Naleśnikowe tagliatelle z czekoladą i orzeszkami ziemnymi!

Składniki

Ciasto naleśnikowe:

• 125 g mąki
• 2 jajka
• 25 cl mleka
• 1 łyżka oleju
• 1 szczypta soli
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Czas gotowania
• 1/2 łyżki oleju (+/-)

Polewy:

• 4 łyżeczki masła orzechowego
• 4 łyżeczki rozpuszczonej gorzkiej czekolady
• 15 g orzeszków ziemnych (+/-)
• 15 g wiórków czekoladowych (+/-)

Materiały

• miska
• trzepaczka
• folia spożywcza
• patelnia do naleśników
• ręcznik papierowy
• szpatułka

Przygotowanie

• Ciasto naleśnikowe:
  Wymieszać mąkę z solą. Dodać jajka, olej i ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszać z odrobiną mleka.
• Wlewaj mleko po trochu i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. Przykryć miskę folią spożywczą i schłodzić przez co najmniej 30 minut.
  
• Rozgrzej patelnię do naleśników na średnim ogniu. Nasączyć kawałek ręcznika papierowego olejem i naoliwić patelnię.
• Wlać chochlę ciasta na patelnię i równomiernie rozprowadzić. Pozostawić do smażenia na kilka minut. Gdy brzegi oderwą się od patelni, odwróć naleśnik szpatułką. Usmaż drugą stronę i odłóż na bok. Gotuj pozostałe naleśniki, aż nie będzie już ciasta.
  
• Ułożyć 3 naleśniki jeden na drugim i zwinąć. Pokroić tagliatelle na żądaną szerokość.
  Powtórzyć czynność.
• Ułóż naleśniki tagliatelle w talerzu do zupy. Użyliśmy około 3 naleśników na talerz/porcję.
  
• Dodaj dodatki. Tutaj: roztopiona czekolada, masło orzechowe, posiekane orzeszki ziemne i chipsy czekoladowe.

Obserwacje

Jakich naleśników powinienem użyć do tego przepisu?
Możesz użyć resztek naleśników, nieudanych naleśników lub nawet zrobić naleśniki specjalnie! Przepis na nasze marmurkowe naleśniki można znaleźć tutaj, aby urozmaicić przyjemności ;-)

Jakich dodatków powinienem użyć?
Tutaj przygotowaliśmy wersję w stylu snickersa z masłem orzechowym i rozpuszczoną czekoladą. Możesz użyć dowolnego smarowidła lub po prostu dodać cukier i sok z cytryny ;-). Nie wahaj się urozmaicić tekstury poprzez dodanie odrobiny chrupkości, tak jak zrobiliśmy to tutaj z posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Nasze najlepsze pomysły na dodatki do naleśników znajdziesz tutaj.

Czy można przygotować ciasto naleśnikowe bez laktozy?
Mleko można łatwo zastąpić wybranym napojem roślinnym. Nasz ulubiony: "mleko" migdałowe, przepis można znaleźć tutaj. Możesz również zastąpić je piwem, aby uzyskać super lekkie ciasto!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis