Sos beszamelowy z thermomixem

zagłosuj teraz

Inny

łatwe

124 Kcal

Jeśli jest przepis, którego nie da się zepsuć w Thermomixie, to właśnie sos beszamelowy! W zaledwie 7 minut przygotujesz idealny sos do lasagne i przekąsek z ciasta francuskiego. To prawdziwa rozkosz o doskonałej, gładkiej konsystencji. Wypróbuj nasz przepis!

Składniki

500 ml mleka półtłustego
60 g mąki
40 g masła
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól
Pieprz

Materiały

Thermomix

Przygotowanie

Włóż wszystkie składniki do naczynia miksującego Thermomixa.
Gotuj przez 7 minut w temperaturze 90°C, na obrotach 4.
Gotowe — sos beszamelowy jest już przygotowany! Możesz dodać go do lasagne, zapiekanek lub wytrawnych przekąsek z ciasta francuskiego ;-)

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Czym różni się tradycyjny sos beszamelowy od sosu przygotowanego w Thermomixie?

Sos beszamelowy z Thermomixa przygotowuje się szybciej i bez konieczności nadzorowania, a jego konsystencja jest gładka i jednolita. Przy tradycyjnej metodzie trzeba stale mieszać sos, aby zapobiec powstawaniu grudek.

Czy do sosu beszamelowego można dodać dodatkowe składniki?

Tak, możesz wzbogacić beszamel tartym serem, musztardą lub ziołami, aby dopasować jego smak do przygotowywanego dania.

Dlaczego do beszamelu często dodaje się gałkę muszkatołową?

Gałka muszkatołowa dodaje sosowi ciepłego, głębokiego aromatu i podkreśla jego smak, nie dominując go.

Jak długo można przechowywać sos beszamelowy w lodówce?

Sos beszamelowy można zazwyczaj przechowywać w lodówce do 3 dni. Przed użyciem najlepiej delikatnie go podgrzać.

Czy beszamel można przygotować wcześniej?

Tak, możesz przygotować beszamel z wyprzedzeniem i przechować go w lodówce. Pamiętaj, aby dokładnie go przykryć, żeby na powierzchni nie powstał kożuch.