Sos gorgonzola

zagłosuj teraz
Inny
łatwe
5 min
283 Kcal

Preparat kulinarny, który koniecznie trzeba poznać. Sos Gorgonzola ma intensywny i otulający smak, charakteryzujący się niebieskawym smakiem sera: nuty mleczne są zrównoważone delikatnymi gorzkimi i pikantnymi niuansami, podczas gdy trwały posmak oferuje przyjemny kontrast między słodkim i słonym. Jest to bardzo wszechstronny sos, który może być używany do wzbogacania dań z makaronu, risotto, ale także dobrze komponuje się z białymi mięsami, takimi jak kurczak i indyk. Przygotowanie sosu gorgonzola w domu jest naprawdę dziecinnie proste - postępuj zgodnie z naszym przepisem krok po kroku, jeśli chcesz spróbować.

Składniki

2

Materiały

  • rondel
  • deska do krojenia
  • nóż
  • Trzepaczka kuchenna

Przygotowanie

Czas przygotowania2 min
Gotowania3 min
  • Sos Gorgonzola - Przygotowanie krok 1Roztop masło w rondelku.
  • Sos Gorgonzola - Przygotowanie krok 2Dodaj mleko i mąkę (lepiej przesiać, aby uniknąć grudek). Mieszaj, aż mieszanina zacznie gęstnieć.
  • Sos Gorgonzola - Przygotowanie krok 3Dodaj ser gorgonzola pokrojony na małe kawałki. Zmniejszyć ogień i mieszać, aż ser dobrze się rozpuści.
  • Sos Gorgonzola - Przygotowanie krok 4Dodać pieprz i dobrze wymieszać.
  • Sos Gorgonzola - Przygotowanie krok 5Sos gorgonzola jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać sos gorgonzola?

Kilka dni w lodówce w szczelnym pojemniku.
Tak. Umieść go w pojemniku z zakrętką.
Zalecamy użycie łagodnej gorgonzoli.
Sos gorgonzola to bardzo uniwersalne danie. Można go używać do przyrządzania makaronów, risotto, crostini lub jako dodatek do mięs.
Użyj świeżej śmietany zamiast mleka.
Sos gorgonzola można przygotować używając gałki muszkatołowej zamiast pieprzu.
Orzechy włoskie, boczek, gruszki, grzyby lub boczek.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 283Kcal
  • Węglowodany: 7.7g
  • Tłuszcze: 22.5g
  • Tłuszcze nasycone: 14.6g
  • Białka: 12.1g
  • Błonnik: 0.6g
  • Cukry: 2.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (106g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: