Łatwe placuszki ze szpinakiem

Name: Łatwe placuszki ze szpinakiem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 400 g posiekanego szpinaku (mrożonego lub z puszki); 70 g mąki; 1 jajko; 1 cebula; 12 cl mleka; sól i pieprz; olej do smażenia

zagłosuj teraz

Pierwsze danie

łatwe

20 min

244 Kcal

Sztuczka, aby zachęcić dzieci (i te bardziej oporne!) do jedzenia warzyw → placuszki ze szpinakiem! Łatwy przepis wyjaśniony krok po kroku poniżej ↓↓ Okazja do uzupełnienia błonnika i składników odżywczych dzięki szybkiej, wegetariańskiej przystawce. W towarzystwie ryżu/makaronu lub po prostu mieszanki sałat, te placuszki będą również idealne do skomponowania zbilansowanego posiłku :-)

Składniki

400 g posiekanego szpinaku (mrożonego lub z puszki)
70 g mąki
1 jajko
1 cebula
12 cl mleka
sól i pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania10 min

Wymieszaj mąkę z jajkiem, mlekiem, solą i pieprzem.
Dodaj posiekany szpinak i drobno posiekaną cebulę i dobrze wymieszaj.
Za pomocą 2 łyżek stołowych nabierz trochę mieszanki i umieść w gorącym oleju. Smaż przez 3 do 4 minut na średnim ogniu, a następnie odwróć placuszki. Smaż przez kolejne 3 minuty i zdejmij z patelni.
I voilà, twoje placuszki ze szpinakiem są gotowe!

Oceń ten przepis

Słaby Średni Dobry Bardzo dobry Doskonały !

Obserwacje

Jakie są korzyści zdrowotne ze spożywania placuszków ze szpinakiem?

Placuszki ze szpinakiem są bogate w błonnik, witaminy i minerały, co czyni je zdrową alternatywą dla tradycyjnych przekąsek. Szpinak dostarcza żelaza, witaminy K oraz przeciwutleniaczy, co wspiera ogólne zdrowie.

Czy mogę użyć świeżego szpinaku zamiast mrożonego?

Tak, świeży szpinak można użyć zamiast mrożonego. Należy go jednak najpierw blanszować lub podsmażyć, aby zmiękł i stracił nadmiar wody przed dodaniem do ciasta.

Jakie dodatki pasują do placuszków ze szpinakiem?

Placuszki ze szpinakiem świetnie komponują się z jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym lub jako dodatek do sałatek. Można je również podawać z ryżem lub makaronem jako pełnowartościowy posiłek.

Czy placuszki ze szpinakiem można zamrozić?

Tak, placuszki ze szpinakiem można zamrozić. Po usmażeniu należy je ostudzić, a następnie umieścić w szczelnych pojemnikach lub woreczkach do zamrażania, aby zachować ich świeżość.

Jakie są alternatywy dla mąki w tym przepisie?

Można użyć mąki bezglutenowej, mąki owsianej lub mąki z ciecierzycy jako alternatywy dla tradycyjnej mąki pszennej, co sprawi, że placuszki będą odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej.