Niezwykle delikatna lasagne z ricottą i szpinakiem

Name: Niezwykle delikatna lasagne z ricottą i szpinakiem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 50 cl mleka; 50 g masła; 50 g mąki; sól; pieprz; gałka muszkatołowa; 150 g makaronu lasagne; 350 g sera ricotta; 1 łyżka oliwy z oliwek; 500 g szpinaku (mrożonego); 150 g startego sera mozzarella; 100 g parmezanu; sól; pieprz; gałka muszkatołowa

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

1 h 5 m

749 Kcal

Co jest w menu w porze lunchu? Wegetariańska lasagne! Ale nie ma mowy o pomijaniu smaków, nie ma mowy! Tutaj możemy zapewnić, że pokochasz połączenie ricotty i szpinaku. Rezultat jest wyjątkowo rozpływający się w ustach, a przede wszystkim pocieszający, gdy wracasz do domu po długim dniu pracy...!

Materiały

Naczynie do pieczenia
patelnia
rondel
trzepaczka
szpatułka

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min

Gotowania35 min

Przygotować sos beszamelowy:
Doprowadzić mleko do wrzenia w rondelku.
W międzyczasie roztop masło w innym rondlu. Gdy masło całkowicie się rozpuści, dodaj mąkę na raz.
Dobrze wymieszać i gotować przez 2 minuty, a następnie dodać wrzące mleko i mieszać do zgęstnienia. Doprawić, ponownie wymieszać i odstawić.
Wlej mżawkę oliwy z oliwek na rozgrzaną patelnię, a następnie dodaj szpinak i podsmaż. Przykryć i mieszać od czasu do czasu.
* Można również dodać rozgnieciony ząbek czosnku.
Szpinak dobrze odsączyć i przełożyć do salaterki. Dodać ricottę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Dobrze wymieszać.
Zacznij od rozprowadzenia sosu beszamelowego na dnie naczynia. Na wierzchu ułóż płat lasagne.
Na wierzch nałożyć odrobinę szpinaku z ricottą.
Dodaj sos beszamelowy, następnie parmezan, mozzarellę, a następnie połóż ciasto na wierzchu i ponownie zacznij od mieszanki szpinaku z ricottą, sosu beszamelowego, parmezanu i mozzarelli.
Ostatnią warstwę wykończyć płatem lasagne, sosem beszamelowym i obficie posypać parmezanem.
Wstawić do piekarnika na 20 minut w temperaturze 230°C.
Wyłączyć piekarnik i wyjąć naczynie po 15 minutach.
A teraz lasagne ze szpinakiem i ricottą jest gotowa!