Sos gorgonzola

zagłosuj teraz
Inny
łatwe
5 min
283 Kcal

Preparat kulinarny, który koniecznie trzeba poznać. Sos Gorgonzola ma intensywny i otulający smak, charakteryzujący się niebieskawym smakiem sera: nuty mleczne są zrównoważone delikatnymi gorzkimi i pikantnymi niuansami, podczas gdy trwały posmak oferuje przyjemny kontrast między słodkim i słonym. Jest to bardzo wszechstronny sos, który może być używany do wzbogacania dań z makaronu, risotto, ale także dobrze komponuje się z białymi mięsami, takimi jak kurczak i indyk. Przygotowanie sosu gorgonzola w domu jest naprawdę dziecinnie proste - postępuj zgodnie z naszym przepisem krok po kroku, jeśli chcesz spróbować.

Składniki

2

Materiały

  • rondel
  • deska do krojenia
  • nóż
  • Trzepaczka kuchenna

Przygotowanie

Czas przygotowania2 min
Gotowania3 min
  • Sos Gorgonzola - Przygotowanie krok 1Roztop masło w rondelku.
  • Sos Gorgonzola - Przygotowanie krok 2Dodaj mleko i mąkę (lepiej przesiać, aby uniknąć grudek). Mieszaj, aż mieszanina zacznie gęstnieć.
  • Sos Gorgonzola - Przygotowanie krok 3Dodaj ser gorgonzola pokrojony na małe kawałki. Zmniejszyć ogień i mieszać, aż ser dobrze się rozpuści.
  • Sos Gorgonzola - Przygotowanie krok 4Dodać pieprz i dobrze wymieszać.
  • Sos Gorgonzola - Przygotowanie krok 5Sos gorgonzola jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze potrawy do podawania z sosem gorgonzola?

Sos gorgonzola doskonale komponuje się z makaronem, risotto oraz białymi mięsami, takimi jak kurczak i indyk.
Tak, można eksperymentować z innymi serami, ale smak sosu może się znacznie różnić w zależności od użytego sera.
Kluczowe składniki to masło, mąka, mleko oraz ser gorgonzola, a także pieprz do smaku.
Całkowity czas przygotowania sosu gorgonzola wynosi tylko 5 minut.
Tak, sos gorgonzola można przechowywać w lodówce przez kilka dni, ale najlepiej smakuje świeżo przygotowany.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 283Kcal
  • Węglowodany: 7.7g
  • Tłuszcze: 22.5g
  • Tłuszcze nasycone: 14.6g
  • Białka: 12.1g
  • Błonnik: 0.6g
  • Cukry: 2.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (106g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: