Super pocieszający sos satay z orzeszków ziemnych

Składniki

• 1 łyżka neutralnego oleju
• 50 g masła orzechowego
• 1 łyżka czerwonej pasty curry (rozdrobnionej)
• 15 cl mleka kokosowego
• 1/4 limonki (sok)
• 1 łyżka płynnego miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 ząbek czosnku (mały)

Materiały

• rondel
• trzepaczka
• szpatułka
• tłuczek do czosnku

Przygotowanie

• W rondelku umieścić olej, masło orzechowe, czerwoną pastę curry, mleko kokosowe, sok z limonki, miód, sos sojowy i zmiażdżony czosnek.
• Wymieszać razem.
  
• Umieść rondel na płycie grzewczej na średnim ogniu i poczekaj, aż mieszanina się zagotuje.
• Wymieszać i zdjąć z ognia, gdy sos zgęstnieje.
  
• Wszystko gotowe!

Obserwacje

Jakie składniki powinienem dodać do sosu satay?
Możesz dodać posiekane orzeszki ziemne i świeżą kolendrę!

Jakiego masła orzechowego powinienem użyć?
W tym przepisie użyliśmy purée z orzeszków ziemnych. Możesz również użyć masła orzechowego o gładkiej lub grubej konsystencji! Nasz przepis na domowe purée orzechowe można znaleźć tutaj.

Z czym podawać sos satay?
Możesz na przykład przygotować satay z wołowiny lub satay z kurczaka! Połącz go z wybranym białkiem zwierzęcym lub roślinnym! Możesz również dodać go do warzyw gotowanych na parze, które będą pyszne z ryżem.

Jak przechowywać domowy sos satay?
Możesz przechowywać go w szczelnym pojemniku lub w misce przykrytej folią spożywczą w lodówce do 5 dni.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis