Wieniec z ciasta francuskiego z łososiem i musztardą

Składniki

• 50 g czarnych oliwek (najlepiej bez pestek)
• 2 łyżki musztardy francuskiej (ziarnistej)
• 100 g startej mozzarelli
• 1 cebula
• 2 filety z łososia (po około 100 g)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• 1 rolka ciasta francuskiego
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• zioła prowansalskie do smaku

Przygotowanie

• Obierz cebulę i czosnek, a następnie drobno je posiekaj.
• Pokrój filety z łososia w kostkę.
  
• Wrzuć cebulę i czosnek na patelnię i podsmaż na oliwie z oliwek, aż się zarumienią.
• Następnie dodaj łososia, sól i pieprz.
  
• W połowie smażenia rozdrobnij łososia łopatką. Wymieszaj i smaż jeszcze przez 5 minut.
• Zdejmij patelnię z ognia i przełóż zawartość do miski.
  Dodaj oliwki, startą mozzarellę i musztardę ziarnistą.
  
• Pokrój ciasto francuskie na równe trójkąty.
• Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
  Umieść miskę na środku i ułóż wokół niej trójkąty z ciasta francuskiego.
  
• Zdejmij miskę i nałóż na ciasto przygotowane wcześniej nadzienie.
• Zawiń nadzienie ciastem.
  Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem.
  Posyp ziołami prowansalskimi lub innymi ziołami (opcjonalnie) i dodaj mozzarellę.
  
• Piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch się zarumieni.
  
  I gotowe!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis