Rozgrzewający sos satay z orzeszków ziemnych

Składniki

• 1 łyżka neutralnego oleju
• 50 g masła orzechowego
• 1 płaska łyżka czerwonej pasty curry
• 150 ml mleka kokosowego
• 1/4 limonki (sok)
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 mały ząbek czosnku

Materiały

• rondel
• trzepaczka
• szpatułka
• praska do czosnku

Przygotowanie

• W rondelku umieścić olej, masło orzechowe, czerwoną pastę curry, mleko kokosowe, sok z limonki, miód, sos sojowy i zmiażdżony czosnek.
• Wymieszać wszystkie składniki.
  
• Umieść rondel na płycie grzewczej na średnim ogniu i poczekaj, aż mieszanina się zagotuje.
• Wymieszać i zdjąć z ognia, gdy sos zgęstnieje.
  
• Wszystko gotowe!

Obserwacje

Jakie składniki dodać do sosu satay?
Możesz dodać posiekane orzeszki ziemne i świeżą kolendrę!

Jakiego masła orzechowego użyć?
W tym przepisie użyliśmy purée z orzeszków ziemnych. Możesz też użyć gładkiego masła orzechowego lub takiego z kawałkami orzeszków! Tutaj znajdziesz nasz przepis na domowe purée z orzeszków ziemnych.

Z czym podawać sos satay?
Możesz przygotować wołowinę satay albo na przykład kurczaka satay! Podawaj sos z wybranym białkiem zwierzęcym lub roślinnym. Możesz też dodać go do warzyw gotowanych na parze — będzie pyszny w połączeniu z ryżem.

Jak przechowywać domowy sos satay?
Możesz przechowywać go w szczelnym pojemniku lub misce przykrytej folią spożywczą w lodówce przez 5 dni.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis