Chrupiące placuszki z tuńczyka z frytkownicy beztłuszczowej – nieodparta przekąska!

Składniki

• 150 g ziemniaków
• 1 szalotka (posiekana)
• 1 ząbek czosnku (posiekany)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 100 g tuńczyka (1 puszka)
• 1 łyżka mąki pszennej
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• posiekana natka pietruszki do smaku

Do panierowania:

• 1 jajko
• mąka pszenna do smaku
• mąka panko do smaku
• *lub bułka tarta zamiast panko

Materiały

• patelnia
• nóż
• małe miseczki
• frytkownica powietrzna
• olej w sprayu

Przygotowanie

• Ugotuj obrane ziemniaki we wrzącej wodzie. Gdy będą miękkie, odcedź je i rozgnieć widelcem. Odstaw.
• Podsmaż posiekaną szalotkę i czosnek na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
  
• Dodaj tuńczyka (odsączonego), puree ziemniaczane, mąkę, sól, pieprz i natkę pietruszki. Wyłącz ogień i wymieszaj wszystko razem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
• Uformuj kulki o wybranej wielkości. Obtocz je kolejno w mące pszennej, jajku i panierce panko.
  
• Powtarzaj czynności, aż przygotujesz wszystkie placuszki. Wstaw je do lodówki na około 30 minut.
• Spryskaj kosz frytkownicy beztłuszczowej oliwą i ułóż w nim placuszki, pozostawiając między nimi odstępy. Spryskaj je ponownie oliwą i piecz przez 8 minut w temperaturze 190°C w trybie Air Fryer. W połowie pieczenia obróć placuszki.
  
• Gotowe! Podawaj z ulubionym sosem lub skropione sokiem z cytryny.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis