie byliśmy tak szczęśliwi, mając płatki w domu ^^ Ponieważ tak, możemy zapewnić, że to kruche ciasto szybko stanie się uzależnieniem, ponieważ jest tak pyszne! Udekorowane serkiem śmietankowym i łososiem, Twoi goście będą walczyć o każdy kęs! Idealny przepis na aperitif :-) Postępuj zgodnie ze szczegółowymi instrukcjami poniżej

Składniki

8

Materiały

  • 1 pędzel

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania25 min
  • Kruche ciasto z łososiem i serkiem śmietankowym, idealne na przekąskę na aperitif - Przygotowanie krok 1Wymieszać serek śmietankowy, sok z cytryny, sól i pieprz. Pokrój łososia na małe kawałki.
  • Kruche ciasto z łososiem i serkiem śmietankowym, idealne na przekąskę na aperitif - Przygotowanie krok 2Rozwiń ciasto francuskie na blasze do pieczenia. Rozłóż masę serową na cieście francuskim, pozostawiając około 2 cm marginesu.
  • Kruche ciasto z łososiem i serkiem śmietankowym, idealne na przekąskę na aperitif - Przygotowanie krok 3Ułóż kawałki łososia na serze, a następnie posmaruj krawędź białkiem jajka.
  • Kruche ciasto z łososiem i serkiem śmietankowym, idealne na przekąskę na aperitif - Przygotowanie krok 4Umieść drugie ciasto francuskie na wierzchu, dociśnij krawędź, aby połączyć oba ciasta i umieść szklankę na środku.
  • Kruche ciasto z łososiem i serkiem śmietankowym, idealne na przekąskę na aperitif - Przygotowanie krok 5Pokrój ciasto na 16 kawałków, od szklanki do krawędzi. Skręć gałązki parami: dwie gałązki powinny być skręcone na zewnątrz, a następnie zgrupowane razem i zamknięte w punkcie.
  • Kruche ciasto z łososiem i serkiem śmietankowym, idealne na przekąskę na aperitif - Przygotowanie krok 6Gdy wszystkie gałęzie płatka zostaną utworzone, zdejmij szklankę i posmaruj płatek roztrzepanym jajkiem.
  • Kruche ciasto z łososiem i serkiem śmietankowym, idealne na przekąskę na aperitif - Przygotowanie krok 7Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 25 minut.
  • Kruche ciasto z łososiem i serkiem śmietankowym, idealne na przekąskę na aperitif - Przygotowanie krok 8A teraz płatki są gotowe na aperitif! Jeśli chcesz, możesz posypać je sezamem!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze dodatki do kruchego ciasta z łososiem?

Możesz dodać świeże zioła, takie jak koperek lub szczypiorek, a także posypać sezamem dla dodatkowego smaku.
Tak, możesz spróbować użyć pstrąga, tuńczyka lub nawet krewetek, aby nadać ciastu nowy smak.
Kruche ciasto najlepiej spożyć w ciągu 2 dni, ale można je przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Tak, możesz przygotować ciasto do momentu pieczenia, a następnie schować je w lodówce na kilka godzin przed pieczeniem.
Do kruchego ciasta z łososiem idealnie pasuje białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay, które podkreśli smak ryby.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 360Kcal
  • Węglowodany: 22.5g
  • Tłuszcze: 24.9g
  • Tłuszcze nasycone: 15.2g
  • Białka: 10.7g
  • Błonnik: 1.2g
  • Cukry: 0.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Informacje żywieniowe za 1 porcję (108g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: