Pikantna sałatka ogórkowa z orzeszkami ziemnymi

Składniki

• 1 ogórek
• 1 łyżka posiekanych orzeszków ziemnych
• 1/2 łyżki jasnych nasion sezamu
• 1 ząbek czosnku (mały)
• 1 łyżeczka płatków chili
• 1 łyżeczka soli (lub sosu sojowego)
• 1 łyżka neutralnego oleju
• 1 łyżeczka soku z cytryny (lub octu ryżowego)
• 1 łyżeczka miodu (lub brązowego cukru)
• Opcjonalnie
• 1 łyżka purée z orzeszków ziemnych

Materiały

• Nóż
• Patelnia

Przygotowanie

• Umyj, a następnie pokrój ogórka na cienkie plasterki. Najlepiej kroić po przekątnej, aby uzyskać duże owalne plastry.
• Pokrój plasterki ogórka w cienkie słupki.
  *Możesz również z grubsza posiekać ogórki, a następnie je zmiażdżyć lub pokroić w spiralki.
  
• Umieść słupki ogórka w misce i dodaj posiekane orzeszki ziemne oraz złoty sezam (możesz również dodać purée z orzeszków ziemnych).
• Umieść chili, posiekany czosnek i sól (lub sos sojowy) w małej misce.
  
• Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Wlać gorący olej na poprzednią mieszankę.
• Dodaj sok z cytryny (lub ocet ryżowy) i miód (lub brązowy cukier) i dobrze wymieszaj.
  
• Dodaj olej chili do miski.
• Dobrze wymieszać.
  
• A teraz jest gotowy!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis