Pikantna sałatka ogórkowa z orzeszkami ziemnymi

Składniki

• 1 ogórek
• 1 łyżka posiekanych orzeszków ziemnych
• 1/2 łyżki jasnego sezamu
• 1 mały ząbek czosnku
• 1 łyżeczka płatków chili
• 1 łyżeczka soli (lub sosu sojowego)
• 1 łyżka oleju o neutralnym smaku
• 1 łyżeczka soku z cytryny (lub octu ryżowego)
• 1 łyżeczka miodu (lub brązowego cukru)

Opcjonalnie:

• 1 łyżka masła orzechowego

Materiały

• Nóż
• Patelnia

Przygotowanie

• Umyj, a następnie pokrój ogórka na cienkie plasterki. Najlepiej kroić po przekątnej, aby uzyskać duże owalne plastry.
• Pokrój plasterki ogórka w cienkie słupki.
  *Możesz też grubo pokroić ogórek, a następnie go rozgnieść albo pokroić w spiralę.
  
• Przełóż słupki ogórka do miski i dodaj posiekane orzeszki ziemne oraz jasny sezam (możesz też dodać masło orzechowe).
• Wsyp płatki chili do małej miseczki, dodaj posiekany czosnek i sól (lub sos sojowy).
  
• Rozgrzej olej na patelni na średnim lub dużym ogniu. Wlej gorący olej do przygotowanej wcześniej mieszanki.
• Dodaj sok z cytryny (lub ocet ryżowy) i miód (lub brązowy cukier) i dobrze wymieszaj.
  
• Dodaj olej chili do miski.
• Dokładnie wymieszaj.
  
• Gotowe!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis